详细图文版食记 https://eat2323.blogspot.com/2022/08/blog-post_28.html 店 名：満田屋 地 址：福岛県会津若松市大町1-1-25 营业时间：10：00～17：00 休 日：当月的第1跟第3个周三 店家食べログ：https://tabelog.com/fukushima/A0705/A070501/7000005/ 店家官网：https://www.mitsutaya.jp/ 造访日期：2021/12 个人不负责心得: 在会津若松的满田屋可以吃到围炉烧烤的田乐料理 这家店一个人也可以吃，因为是店员烤给大家吃，点完餐以後会1只1只的送上来 https://imgur.com/RjgfIbn 大雪中拍的店家外观 https://imgur.com/MxNuCNp 店员会在这个围炉烤给大家吃 我自己一个人点了一个みそ田楽コース（味噌田乐套餐）￥1500，内含： 1.こんにゃく（烤蒟蒻2枝） 2.おもち（烤麻糬） 3.しんごろう（烤米饼） 4.とうふ生扬（烤炸豆腐） 5.见欠にしん（烤鲱鱼乾） 6.さといも（烤芋头） 每一种烤物都会沾不同种类的味噌，大部分的味噌都偏甜，吃起来甜甜咸咸的 感觉好像份量不多，因为里面有米饭、蒟蒻还有烤麻糬，所以吃完还是会饱 其中比较特别的是烤米饼，是把白米饭弄烂以後作成饼 再放上炭火烤，烤完以後沾味噌吃 虽然是把饭弄烂但是在吃的时候还是稍微感觉的到在吃米饭的颗粒感，不是完全变成饼 因此这个感觉像是主食的饭，吃完以後会很有饱足感 https://imgur.com/uzcUuZ8 しんごろう（烤米饼） https://imgur.com/MIsAk4Q 烤米饼还是可以看到米饭的颗粒 烤鲱鱼乾不会腥，搭配味噌非常好吃，只是刺有点多花了不少时间挑刺 另外单点一个 炭火焼ちーず味噌ぱん（炭火烧起司味噌烤饼）￥280 这个起司味噌烤饼是最好吃的，烤饼是用米粉作的，烤过以後很香 内馅是起司以及蒜味味噌，起司加热後融化，搭配蒜头味噌吃起来很像披萨的料 https://imgur.com/UE6ynsT 炭火烧起司味噌烤饼 https://imgur.com/bxdO2OE 内馅是起司+蒜味味噌 因为每种炭火烧烤的东西都会搭配不同的味噌，所以可以体会到不同的味道 也比较不会腻，这家店是在会津若松非常有特色店乡土料理店家 这家店一进去是伴手礼专卖区，在往里面走才是用餐区，觉得好吃可以在外面买味噌！ 店 名：若松食堂 地 址：福岛県会津若松市大町2丁目7-1 营业时间：11：00～20：00 休 日：不定休(通常是周三) 店家食べログ：https://tabelog.com/fukushima/A0705/A070501/7001354/ 造访日期：2021/12 个人不负责心得: 「若松食堂」是在会津若松车站附近的日本家庭料理风的食堂 这家店也是其中一家创造出ソースカツ丼（酱汁炸猪排丼饭）料理的店家 在会津若松车站附近其实吃的东西没有很多，甚至好像评价最好的店还是二郎拉面的分店 我当天是再大雪中看到这家食堂还开着，进来以後老板就挂起今天营业结束的牌子 她说因为风雪太大今天提早结束，我是最後一个客人 当然要点一下最有名的酱汁炸猪排丼，不过又想吃热热的面，因此点了 ソースカツ丼セット（酱汁猪排丼+小拉面的套餐）￥1100 酱汁猪排丼的猪排因为淋上酱汁，所以外皮的面衣大部分都是酱汁的味道而且偏软不酥 肉的部分很软嫩，不过水分好像有一点流失 还好因为酱汁补了很多水分，相补之下非常平衡且好吃 虽然比不上东京的低温炸猪排名店 但是以一个千元日币左右的炸猪排来说已经是非常有水准 拉面是酱油拉面，普通的好吃，不过在暴风雪的夜晚能够吃到热热的面已经非常满足 这家店目前是二代目的妈妈以及三代目的女儿一起经营 真的非常有到普通日本家庭吃饭的感觉 https://imgur.com/GUU8mB5 大雪中遇到有开的店家很兴奋 https://imgur.com/LbeHDPi ソースカツ丼セット（酱汁猪排丼+小拉面的套餐）￥1100 https://imgur.com/OjrcJIc 靠酱汁补了不少水分得猪排 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 跟日本人太太的介绍日本生活的IG 除了一般的景点也会去一些普通观光客比较少去的景点 也有美食、伴手礼、咖啡店以及人孔盖介绍 --

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