店名：めんたいパーク 大洗 地址：茨城県东茨城郡大洗町矶浜町8255-3 电话：029-219-4101 营业时间：9:00～18:00 个人平均消费：500元日币到800元日币左右 适合去的时间：中午人多 吃完要消化多久：一小时左右 =============================================================== 新鲜明太网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/360554459 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1606358053-458994714-g_l.jpg 2020年9月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考： 食材★★★★★★★★★☆ 9颗星 调味★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 配菜★★★★★★★★★☆ 9颗星 份量★★★★★★★★☆☆ 8颗星 「这里的明太子，好像真的有点不太一样。」 第一次吃到明太子是在小时候收到扶轮社阿伯的日本礼物，当初对这辣咸又鲜的鱼卵没留 下太大的印象。後来在台湾的时候，在卖场买到了几管明太子美乃滋，那种甜甜油油带点 微辣的滋味又取代了我对明太子的印象。 这次大洗骑行绕了整个大洗一圈，第一站就是【かねふくめんたいパーク大洗】，是老店 かねふく的明太子见学工厂， 在整个日本只有四间，个人觉得茨城跟静冈这两间算是相对东京来说比较方便到达的。 这位推广明太子的代言人氷川きよし，被车友称为漂白後的古天乐。 https://pic.pimg.tw/junespring/1606357980-3075776558-g_l.jpg 这次去的时候有看到当初311大地震时，这里的受害照片，由於是制作食品的地方，因此 花了一番功夫才恢复现在的光景。在天灾人祸之前，似乎每个人都变得渺小许多。 这里的观赏路线除了可以看到明太子的来源，种类跟食谱之外，也能隔着玻璃看明太子的 挑选制作过程。 https://pic.pimg.tw/junespring/1606357999-877227504-g_l.jpg 另一个车友说很像大颗的鸡佛，真多亏他的想像力了。看了说明後，据说有没有破损对於 明太子的品质来说有着明显的区别，这边工厂也有建议用冷冻来保持鲜度，冷藏的话容易 乾燥缩小，口感就没有那麽好了。 每天处理的明太子看来都可以堆出一座小山了，据说这些都是从北海道捕来的鳕鱼加工制 成，这些鳕鱼从北海道直接开船送到大洗港，在这边做第一手的处理。 这边有不少明太子的食谱可以带回去，个人很推高菜明太炒饭，味道很有台湾风。 https://pic.pimg.tw/junespring/1606358004-1883916281-g_l.jpg 好了，就到出口啦～ 因为疫情的关系，以往豪气的试吃都取消了。不过旁边的餐厅还是可以吃到新鲜的明太子 ，推荐一定要试试，口感真的与常吃的不太一样。 https://pic.pimg.tw/junespring/1606358006-3960855866-g_l.jpg 如果要带一段时间的话，个人建议带冷冻的明太子比较能保鲜。我跟车友都有买保冷盒， 我们骑到了晚上进旅馆时都还是冻得硬梆梆的。 这边就是坐下来吃吃看这里的明太子饭团罗，这里的饭团份量约是一般饭团的两倍，内馅 给的好像有一整条明太子，大概是外面常见的明太内馅八倍之多了吧。这里还有明太子冰 淇淋、烧卖跟馒头等等。 如果喜欢的话可以买冷冻包外带。 https://pic.pimg.tw/junespring/1606358046-2209239385-g_l.jpg 明太子饭团：390円 由於中午还会停留一站吃饭，这边就只有一些人简单吃个饭团当点心。 因为疫情的关系，几乎每一桌之间都被围了起来，这也是以往难得一见的光景。 不知道这样的景色会不会持续到观光开放之後，不过在这次疫情期间，像是户外的露营旅 游跟脚踏车骑乘变得热门许多，不少地方都规划出很充实的行程与路径，感觉只要带着脚 踏车上路，哪里都到得了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1606358053-458994714-g_l.jpg 再来就是实际嚐嚐味道了。 这个饭团比超商常见的大上一倍，第一口就能咬到明太子。虽然米饭没有在新泻车站买的 饭团来得粒粒分明且有弹性，米心的内里也比较粉一些。但明太子咬破後的每一颗鳕鱼卵 都很饱满，辣度不低，但跟在齿颊间咬破饱满卵黄混合在一起後，辣味就柔和许多。 咸度不高，整个吃完喝半杯水及足够。外面的卵膜也有弹性，增添了一点口感。海苔与其 说是搭饭，不如说是搭明太子，矶藻天然的芬芳柔和了明太子的腥鲜，新鲜的明太子腥气 不重，倒是咸鲜刚好，新鲜的明太子果然配饭就刚刚好了，不需任何过多的调味。 店名：めんたいパーク 大洗 地址：茨城県东茨城郡大洗町矶浜町8255-3 电话：029-219-4101 营业时间：9:00～18:00 个人平均消费：500元日币到800元日币左右 适合去的时间：中午人多 吃完要消化多久：一小时左右 延伸阅读 全日本划算千元左右早餐午间套餐整理 http://junespring.pixnet.net/blog/post/221179057 路线评比（大洗站-明太子主题公园）： 景点★★★★★★★★☆☆ 8颗星 安全★★★★★★★★☆☆ 8颗星 长度★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星 租车★★★★★★★★☆☆ 8颗星 「一段路线，两人成行。三次停留，四个建议。」 ▌路线资讯 虽然这一条路线没有想像中好骑，风大坡高，不过茨城县大力推行脚踏车旅行，在平地的 部分都很安全，也有专用的车道。如果你对脚力有自信，可以骑到水族馆，若是想要轻量 级的朋友，大洗神社就很够了。 ▌同伴建议 由於有专用车道，两到八人之间成行都没问题，路程也分很多种，建议先从轻量级的路程 开始比较好，膝盖较弱的朋友建议租用电动车。 ▌景点资讯 大洗神社、明太主题公园、大洗水族馆、大洗老街道、大洗鱼市场及过桥後的鱼市场都不 错。朝圣的话可以骑少女与战车的路线，Panzer Vor！ ▌四个建议 ●租车这边个人建议直接租官方的车，车站就能租车，附近也有租车行可以选择。 ●若是体力没自信的话，千万别滑到大洗水族馆那边，滑下去很爽，上来很痛苦。 ●有车灯跟视力良好的朋友可以挑战夜骑，桥上有很棒的车轨可以拍。 ●推荐住一天，把骑乘的行程分两天也很刚好。 -- 目前撰写日本女性友善餐厅清单 每月揪团吃日本 走日本 玩日本 粉丝团天天更新 想问什麽也欢迎问我 https://www.facebook.com/FPCChannel/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 121.109.177.196 (日本) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1606364906.A.16D.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Sherlock56 (121.109.177.196 日本), 11/26/2020 12:28:37 ※ 编辑: Sherlock56 (121.109.177.196 日本), 11/26/2020 12:30:09 哈哈 是的 没错！不会群聚 人少的时候也可以透气呼吸一下 ※ 编辑: Sherlock56 (219.102.153.210 日本), 11/26/2020 16:23:52 辣油我也有买！没想到找到同好了，我都拌饭吃～ ※ 编辑: Sherlock56 (121.109.177.196 日本), 11/27/2020 09:40:01