餐厅名称：情热屋台 赤ちょうちん 消费时间：2022年12月16日 地址：福冈县福冈市中央区天神2-1 福冈信用金库本店前方人行道 电话：080-4154-4350 消费总价：1,700円(拉面1碗+小菜2份/2人) 折合台币：391元/2人 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：ポーク玉子(Poke egg)、冲绳岛とうがらし饺子(Okinawa Shimatougarashi Gyouza) 官网：无 没有吵人音乐完整图文并茂版：https://reurl.cc/pZ0Z0x -------------------------------------------- 全文开始 https://imgur.com/tiM3y4K 文章封面照片：福冈中央区天神的屋台「情热屋台 赤ちょうちん」用味蕾品嚐日本人的 夜生活 日本的夜晚大多是无聊寂寞的 商家早早打烊逛街的圣地越到打烊时刻越少了乐趣 福冈夜间名物「屋台」是当地最具特色的观光资源 替福冈的夜晚燃起丰富美妙的美食大排档 台湾有独特的香鸡排、热炒店 在福冈每个屋台都有自己的味道 听闻屋台圣地中洲川端很久也曾想走进去体验但不敢 这次我跟友人喝了酒後直闯屋台 选择一家叫做「情热屋台 赤ちょうちん(红灯笼)」作为首次的入门 这间「情热屋台 赤ちょうちん」位在福冈三越／西铁福冈(天神)对面「福冈信用金库本 店」的人行道上 中洲川端河岸、天神地区屋台林立 每天傍晚时刻一到各个屋台随之出现在人行道上 规矩的摆设布置出属於自己天地的小屋 咱们前几日就想找个屋台体验深夜美食生活 前一站在圣诞市集我喝杯酒壮了胆 只是路过这里看到这个屋台还有空位 就笑嘻嘻地走进去 冬日的夜晚风吹起来挺吓人的 每个屋台都有做好保暖装置 一片片透明的塑胶帘作为遮风之用 不是那种遮紧紧密不透风看不清楚的脏帘子 看起来清爽乾净又能一窥内部的用餐状况 其实我本身很不喜欢人挤人的空间 只要是排队的屋台我一率不候位不进去不吃它 「情热屋台 赤ちょうちん」正好有一堆位子根本就为我而留 屋台前摆放着店内图文菜单非常符合咱们看图即懂的认知 标示的菜单售价清楚明了 还提供信用卡支付的服务呢！ 我才会浩浩荡荡领着朋友进屋台 这间屋台主打冲绳系料理特色 好久没有去冲绳了正好可以提供咱们怀念的味道 首次体验找到冲绳美食是意外也是期待 屋台内的小老板非常热情 跟他们家招牌一样有着情热般的嗓门 小小内场空间内就挤了3个人 屋台大约可提供12个位子 分别在左右两侧及正面 沿着屋台料理区设置小小的餐桌空间 比较可怕的就是每个椅子都紧贴相邻 就好像演唱会摇滚区座椅超级壅挤的 加上冬日穿着自带臃肿服装坐在这会很不舒服 还好咱们被安排在侧边长凳上 不用坐在紧密的椅凳 大叔老板说菜单在前方自取翻阅 看完用眼神跟大叔说一下即可过来点餐 菜单是一张A4全彩双面的内容分为四大类别 ＊ 大将自慢の一品 ラーメンとス一プ(大厨自豪的拉面) ＊ まずは一杯お饮み物(饮品) ＊ 冲绳一品料理(冲绳料理) ＊ 昔ながらの屋台一品料理(传统屋台料理) 拉面价格每碗600~750円 饮品茶或酒品300~600円 小吃单品的菜肴则是300~700円之间 价格来说不算贵是很平价的定位 餐点会依照进到屋台内的客人顺序来出餐 现点现做即热腾腾送到客人的眼前 