造访日期：2020年2月 https://pic.pimg.tw/junespring/1621264981-345584389-g_l.jpg 二〇二〇年的二月初，我第一次踏上了北海道的土地。 来来回回日本已六年多，却怎麽也没到北海道一游。或许就像开在家里附近的餐厅一样， 总说着要去吃，却直到搬家後，才想起从来没去吃过那家餐厅。 二〇一九年时，舅舅规划了一场家族旅行，虽然不是大家族，但也凑齐了六七个家庭，人 数也有二十多人。虽然常来日本，但一次应付那麽多人还真的没办法，不像八九人的上野 之旅那麽简单，因此决定买断跟团。中间为了调整其他家族的时间，剩下了几个名额，就 带上了两个从小玩在一起的高中同学T跟H携家带眷过来一起走走。 旅程将於隔天早上开始，我提前一天到了北海道，下榻千岁的饭店AreaOne，同时我也想 起了那个隔了快两年的约定。 於是，我下午搭上往千岁机场的国内线。 https://pic.pimg.tw/junespring/1582872075-45555150_l.jpg 往北飞行的飞机并不平稳，起飞後约半小时左右开始颠簸，彷佛云层像是雨後坑坑疤疤的 道路一般。直到真的下了飞机後，窜进肺里冰凉发刺的空气让我回过神来，总算是平安抵 达了啊。 https://pic.pimg.tw/junespring/1582872076-938103754_l.jpg 刚一进机场，朋友J就传讯过来说已经在机场的餐厅等我。J桑是台湾人，因为工作关系留 在了北海道，女朋友是北海道人。 我和他相识於网路上，那是在2018年的时候，我总说去北海道就找他，他也说一过来要用 公司的名义招待我，没想到真见到面是快两年後了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1582872084-1981965914_l.jpg 「或许生活在雪国的关系，其实北海道人是比较慢热的，内心也有点害羞，但熟了之後你 会发现，他们心胸是很开阔的。」J跟我乾杯，北海道的葡萄酒或许也同样受到冬天积雪 的冰酿，澄清如宝石般透光的酒液，也透着棉柔舒服的丝丝甘甜。 https://pic.pimg.tw/junespring/1582872069-2306450863_l.jpg 「北海道有春小麦跟秋小麦，冬天的时候，秋小麦就被埋在厚厚的积雪下，等着春天甘甜 的雪水融化。」J要我试试看用道产小麦制成的义大利面，口感上比起常见的杜兰小麦义 大利面来说，面体外层的韧感稍弱，内里的面芯很有咬劲，浓郁的香气像是浓缩了整条刚 出炉的法国面包。 「总之，欢迎来到北海道。」J这样说。 https://pic.pimg.tw/junespring/1621264978-3278726832-g_l.jpg 饭後，J要往札幌的方向回家，而我下榻於千岁的旅馆。他陪我搭了一乘，途中说了一些 北海道人的个性，对他来说，就某些程度上来讲，北海道人是比较不怕生的。当下我还不 太相信，但半年後在网走的居酒屋遇见来自美幌的女孩，她咄咄逼人问我为什麽不能吃鲸 鱼肉的时候，我才真正的了解到所谓的不怕生。 下车时已八点左右，或许对北海道人来说夜已深，路上行人三三两两，但有趣的是女子居 多。看着她们踏着靴子与高跟鞋在雪地里快步行走，让我也想跟上速度一起往前，但滑了 几下後，为了我的生命及腰着想，还是慢慢走比较好。 https://pic.pimg.tw/junespring/1621264981-345584389-g_l.jpg 到旅馆後放了行李，关了暖气，窗户打开一缝通风是我冬天入住旅馆的起手式。 日本旅馆很贴心，冬天时就算不是中央空调，也会帮您把暖气开好，设定为他们认为最舒 服的27度。在台湾生活的我总觉得温度是好的，但还是太乾了一些。 https://pic.pimg.tw/junespring/1621265029-1182604573-g_l.jpg 拖着行李箱跟带着相机出来闲逛的感觉是不一样的，行李箱嘎嘎作响的轮胎声总让人静不 下来，唯有带着相机轻装闲逛时，才能感受那环境的丝丝气息。