图文版食记 https://eat2323.blogspot.com/2020/10/blog-post_29.html 店 名：萃萃 地 址：宫城県仙台市宫城野区萩野町2-12-1 营业时间：周一～周六 11:30～14:00 17:30～19:00 休 日：周日 店家食べログ：https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040102/4003262/ 店家官网：http://suisui.toronshan.jp/ 造访时间：2020/10 个人不负责心得: 来到仙台的其中一个重要的事情就是吃牛舌 也顺便来吃一下孤独的美食家有介绍过的萃萃 萃萃是2016年的特别篇介绍的店家。地点有点小偏僻，先讲结论，这家店是好吃的牛舌 但是好像没有好吃到需要特别搭车到其他车站，之後还要走15~20分左右来吃。 因为使用JR PASS所以我是搭到宫成野原车站，离萃萃最近的駅是地下铁御町站 即使最近的车站也还是要走10几分钟左右 这家店根本就是日本艺人的牛舌专门店，除了孤独的美食家之外 还看到连藤木直人都有来吃过，店内超多名人合照 而且很多都是一线的，看到是叫得出名字的 菜单就只有普通的牛舌，看是要1人份还是1.5人份 其他的牛舌特别套餐还是烤牛尾都没卖 点了1.5人份，牛舌是条状的厚片or薄片，因为厚度以及大小不一，很随性 所以有些很好咬有些不太好咬，如果是吃到薄片的时候就很好咬断 如果是厚片我是咬不断的，不过共通点是都很脆，不好咬的直接整块吃好像也可以 萃萃的牛舌没有特别的调味，是清淡的牛舌，有些店的牛舌会先腌过但是萃萃没有 店面小小的，直接用炭火在你面前烤，所以吃完身上会有味道。 去年有来仙台附近出差一个月，疯狂吃牛舌所以把好几家名店都吃过了 萃萃感觉跟一仙的牛舌类似，不过用餐环境比一仙稍微好一点 更喜欢善治郎以及司，萃萃距离太远真的是一个超大缺点 如果不是五郎迷在仙台车站附近就有超多选择 既方便也很好吃，没有必要跑来这边吃牛舌 隔天要回东京之前又去仙台车站楼上吃了善治郎，刚好可以拿来比较一下 店 名：たんや 善治郎 牛たん通り店 地 址：宫城県仙台市青叶区中央1-1-1 JR仙台駅 3F 牛たん通り 营业时间：11:00～22：30 休 日：无休 店家食べログ：https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4010191/ 店家官网：https://www.tanya-zenjirou.jp/ 造访时间：2020/10 在仙台车站楼上的美食街有改装过，跟去年来比亮了不少 墙壁也都换成木制的墙壁，善治郎的店面也整个翻修过 善治郎的牛舌有两种，一种是普通的牛舌，另外一种是真中たん 价位差不少，我都是点真中たん，这次点了4枚12切 善治郎牛舌的刀痕切得很深而且间隔很细，加上切小块，牛舌很嫩很容易咬断 不过外皮是烤的比较硬，味道虽然偏重一点但是白饭可以免费续一碗， 点餐的时候可以选要沙拉还是山药泥，去萃萃是山药泥所以我选沙拉 最喜欢善治郎的原因就是牛舌超级好咬断，因为非常讨厌牛舌咬不断要整块塞进去 善治郎的真中たん的厚块牛舌虽然不便宜，但是依然是我在仙台最喜欢的牛舌店家 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 跟日本人太太的介绍日本生活的IG 不定期会有日本人太太喜欢的甜点店以及日本伴手礼介绍 欢迎大家追踪以及讨论 --

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