作者oYOUCHANo (１９８４０７０４)
看板Japan_Travel
标题[食记] 高円寺第一饺子：饺子専门店 赤天
时间Tue Aug 18 09:45:08 2020
https://i.imgur.com/RKVoF1V.jpg
号称高円寺最好吃的饺子店，「赤天」的店内只有四个紧邻着彼此的座位。门上贴着「点餐须从两份起跳」，加上每每经过眺望总是客满，让人有点却步又好奇味道到底如何。
鼓起勇气走进店里，严重驼背的店主老先生马上挂起了口罩说：一个人最少要点两份，没问题吗？
没问题呀。那好。他招呼我们坐下後，起身开火。
不到两坪大的店面，柜台席将空间一分为二，我们在这边聊天，店主在里头忙着下饺子。
「中国话？」他突然用中文说道。
「啊……对。我们是台湾人。」不能免俗地抢在被误解前先自我介绍。
随後自然是开启了台湾与日本的话题，期间穿插着酱料的使用说明和来外带的常客。
「盘子很烫，小心喔。这个中文怎麽说？」
ㄏㄣˇㄊㄤˋ——我说。
ㄏㄣㄊㄤ，我有念对吗？——老先生端上饺子。
很标准。——我赞道，将饺子沾了点味噌送进嘴里。
很标准。——我赞道，将饺子沾了点味噌送进嘴里。
好烫！
ㄏㄣㄊㄤ！老先生重复着。
饺子的皮极薄，体型不过锅贴一半大，包裹着带口感的高丽菜绞肉，不像日本常见饺子那样内馅软糊且没放韭菜，让我一口接一口。两人份共12颗，按照步骤蘸了味噌、醋、酱油最後是辣油，肚子仍绰绰有余，又再追加了一人份
辣油很好吃喔！
对吧，我自己做的，很辛苦喔。老先生同时还在包饺子。
跟台湾缘分很深的老先生，跟我们说着那些他认识的台湾朋友，说到某个政商名流时我啧啧称羡，他却说那样很辛苦啊。
还是开饺子店比较好吗？我问。
对！开饺子店比较好。老先生笑道。
饺子専门店 赤天
饺子 250/一份
啤酒 500
店内用餐一人两份起
〒166-0002 东京都杉并区高円寺北２丁目４１—１６
18:30-21:00 水曜定休
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1F：推 phead: 跟 丸山饺子制作所 比呢? 我是都吃丸山 没吃过赤天08/18 11:27
不太一样
赤天只有卖煎饺，如果要比定番煎饺，赤天胜
丸山口味多元，都还不错，但不到常常想去吃
2F：推 diolu: 一定要先表明是台湾人的08/18 11:59
台湾人话语霸权
3F：嘘 Dumbbbb: 八方云集就可以屌打全日本饺子了08/18 13:20
您的性癖真特别，不过我尊重
4F：推 CHAOS316: 邻居友情推，下次要去吃食揪我QQ 只吃过丸山08/18 13:21
啊你就在遥远的南口XD
※ 编辑: oYOUCHANo (126.168.122.174 日本), 08/18/2020 14:05:39
5F：推 TheoEpstein: 八方云集你不加酱油膏试试看。 08/18 14:17
6F：→ TheoEpstein: 台湾锅贴好吃是因为有酱油膏跟辣椒酱好吗。 08/18 14:18
7F：→ TheoEpstein: (这个人很想把正嗣饺子配酱油膏)(大概会被店家打出去 08/18 14:19
8F：推 tt25: 隔壁的章鱼烧还好可是很上瘾 08/18 14:23
9F：推 jtch: 不觉得 我基本上不怎麽加酱 但也许只是比较适合大多数台湾人 08/18 14:23
10F：→ jtch: 的口味 不过日本的技法造成他们的水饺都不好吃倒是真的 08/18 14:25
11F：→ TheoEpstein: 「水饺子」我真心不行。 08/18 14:38
12F：推 linjaha: 我目前觉得最好吃的饺子是熊本的文龙 08/18 15:39
13F：推 ilcr: 在冈山吃过好吃的锅贴(煎饺)，比台湾还油XD 08/18 19:57
14F：→ ilcr: 宇都宫的煎饺、水饺跟滨松的煎饺，吃过後的确是觉得八方大胜 08/18 19:59
15F：推 msasakura: 日本的内馅切到太细，还是想吃台式肉多一点的锅贴煎饺 08/18 20:28
16F：→ msasakura: 啊 08/18 20:28
17F：推 celery0517: 辣个辣油～（擦口水 08/19 00:53
18F：→ minoru04: 可是我是酱油+蜡油派的 08/19 03:28
19F：→ minoru04: 辣油啦...... 08/19 03:28
20F：推 mdkn35: 八方云集本身就有咸度 加酱油反而更难吃 08/19 14:35
21F：→ mdkn35: 但是八方云集的真的比日本饺子好吃 可能肉多有调味过？ 且 08/19 14:36
22F：→ mdkn35: 外皮不输专门店 又脆又Q 品管控制也不错 08/19 14:36
23F：推 shanduo: 酱油派+1 08/19 17:05
24F：→ bbbing: 我觉得台湾跟日本的煎饺是不同料理了，有时候就想吃日式的 08/19 17:59
25F：推 TABEKING: 我在京都商店街乱逛买特价煎饺,吃下发现和台湾味道一样 08/19 20:28
26F：推 erikzi: 八方我真心的吃不下去觉得油到爆.... 08/19 20:53
27F：推 PRINCE711529: 台湾随便一家专卖店等级真的完胜日本饺子店 08/20 07:50
28F：推 mochenglun: 在这在我家附近，但一直没勇气进去吃，谢谢推荐！！ 08/20 08:09
29F：→ oYOUCHANo: 楼上有兴趣的话可以一起吃啊（招手 08/21 03:02
30F：推 Seikan: 四海八方还比较便宜好吃... 08/23 07:39
31F：→ Akitsukineko: 日本的饺子好吃的真的不多 但真的好吃的很好吃 08/25 11:42
32F：推 joy159357: 台湾的拉面好吃的不多 好吃的真的很好吃 08/26 08:23
33F：→ leigo: 八方屌打 09/03 10:20