坐在侧边可以瞧见小鲜肉与大叔之间的巧妙合作 每个人各司其职准备着一道道料理 我发现在屋台用餐也能提供「收据」服务 咱们对面的日本人用餐完毕向大叔要收据 大叔拿出一本单据表填写资料後撕给客人 我是不知道在日本职场是不是有职餐补助的福利 或着是单纯的自己记帐用 还是收据有其他用途我就不晓得了 眼前的玉子烧好似咱们点购的菜肴 小鲜肉把一层层的煎蛋包覆的相当完整 在里面加了起司好期待稍後上桌的菜色 很可惜刚刚小鲜肉的玉子烧不是咱们的 咱们因为醉意恍惚点错菜 後来发现是看到「玉子」汉字就乱点 点到是纯粹煎蛋的料理 「ポーク玉子(Poke egg)」700円 对！咱们就是看到玉子点了这道菜 在冲绳是一道家庭料理蛮常见用来配饭吃的菜色 用午餐肉切片煎过搭配半熟蛋 淋上薄盐酱油挤上一坨美乃滋、番茄酱用来沾 双个半熟蛋躲在料理中心内 撒上黑胡椒与葱花呈现的料理咱们非常不晓得它的意义 吃了一口午餐肉咸肉搭上美乃滋很是搭配 把蛋黄挤破把午餐肉沾上层次滑顺许多 这道料理非常像冲绳饭团的配料 只是少了外面的醋饭与海苔只吃内部的重点 「カツオ豚骨ラーメン(Katsuo Tonkotsu Ramen)」600円 天冷就想来个热呼呼的拉面 我知道拉面在日本的地位那麽崇高 每间屋台以拉面主题最大宗 点碗拉面来暖胃我觉得是必要的 这碗拉面是豚骨酱油风味 味道不是浓厚油度种的汤头 喝以来非常清爽咸度普通的等级 上面加了鱼板、柴鱼片、葱花及叉烧 拉面吃起来很像台式拉面的口感面体蛋味较重 整体较没有特别的感觉就只是觉得清爽 「冲绳岛とうがらし饺子(Okinawa Shimatougarashi Gyouza)」400円 咱们很期待饺子料理 这一份饺子有8颗小巧玲珑 份量不算大很适合当作下酒菜的一份子 它们家的饺子皮薄肉汁多 内馅猪肉调味咸度刚刚好 淋上微酸带点微辣的酱汁非常开胃 如果可以我会想点个20个当作正餐来吃 妈呀~这饺子咱们直接给这位屋台大将满分 福冈屋台文化确实丰富有趣 供应的料理主要是拉面为大宗其次是天妇罗、关东煮、烧烤、煎饺等餐点 在冷冷的夜里来屋台给予暖和的美味再开心不过 福冈夜晚的风景需要掀起帘子才遇的到 也许我们总是在屋台外犹豫不决 只有掀起帘子走进去认真体会到它的魅力 待在「情热屋台 赤ちょうちん」这晚咱们聊得特别起劲 对面两组互不认识也能聊得尽兴 原来在屋台内可以增进人际关系的能力 突然间咱们都不想回饭店还想一而再再而三的续摊 《店家资讯》 店名：情热屋台 赤ちょうちん 地址：福冈县福冈市中央区天神2-1 福冈信用金库本店前方人行道 电话：080-4154-4350 官网：无 粉丝团：https://reurl.cc/WqgQKe Instagram：无 营业时间：18:30~00:00(或随机) 店休日：每周二、不定休 赏味日期：2022年12月16日 语言：日文、英文 低消规定：无 商品类型：拉面、煎饺、玉子烧、小菜... 用餐人数：2位成人 消费总价：1,700円(拉面1碗+小菜2份) 服务费：无 折合台币：391元/2人 付款方式：现金、信用卡 停车场：无 邻近车站：福冈市营地下铁「天神」东8出口徒步约20秒 　　　　　西铁福冈(天神)「三越口」徒步约1分钟 --

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