餐厅名称：楚边荞麦面 Sobe Soba 消费时间：108年12月 地址：冲縄県那覇市楚辺2丁目37-40 电话：+81 98-853-7224 每人平均价位：NT300~500元 营业时间：每天 11:30~21:00 图文好读版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/228845291 这间楚边荞麦面(Sobe Soba)是那霸人气很高的荞麦面店，不管在tripadvisor或google map上的评价都很好，所以这次来冲绳玩唯一一餐荞麦面就来吃这间罗。 从国际通开车过来约15~20分钟，由於店家在小巷内， 虽然有停车场，但因规模不大，人 多的时候不好停车。 楚边外观是一个低调、爬满绿色植物的冲绳古厝，要不是一堆人排队，还真看不出来是间 餐厅。 古色古香的老木屋吊着华丽的水晶灯，但没有违和感～ 墙上摆着大大大碗公装饰，暗示店家也提供超大碗Soba料理。 新辟的用餐空间，这边环境比较舒适。 超大碗Soba！二话不说立刻点这个XD 一般菜单，推荐除了吃Soba，也可以点炊饭，他们家的传统炊饭好吃。 喜欢有面有饭的套餐组合。 桌边备有嫩姜、七味粉与冲绳特有的辣椒泡盛。面送来後可以先吃一半原味的，再加入泡 盛酒换换味道。 3片五花肉的Soba+冲绳炊饭是大家最常点的套餐，这边的汤头咸淡适中，五花肉虽然看起 来白白的，但相当软嫩入味，偏甜的味道我蛮喜欢的。 炊饭看起来平凡无奇，吃起来却相当够味，加入海菜、菇类一起煮，味道蛮好的。 不敢吃厚切五花肉，可以点这种烫薄五花肉的set，吃起来较为清爽。 也有这种以生鱼片盖饭为主、小碗Soba热汤的组合，生鱼片新鲜就好吃了。 再来是我点的超大碗豪华Soba，一端上来立刻吸引隔壁桌客人目光，比我的脸还要巨大阿 阿！这一碗份量够2~3人吃，人数多的话可挑战看看喔。里头有鲁五花肉、大肋排、鲁软 骨与猪脚，经典菜色都吃到了。 超软嫩的猪肋排与猪软骨，筷子轻轻一拨就骨肉分离，调味也是偏甜的，咸甜滋味不错吃 。猪脚的话也是很软嫩，但我比较习惯吃酱油味重的卤猪脚，这边就浅嚐而已。 Soba较有嚼劲，口感好，吸附汤汁好吃。 结帐柜台旁有贩售店家推出的泡面与辣椒泡盛酒，泡面我不确定有没有猪肉，不敢买回台 湾～ 这边只能付现喔～ 我喜欢楚边的用餐环境，至於荞麦面部分就基本水准，炖肉们倒是都不错吃，然後炊饭让 人惊艳，可以点来吃吃看喔！ -- 自助旅行、飞行、美食 努力累积世界足迹 http://jay7134.pixnet.net/blog --

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