详细图文版食记 https://eat2323.blogspot.com/2021/10/blog-post_10.html 店 名：ノング インレイ 地 址：东京都新宿区高田马场2-19-7 タックイレブンビル 1Ｆ 营业时间：11:30～23:30 休 日：无休 店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13009115/ 店家官网：http://nong-inlay.com/ 造访时间：2021/7 个人不负责心得: 孤独的美食家店家巡礼，这次去吃在高田马场附近的缅甸料理 店家名称是 NONG INLAY（ノング インレイ） 是第六季第六话的出场店家。 当时是日本四连休的第二天中午，店家开门没多久就到，完全没有排队 过了大概十分钟左右里面来了不少缅甸人，我是当时唯一不是缅甸人的客人 周遭充斥着缅甸话感觉不像在日本 店家外面贴着五郎来的介绍还有当时点的菜单，墙上也贴着五郎来的时候点的餐点 直接按照上面点就好很简单。 因为只有一个人，没办法把点完所有五郎点的菜单 所以只挑了其中两样来吃，以下是这两样的介绍以及简单心得 牛スープそば　牛肉汤河粉 虽然日文是牛肉汤面，但是吃第一口的直觉就是越南河粉啊！ 河粉是细河粉，口感很Q，调味的部分主要是香菜、花生粉以及油葱酥 牛肉是全瘦肉，炖的软嫩而且有入味，觉得很好吃 不过不太知道跟越南河粉的差别，吃的时候还有附一小盘酸菜 点的两道料理都有这个酸菜，感觉是缅甸料理不可缺少的元素 https://imgur.com/6LsHJa8 牛肉汤河粉(细河粉) シャン风髙菜渍炒め（豚）酸菜炒猪肉 シャン风是缅甸掸邦的掸族风味的意思，不过看文字真的跟五郎一样 完全不懂到底是什麽样的料理，直接点来吃吃看马上就知道了 这道菜很下饭，看起来很像有不少辣椒但是没有很辣 主要调味就是酸菜，不过酸味没有很酸，肉是切成小块肉 而且肉的量很多，每一口都可以吃到不少小肉块 如果人多一点可以加点白饭来配因为单吃有一点咸 可以顺便看看白饭是不是真的跟日剧里面一样是用特殊容器装 https://imgur.com/gz0vv9I 酸菜炒猪肉 吃过很多次越南料理，第一次吃缅甸料理觉得不错 虽然不太知道两个料理的差别，不过这家缅甸料理很好吃 日剧中五郎说想要深入缅甸料理所以加了桌上的调味料 不过缅甸料理的味道已经颇重，当天就没有再继续跟进五郎加调味料了 常客会用的调味料里面有三个都是辣椒相关的调味料，爱吃辣的人可以深入挑战 这家店除了孤独的美食家介绍过以外，还有不少节目也有来介绍 甚至石原里美也有来过，因为有一面墙就是石原里美来这家店的照片以及她的签名 https://imgur.com/n2PIrRa 店内的一整面墙有超大石原里美照片以及签名 https://imgur.com/nX3zZPm 五郎来的时候的书面介绍 https://imgur.com/OqXTA8t 五郎来的时候点的料理，想巡礼跟着点就对 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 跟日本人太太的介绍日本生活的IG 除了一般的景点也会去一些普通观光客比较少去的景点 也有美食、伴手礼、咖啡店以及人孔盖介绍 --

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