每次不管住在哪里，台湾 还是日本，我总会出来走走，因为人生无常，你永远不知道你什麽时候还会再回到这里。 踏上北海道的雪地才发现同样的寒冷，在不同的地方有不同的表现方式。北海道的寒冷是 毫无杂质的静谧寒冷，与东京充满热气及车烟与些许嘈杂的寒冷，比起来更纯粹透明一些 。来日本後，对於下雪的记忆很多，最深刻的是某个三月时节，东京下起了白茫大雪，我 跟着网友一行四人去上野吃牛憩，却对不幸顾客的烫背咆哮留下了深刻的印象。 那个被烫伤的顾客，想必已经痊癒了吧，但不知道会不会对烧肉造成阴影呢？ 千岁的清水町可说是距离车站最近的闹区，街上三三两两的居酒屋与拉面店仍有人烟，但 当你凑近时也不觉吵杂，或许雪国的日子，是在生活中寻找简单的宁静。 https://pic.pimg.tw/junespring/1621265017-1721807242-g_l.jpg 身为台湾人，很难轻瞥一眼就忘掉映入眼帘的国旗。本以为是台湾料理，却是一家海鲜居 酒屋「一彻」，不禁好奇这是台湾人开的呢？还是喜欢台湾的日本人开的？ 走过时刚有人推门出来，小小的店内坐了不少人，有人吃着鱼乾含上一口酒，那滋味我想 是雪国最美的回忆了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1621264985-1147631767-g_l.jpg 回到旅馆时夜已稍深，陆续有三三两两的旅客进来Check In，每个人的外套上面都有点点 雪花，有些迎着暖气化成斑斑水渍，有些抖落到了旅馆地毯消失不见。 柜台刚刚帮我办理住房手续的年轻女孩瞥见了我，向我说了一声「晚安」又随即去忙，我 只好点了点头致意。那女孩淡妆的脸庞看来非常年轻，是大学毕业呢？怎麽会想来这个地 方工作呢？我心想若朋友H在的话，他一定会问个究竟。 https://pic.pimg.tw/junespring/1621264946-3471710749-g_l.jpg 千岁Areaone Hotel的房间并不大，大概就是介於简陋的爱情旅馆与豪华的商务旅馆之间 。走道小得没法把行李箱打开，而床边的空间似乎只放得下两个打开的行李箱而已。 房间已没有刚打开门时那麽的闷热，窗户吹来冻冻的风，不知为何，很想喝一杯热的。 https://pic.pimg.tw/junespring/1621264955-653652860-g_l.jpg 我第一次见到这样小小的电磁炉，就在书桌旁边。我煮了热水，泡了刚刚在超市买的热可 可，坐在书桌前，看着被夜色掩盖的窗外。一直移动的心终於定了下来，我才真的意识到 一件事。 我真的来到北海道了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1621264944-2944605636-g_l.jpg 好好的洗了个澡後，我躺在床上看着北海道的在地新闻。 新闻台一下播放着大雪注意地区，一下播着鲑鱼的料理方法，某某艺人到深山里吃拉面， 即将到来的奥运又有着哪些新的设施。 关上电视後，四周静悄悄的，彷佛落雪的声音小到让人无法听闻，而这无法听闻的声音， 又掩盖了所有的声音。 https://pic.pimg.tw/junespring/1621265012-2433037530-g_l.jpg 我很浅眠，在东京时往往先被乌鸦声叫醒，接着按掉闹钟，然而在千岁的这一晚却是被闹 钟叫醒的。 https://pic.pimg.tw/junespring/1621265036-1303157592-g_l.jpg 昨天的雪彷佛只下了一阵，就只是刚好为屋顶盖上一层白霜的程度。 https://pic.pimg.tw/junespring/1621265072-1710736655-g_l.jpg 我发现只要有心，而且你不吝於寻找的话，每间小旅馆总有让你惊喜之处。可能是早餐， 可能是浴场，又或可能是旅馆外的野生动物。 这间旅馆的浴场需走过一段长长的庭院，在什麽都极简的商务旅馆，这点还真的颇用心。 