店 名：sushi tiome 地 址：京都府京都市中京区中鱼屋町478 荒木ビル1F 营业时间：11:30–21:00 图文：https://auntie.tw/sushi-time/ ＝＝＝＝＝＝ 这次在京都锦市场附近发现一家寿司店「Sushi Time」， 一开始是被招牌上的寿司给吸引，因为不像一般握寿司的形状 ，而是圆圆的像是甜甜圈造型的寿司，很新潮耶，而且店里的环境很不错， 对於观光客很友善，就算不是来用餐，来这借厕所、借wifi都可以喔！ Sushi Time就位於锦市场旁，地点很好，老板人很好，就算是在锦市场买的小吃，也 都可以拿到店里享用，是不是真的很友善！ 店里的环境也很舒适，虽然空间不大，但是乾净又明亮，还有免费提供充电器！ 点餐方式是以机器自助点餐机，付款刷卡、现金都可以， 点餐机介面有中英文翻译，以甜甜圈寿司为主， 店里贩卖还有自己设计的T-Shirt伴手礼喔！ 一旁可以自取酱料与饮用水，因为是甜甜圈寿司，所 以使用的酱油是用喷雾状的，挺特别喔！ 甜甜圈寿司 JPY 550 Sushi Time的寿司米里还有添加大麦，所以吃起来带着点ＱＱ的口感， 这道是店里人气第一个餐点，上头铺满了新鲜海鲜，像是甜虾、鲑鱼、干贝、鲔鱼等， 还放了两片小番茄点缀，看起来真的很可口，做得很精致，跟艺术品一样 。口味也很不错，微酸的醋饭，而且一次就可以吃到多种海鲜， 价格也很便宜耶，550日币，划算！ 炙烤鲑鱼甜甜圈寿司 JPY 550 平常最爱吃的就是鲑鱼握寿司，炙烧鲑鱼尤其爱 ！炙烧过的鲑鱼油脂会化在醋饭上，吃起来更香。 神户牛肉甜甜圈寿司 JPY 2,200 师傅端上桌前还会在面前现场炙烧神户牛肉，跟炙烧鲑鱼有异曲同工之妙， 吃起来味道之香，油花非常丰富，另外还搭配海胆跟鲑鱼子，山珍跟海味都在这了！ 蔬食甜甜圈寿司 JPY 550 素食者可食用的蔬食甜甜圈寿司，上头的花瓣都是可食用的， 味道清爽，配色又美，师傅的创意真的挺厉害的！ 此外可以内用寿司外，也可以报名手作寿司的活动，包括五贯握寿司、 一个炙烧鲑鱼甜甜圈寿司、两个手卷、两个丸寿司(干贝*1神户牛*1)， 材料装备都传得好好的，师傅会亲自教怎麽握寿司， 网路上就可以报名，这次也尝试看看自己做寿司，平常只会吃而已， 自己捏起来还真的是觉得有点打击到自信心 :lol:， 平常看师傅捏握寿司好像很简单的样子，自己尝试弄的2266的，哈哈， 要捏成漂亮的长方形真的不是很容易耶，不过活动挺有趣的，小朋友应该会很爱喔！ 成果跟师傅捏的比较起来，是有点丑，不过还是可以吃啦，哈哈！ Sushi Time的甜甜圈寿司跟一般不同，很特别， 而且老板经营的模式个人还蛮喜欢的，想要推广日本不一样的寿司文化、 不会强迫每个人一定要点一样餐点，价格也不贵，就像街头小吃一样亲民， 对观光客很友善，可以免费借厕所，大家来到京都锦市场， 可以来试试这家不一样的寿司店喔！ --

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