店名：冠军咖哩近江町店 地址：石川県金沢市青草町88番地近江町いちば馆地下1阶 营业时间： 平日11:00～20:00(ラストオーダー 19:30) 周末、例假日10:00～20:00(ラストオーダー 19:30) 推荐食物：炸猪排咖哩饭 官网：https://chancurry.com/ 造访日期：2018/11 好读图文板：https://littleskyworld.com/champion-curry/ 近江町市场中的冠军咖哩 Champion Curry 是我们最念念不忘的日本咖哩，虽然被称为B 级美食，据说拥有50年以上历史的冠军咖哩很可能就是金泽咖哩的元祖店家，创始人田中 集和首创了洋风的牛肉咖哩。 我们特地又避开中午用餐时段来冠军咖哩，所以店内并没有太多客人，也不用排队。 基本款咖哩饭 一上桌的基本款咖哩饭，老实说让我有些惊讶，好少见到这种用铁盘装的咖哩饭。 後来才发现，原来用铁盘装跟叉子吃是，金泽咖哩的特色之一。 看起来像是普通的咖哩，但是其实风味非常的浓郁，吃一口，有些甜、也带着香辛料微辣 的口感，是吃起来会觉得相当过瘾的咖哩饭，一口接一口～然後～好辣。 我边吃边喊辣，边赶紧喝几口凉水，降降香辛料带来的辣味，但是还是忍不住配着白饭一 起吃，享受这盘看似简单，实际上味道丰富的咖哩饭。 炸猪排咖哩饭 进入重头戏啦～每天可以卖掉700份的炸猪排咖哩饭，到底有多麽的美味呢？ 说到炸猪排咖哩就不得不提一下「金泽咖哩」，相较於其他咖哩，用地名来命名的咖哩并 不多，金泽咖哩算是相当特殊的。金泽咖哩的特色包括有： *咖哩酱要很浓厚、口感浓郁 *咖哩酱上摆着一大片炸猪排，猪排上还会加上酱汁 *用不锈钢制的船型器皿装着 *用前端设计成叉子状的汤匙或叉子吃 *要搭配高丽菜丝 *咖哩酱要把白饭完全盖住 看起来每一项都有符合！ 冠军咖哩的炸猪排，肉质不乾柴，搭配上厚度刚好的面衣，真的很好吃。上面淋的伍斯特 酱，吃起来味道酸甜且带点微辣，跟咖哩饭搭配也很合～ 边吃，两个人边後悔～应该一人点一份炸猪排咖哩饭～这麽难得才来日本玩一趟。 旁边放着的高丽菜丝，吃来清甜爽口，跟炸猪排也是很搭唷～每次去胜博殿吃炸猪排时， 我都超喜欢吃他们的高丽菜丝，高丽菜丝配上炸物～很解腻！ 对了！咖哩酱一定要搭配白饭一起吃喔！单吃的话，会觉得口味很强烈、太过浓郁，但是 如果是跟白饭一起吃，就是超级美味了。 我们这次去的冠军咖哩，是位於近江町市场中的近江町店，是距离金泽车站最近的门店， 从车站来只需要15分钟左右。 近江町市场有金泽市民的厨房 (市民の台所) 的美称，除了本篇推荐的「冠军咖哩」外， 还有新鲜的海鲜丼饭，也有好吃的水果蔬菜，我跟老公第一次在日本买到一盒好好吃、超 好吃的麝香葡萄就在这，後来在别的地方买的麝香葡萄都比不上在近江町市场买到的，这 让我们俩好想再去一次金泽。 -- 个人部落格： https://littleskyworld.com FB粉丝专页： https://m.facebook.com/littleskyworld/ --

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