店名：Premium Karubi 新小岩店 地址：东京都江戸川区松岛3-40-11 电话：03-5661-0929 营业时间：11时30分～23时45分 个人平均消费：1500日币左右 适合去的时间：中午 吃完要消化多久：四个小时左右 =============================================================== 甜点放题网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/363078210 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1653614291-1955471230-g.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1653614284-3145755463-g.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1653614289-2623131369-g.jpg 2022年5月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考： 食材★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 调味★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 服务★★★★★★★★☆☆ 8颗星 种类★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 气氛★★★★★★★★☆☆ 8颗星 「老实说，这样等级的甜点与冰淇淋在烧肉店真的很少见。」 之前语言学校的同学约我去新小岩走走，当初来到日本学日文时，学校主要提供了两个地 方的宿舍，一是风俗店楼下的Share House，二就是新小岩的单人小套房。 而Premium Karubi 新小岩店一直在我的清单中，Premium Karubi是去年新开的烧肉连锁 店。当初它的宣传就是以高级家庭餐厅风格的无烟无气味烧肉店，配上专属甜点师傅制作 的吃到饱甜点与冰淇淋自助吧为卖点。 由於晚上大多都是吃到饱的烧肉配上甜点自助吧，午间套餐则是以套餐配上吃到饱的甜点 自助吧，而我对甜点更有兴趣一些，便挑了中午前往。 当然中午也可以点烧肉吃到饱，约是2980円起跳，有附甜点吃到饱的午间套餐则是约在 1480~1580日币之间。 不知道是不是比较偏高级家庭餐厅的氛围，来用餐的人都是女孩子居多，排烟也很强，一 点气味都没有。 进入餐厅的时候已经有不少人在吃甜点跟冰淇淋，如果没有桌上烧肉的炉子，还真不像一 家烧肉店。 烧肉三种肉套餐附甜点冰淇淋吃到饱：1580円。 烧肉由左到右为横隔膜、牛五花及精选瘦肉，并附上沙拉、汤跟四道小菜。另外，送餐过 来的是机器人，可以从影片看到，还蛮有趣的。 https://www.youtube.com/watch?v=8IBww20YM4Y 肉质都还算新鲜，份量也还可以。 烤炉的火力很够，大概烤不到五秒就需要翻面，不然可能会焦掉。 虽说是Premium Karubi，就是一般称为牛肋条或牛五花的Karubi，口感跟油脂还好。倒是 横隔膜与精选瘦肉的表现要来得好一点，肉汁多，味道够，油脂也恰到好处。但老实说， 这里的烧肉没什麽亮点，大概比烧肉LIKE好上一点点而已，着实普通。 小菜也是一般。 或许是对甜点太有期待，草草吃完烧肉後就赶快去甜点吧每个都拿一份。 首先是手工冰淇淋，由服务人员帮你挖，一次两颗，要吃多少都没问题。 我最喜欢草莓跟薄荷巧克力，草莓有分两款，一款是有果粒的清爽冰沙，另一款则是奶香 十足的草莓牛奶口味。薄荷巧克力则是不会太凉太辣，但薄荷的清香更衬托出了巧克力的 香甜。吃了四五个口味之後，发现这几个口味都不会太甜腻，加水感也不重，口感也很有 厚实的重量。 另外，盘子特别冷冻过，还能看到上面结的块块细小冰霜。 甜点也是将甜度控制得很好，其中玫瑰荔枝果冻香气十足，幕斯蛋糕夹心都很湿润，补得 很勤。不管是不是刚做好，都有很妥善的保存，不像某些甜点吧的蛋糕会有一块乾乾的硬 皮，湿润的口感可说是入口即化。 还有茶系的甜点也让我很喜欢，甜度控得极低，能吃到茶的清香与微苦的气息，上方那一 款提拉米苏用焙茶代替咖啡，浓郁苦甜的风味真的很解腻。 我在想应该不能叫做午间套餐附甜点吃到饱，而是应该叫做甜点吃到饱送烧肉套餐。 -- 目前撰写日本女性友善餐厅清单 鱼浆夫妇 食癒人生 粉丝团天天更新 想问什麽也欢迎问我 https://www.facebook.com/FPCChannel/ --

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