店 名：鉄板ステーキダイニング美実 地 址：〒385-0029 长野県佐久市佐久平駅南１５3永存第２ビル103 营业时间：11:30~14:00 18:00~21:00 休 日：周四 推荐食物：信州黑毛牛沙朗牛排 最低消费：午餐套餐2500日币 官 网：https://steak-house-324.business.site/ 造访日期：2021年9月14日 引诱食慾犯罪有声有色版：https://youtu.be/K054PB4TjHc 影片没说完的图文篇：https://reurl.cc/KrXpnj ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 受到疫情扩大影响，九月中的日本，多数区域仍处於紧急事态。 长野虽然没被日本政府列为发布区， 但非县民的我，似乎太小看县内本身的防疫自制力。 完全没注意到很多餐厅都改成「完全预约制」， 也就是没事先预约吃不到，因为店家很可能因此没营业。 无知的我，白跑了一趟才惊觉这事实！ 不甘心没吃到铁板烧，我迅速查看班表，发现打疫苗前一天刚好有休假。 这下可以名正言顺地好好犒赏自己，加倍奉还，奢侈一下啦！ 於是我马上打电话跟老板预约并准时前往用餐。 走进店内明亮的坎灯和以木质为主的室内装潢，营造出温馨和谐气氛。 开放式厨房设计是品嚐铁板烧的另一个乐趣和魅力！ 这也是为什麽我会特别喜欢吧台座位的原因。 除了可以近距离观察主厨的烹饪过程外， 对单独来用餐的客人，也不用担心会有任何违和感。 不管是什麽样的人，都能尽情enjoy在这段美好的用餐时光。 这次我点了150g信州黑毛和牛沙朗牛排(5000円)并外加600円升级套餐。 接下来就带大家一起来瞧瞧前菜、汤、主菜（含白饭、沙拉、味噌汤）、 甜点及餐後饮料吧！ 前菜是令人想念的叉烧肉，因为味道太过熟悉了， 勾起我不知道多久没吃港式烧辣的淡淡哀愁。（好想回台湾一趟啊～啊～啊～） 蘑菇浓汤，浓郁、细腻绵密的口感，每一口从舌尖滑过喉头抵达胃， 不受任何多余阻力影响。 可以感受到满满的真材实料和师傅的细心烹调。 结束前菜和汤品後，本日主角登场！！！！ 150克的信州黑毛和牛沙朗牛排来啦～～～～ 看看这遍布油花有多罪恶就有多诱人啊。 看着我的牛排在铁板上吱吱作响，有眼睛跟耳朵同时怀孕的错觉（喂 It's Show Time!!! 铁板烧的五感飨宴～先从视觉、听觉、嗅觉，一步一步诱惑你，勾出你的饥饿感。 在铁板上均匀受热的牛排，经过师傅巧手和精湛厨艺下， 被切成了大小刚刚好入口的块状。 上桌时每一块牛肉的纹路和颜色美到闪烁耀眼金光啊！ 第一口当然要品嚐信州和牛沙朗牛排的原汁原味啦！ 软嫩到不行的牛肉，每咀嚼一次，香甜肉汁就在口中炸裂， 肉的纤维和油脂接着缓缓化开。 这里除了走到哪 必备的经典玫瑰盐和香煎大蒜外，还有可以搭配抹茶盐、柚子盐喔！ 另外还有绝对少不了的日式吃法「哇沙比酱油」和「柚子醋」。 随你自由选择调味，是品味铁板烧主菜的另一种舌尖上的娱乐！ 由於今天只有我一个客人，所以有满多时间可以跟主厨老板闲聊。 原来他独立经营这家餐厅有四年了，但从去年开始受到疫情影响甚巨。 为了让来店客人可以安心自在用餐，改成「完全预约制」。 虽然翻桌率和来店人数减少， 但至少不需让顾客担心店内过於拥挤而引发「集体群聚」的恐惧， 更能悠闲享受用餐时间。 很喜欢主厨在摆盘及挑选餐具的品味。 每一道料理端出来都会让人发出「哇～～～」的赞叹。 然後吃进嘴里会不自觉嘴角上扬，笑着直呼「太好吃了」！ 而餐後的这道巧克力香蕉蛋糕也是让我吃了以後，至今依旧印象深刻的绝品啊！ 苦中带甜，甜而不腻的巧克力和香蕉的王道组合，在嘴里扩散的芳醇香气。 替这一餐划下完美的惊叹号！ 在满足地踏出餐厅前，心里已在盘算哪时候可以再来吃一次。 希望你们会喜欢这次的分享～ 待我继续开发佐久平站的周边好店吧！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.254.180.214 (日本) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1633180162.A.D3A.html ※ 编辑: trumpet1025 (220.254.180.214 日本), 10/03/2021 05:36:19 真的是引诱食慾犯罪的铁板烧啊（笑） ※ 编辑: trumpet1025 (220.254.180.214 日本), 10/08/2021 07:06:18