店 名：京都・肉食堂 地 址：京都府京都市下京区柏屋町25 营业时间：11：45～14：30；17：00～21：00 造访日期：2022/11 ------------------------------------------------- 网志版 http://yukigo.tw/blog/post/48505108 ------------------------------------------------- 京都肉食堂是老字号京都烧肉店「益市」旗下的定食餐厅 提供以日本国产牛制作的烧肉丼、牛排丼等丰富的牛肉定食 肉食堂的定食大约略在千元日币左右，想吃好一点的话，还有黑毛和牛系列 除了定食能吃到满满牛肉外，桌上的免费配料也是让人爱上这里的重点所在 炸蒜片、炸洋葱跟泡菜搭起来都超对味的！让我们迅速完食还想再试试别的菜单呢～ 京都肉食堂邻近四条大宫，搭公车到「四条堀川」下车，餐厅旁就是公车站 黑色店面写着各种牛肉关键字，这趟在四条大宫连住了几天，每天回饭店都会看到这间店 这天傍晚出动赏夜枫前，就先来这里填饱肚子 京都肉食堂旁就是「四条堀川」公车站，一下车就到餐厅 我们来的时候晚餐时间才刚开始，店内空空都没人 店内中央的大桌分隔出一个个单人席，座位分得很开，拉出很大的社交距离 一个人走进来用餐也不突兀，是单人友善餐厅～ 除了单人席外，还有适合二到四人的大桌，桌下都有放置物篮方便放随身包包 吃饱要离开时店内将近客满，生意很不错～ 京都肉食堂的招牌是ゴリラ饭/大猩猩饭，是炖煮牛筋搭配生蛋黄的丼饭 其他热门的餐点还有牛舌饭、黑毛和牛烧肉丼与横隔膜的铁板烧肉等 除了一般菜单外，还有一本推荐菜单，不少都是中午才有的划算菜色 将肉食堂两大招牌结合，重达一公斤的Kingゴリラ饭 我们点了两款招牌 ゴリラ饭 大猩猩饭定食 日币970；牛タン重 牛舌饭定食 日币970 点定食都会附上一碗生菜沙拉、一碗味噌汤，在日本外食蔬菜不多，沙拉加减吃 牛タン重 牛舌饭定食 日币970 方形的日式饭盒内装满白饭，盖上满满牛舌，还放了新鲜葱花，是个盐葱牛舌盖饭的概念 牛舌薄片吃起来脆口带点嚼劲，盐味调味搭上新鲜葱花，吃起来咸香咸香的很下饭 丼饭旁还附上一小片柠檬，挤上柠檬後，盐葱香气里多了清爽酸味更加耐吃 整份定食的肉量不少，每口饭都能搭着牛舌吃十分过瘾 ゴリラ饭 大猩猩饭定食 日币970 ゴリラ饭是炖煮牛筋饭，白饭铺上炖煮牛筋後，撒上葱花、海苔，中央放上一颗生蛋黄 一定要弄破蛋黄拌着吃～ 以红味噌炖煮成咸甜口味的牛筋，炖的软烂又入味，甜咸口味非常下饭 牛筋软嫩不油腻，不需费力多咬，柔嫩又够味 拌上蛋黄後，整体滋味更加浓郁，加上葱花的新鲜香气，真的很好吃耶～ 里面还有少许口感Q弹的蒟蒻 光是这样吃丼饭就挺有爽感，配上桌边的调味料又让丼饭更上一层楼！ 每桌上都放了炸蒜片、炸洋葱、泡菜、七味粉、胡椒与盐，让客人自由搭配 这里的泡菜口感爽脆，加了不少姜末 吃起来是微微辛辣又带姜味的泡菜，跟印象中的韩式泡菜不同，觉得还好 最厉害、我想大推的是炸蒜片啊！ 蒜片炸得酥脆又完全无油腻感，口感酥脆又有蒜头香气，跟牛肉超搭的！！ 不管是放在大猩猩饭上或搭配盐葱牛舌都让原本的餐点更加升级好吃！ 相较之下炸洋葱就有点影薄，炸蒜片大胜，有炸蒜片感觉又能多吃半碗了，棒棒的 京都肉食堂的调味我们都觉得很不错，而且份量十足，这餐吃得相当满意 吃了满满牛肉的丼饭後活力满满，立刻来去人挤人的清水寺赏夜枫啦～ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.52.207.251 (日本) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1672841182.A.D0B.html ※ 编辑: HIKARU5 (49.159.4.110 台湾), 02/17/2023 11:32:23