店 名：麦与面助 地 址：大阪中津站 营业时间：11点到15点半，周六晚上需看推特 休 日：周二 造访日期：2023/01 麦与面助的忠实粉丝，店员认得我的脸，问我怎麽每次来都拿行李箱... 因为从东京来啊 为了吃周六晚上限定拉面，这几次都是周六飞，下飞机直接到店外排队 周六晚上的限定拉面不一定每周有，请确认推特） 店长已经说一月会是味噌拉面 1/7 焦がし生姜味噌1500 味玉100 限定トッピング『辛肉味噌』200 https://i.imgur.com/9jSl4ey.jpg 焦香生姜味噌 如标题，放入大量生姜的味噌拉面 卤得入味的厚伊比利猪叉烧 好吃，生姜和味噌很搭，肉味噌也好吃 但吃完其实觉得有点微妙，就好像不太面助（？ 好吃但不是面助也做得出来的感觉（好难形容 这不是肯德基？ 不论如何，因为隔周还是有计画要来，就再等等推特消息 1/14 和歌山鰆と云丹どうふの清汤味噌 1500 味玉100 ホタテまし200 https://i.imgur.com/Y6bxLBj.jpg 鰆加海胆豆腐的清汤味噌，加点北海道干贝 今天是给两大块鱼肉 一块碳烤焦香，一块西京烧加上特制柚子味噌，可以拌到汤里变成味噌汤 自制豆腐上面放了一小块海胆 第一口清汤喝下去，这就是我知道的麦与面助！ 这种海鲜清汤真的是他家招牌 不管甚麽鱼/贝类/蛤蜊当材料都好喝 豆腐也非常香 我其实觉得味噌不加进去的清汤更好喝 当然味噌也是很鲜甜啦，但他家清汤实在好喝（拇指 北海道干贝是限定10个，我刚好最後一个 吃饱满足 之後回去上班面对现实了 是说看店主推特的写法，感觉上周应该有客人反应不像面助，所以他们这周有重新想过 --

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