图文版食记 https://eat2323.blogspot.com/2020/03/blog-post_10.html 店 名：一途 地 址：东京都品川区小山2-17-30 营业时间：周一～周五 11:00～15:00 18:00～22:00 周六、周日、祝日 11:30～22:00 休 日：无休 店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13161190/ 官 网：https://samurai-noodle.jp/ 个人不负责心得: 在武藏小山车站附近的拉面店，这家拉面店很特殊 因为汤头主打的是咖哩汤头，很常听到咖哩乌龙面，不过好像很少听到咖哩拉面 点了招牌的香拉面，上面写说是味噌拉面加咖哩面，除了面之外还有点咖哩小丼饭 因为店刚开就到所以没有什麽客人，面很快就上来了，汤头看起来超级浓的咖哩 在拉面上面还有很多碎肉末，另外还附上了一小碟的辣油 喝一口汤发现咖哩味道超级重，已经完全盖过味噌的味道，不过好像没有很咸 面是普通的细面，有附一颗半熟蛋，不是用卤的糖心蛋 是类似家庭料理煮面时面快熟前打的蛋 叉烧是比较不油腻的鸡肉叉烧，应该是因为汤头已经很浓厚所以搭配比较清淡的叉烧 辣油其实不会很辣，但是很咸，觉得本身汤头已经味道很重，不太需要多加辣油 咖哩饭小丼是咖哩饭上面加上肉燥，吃起来竟然还挺合的 汤头喝到底部以後就变得很咸，而且回家以後会有口乾舌燥的情形 看来咖哩加味噌的汤头还是太过浓厚，不适宜喝太多 这家拉面的口味很特殊，虽然口味有点过重不过偶尔试试不同的拉面也是不错 店 名：えにし 地 址：东京都品川区平塚2-18-8 金泉汤　２Ｆ 营业时间：周一～周五 11:00～15:00 18:00～22:00 周六、周日、祝日 11:00～21:00 休 日：无休 店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13003424/ 官 网：https://ramenenishi.com/ 个人不负责心得: 在户越银座附近的拉面店，汤头主要是酱油和盐味，不过最近也推出了味噌拉面 点餐的时候是选你要哪一种叉烧，有大腿肉以及三层肉叉烧，也可以点综合叉烧 之後再把食卷给师傅的时候会再问你是要盐味还是酱油，当天我是点盐味综合叉烧 樱花妹点了味噌拉面，店家里面有很多料理相关的漫画，供大家等面的时候杀时间 稍微等一下面上来，我的盐味叉烧拉面看起来汤头很清，综合叉烧有两块 三层肉的叉烧油脂比较多，而且是稍微炙烧过，所以表皮有一点微焦 大腿肉的叉烧是粉红色的，而且几乎都是瘦肉，看起来比较普通 汤头的部分盐味汤头就是不会很咸，不过点餐的时候怕汤头太咸还是点了白饭来配 盐味拉面的面是细面，大腿肉叉烧非常的特别，一开始吃就是原始的肉味 最後才有一点点的柠檬香气跑出来，吃这个叉烧非常的解腻 而炙烧的三层肉叉烧，似乎是用酱油酱汁去炙烧，所以还可以吃到一点酱油的味道 比起来这家的大腿肉叉烧比较让人惊艳 樱花妹的味噌拉面，口味就重不少，一样是先炒过蔬菜，之後再加入汤头 汤头除了味噌之外还有放入不少的蒜头以及小番茄，感觉是创意风的味噌汤头 不过放入小番茄以後让汤头变温和不少 而蒜头不是因为是有煮过的所以其实蒜味没有很重 虽然有加入小番茄让汤头比较温和但是整体来说还是很浓厚的味噌汤头 味噌拉面的面是比较粗一点的面，有点类似细一点的刀削面，而且也比较有嚼劲 如果下一次让我选，我应该会选只有大腿肉叉烧的盐味拉面 因为爱上这家店的大腿肉叉烧 ~THE END~ --

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