https://pic.pimg.tw/junespring/1621265051-2910438880-g_l.jpg 不过大浴场虽高，景观就没那麽好看了，视野似乎被挡住，就只能看着斑驳栏杆的水泥墙 发呆。 https://pic.pimg.tw/junespring/1621264947-571906677-g_l.jpg 早上就有许多人准备退房，西装笔挺的样子像是等等就要开上一场重要的会议，而我则是 将开始另一段旅程。退房时一样是昨天那位帮我办理入助手续的女孩，还没吃早餐的我随 口问起。 「附近有推荐的店家吗？能吃早餐的，最好是在地人(地元)喜欢的店。」 女孩试探性的问说：「客人，您知道什麽是吃茶店吗？就是有点像咖啡店(カフェ)，但也 不完全像…」 「吃茶店吗？知道喔！有的话就太棒了。」 「那麽这附近有一家『东亚咖啡店』，大概往这边走…」女孩拿起了便条纸，画上像街角 的方块，勾勒出一条路线来。 女孩是广岛来到这里上班的，念的是饭店相关的专门学校，聊了几句後女孩向我鞠了一个 躬，继续服务下一位客人。 https://pic.pimg.tw/junespring/1583580941-3799810666_l.jpg 刚一路走过来还不觉得太冷，但一伫足停留，吹了一阵风後就觉得北海道还真是冷阿。 https://pic.pimg.tw/junespring/1583580942-3734682626_l.jpg 推开门後，温暖的热风迎面扑来，乾爽舒服的空气带点咖啡香。吧台传来了一阵一阵的笑 言谈语，一个上了年纪的老伯拿着报纸跟像是店主的夫妇说着话。 https://pic.pimg.tw/junespring/1583580934-3908306736_l.jpg 想着想着「ナポリタン」便上桌了，冒着热气的ナポリタン还带着酸酸的番茄气息。我叉 了一些面条入口，口感稍硬了一些，并不咸，番茄香气并不是很浓，有点微微的辣，算是 还能入口的ナポリタン。香肠的部分较硬，青椒放得不多似乎很合不少人的胃口，但来日 本习惯青椒的我觉得还可以再放多一些。 https://pic.pimg.tw/junespring/1583580939-2329824481_l.jpg 吃完ナポリタン後，咖啡就上来了。咖啡炭烧味颇重，苦中带酸，在舌尖上晕开了暖意。 我静静地听着老板夫妇跟老客人的聊天，老客人聊到一半转头问我哪里来的。我说从台湾 来，客人便聊起好几十年前北海道都是台湾人的盛况。老板夫妇在一旁静静的听着，聊了 一段时间後老客人对我说一定要再来走走，北海道是个好地方云云。 https://pic.pimg.tw/junespring/1622434022-3529688914-g_l.jpg 离开东亚咖啡馆後，又搭车回到了千岁机场。距离朋友及家人下飞机的时间还有一个小时 多，我索性挑了个舒服的地方坐了下来。翻开手机，又看了看朋友H跟T传来的讯息。 https://pic.pimg.tw/junespring/1622433985-1557766503-g_l.jpg 朋友T传来了机场满满是人的照片，抱怨着太早起来，我心想又不是每个人都跟你一样能 过得随心所欲。反倒是以往多话的H没多说什麽，就传来一张全家等着登机的照片，H的小 女儿歪着头睡着了，他的太太跟他笑着，十足一幅温馨的阖家欢。 久未见这两人的我反倒紧张起来，朋友T爱好旅行，前几年没了踪影，直到这几个月才联 络上他。而朋友H倒是常见，只是旅居日本後，也是一年半载没能见上一面。 未完待续 网志连结：https://junespring.pixnet.net/blog/post/347742506 -- 这几年这样世界各地胡乱吃下来 始终坚持台湾小吃世界第一 的鱼浆夫妇 https://www.facebook.com/FPCChannel/ --

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