店 名：西九条 わさびの花 地 址：大阪府大阪市此花区西九条3-16-23 营业时间：06-6460-8181 休 日：ＮＡ 推荐食物：寿喜烧 图文：https://auntie.tw/wasabinohana/ ＝＝＝＝＝＝＝＝ 每次到大阪环球影城都会到西九条换车， 这次在西九条发现一家和牛跟海鲜都很厉害的居酒屋「わさびの花 西九条 」， 推荐他们家的寿喜烧，非常有特色，加了棉花糖的寿喜烧，大家应该没有吃过吧！ 第一次看到也真的是瞪大了眼，先拿相机咔喳咔喳先拍再说，棉花糖寿喜烧实在很吸睛！ わさびの花的位置就在西九条车站出来後，往右边的出口走下去後立刻右转， 沿着铁路高架走就对了，わさびの花就在高架下的美食街中。 OK18番街走进去左手边第二间就到了，这一区的气氛感觉非常Local耶， 很多上班族下班後来这用餐放松喝一杯！ わさびの花的餐点选择很多，从和牛到海鲜、炸物、寿司，清酒的种类更是多样化， 两层楼的空间，一楼有吧台的座位，多人用餐的话二楼有较宽敞的空间。 晚上的套餐有涮涮锅套餐与寿喜烧套餐，需要事先预定喔， 网路上有页面可以直接预约，不会日文也没关系！ 棉花糖和牛寿喜烧套餐 JPY 5,000 这次跟朋友一起点了棉花糖和牛寿喜烧套餐，包含了四道餐点， 从握寿司到串炸、饮料都有，其实在台湾不是很爱吃寿喜烧， 因为通常味道都偏咸偏甜，一开始吃还好，但是煮越久会越煮越咸， 吃到最後每个食材的味道都一样，很腻耶！ 但是在日本的寿喜烧就不一样，酱汁调味得刚刚好， 依旧吃的食物原本的新鲜原味，わさびの花的寿喜烧更是如此， 虽然一开始看到棉花糖会第一时间想到应该会太甜吧， 其实加入特制寿喜烧酱汁调味过後，刚刚好，就是越吃越开胃的味道！ 除了和牛肉盘外，还有蔬菜盘、豆腐与烤麸、洋葱、蒟蒻丝，主食乌龙面， 都是吃寿喜烧不可缺的食材！ 一开始还在想这到底要怎麽吃呀，蓬蓬松松棉花糖其实很不想破坏它耶，哈哈， 棉花糖就是代替了原有的砂糖调味，先用和牛片铺在棉花糖上， 再用特制寿喜烧酱汁淋在棉花糖上，棉花糖会瞬间融化，这过程太疗癒了！ 和牛的油花太漂亮了，而且切的大片不手软，稍微在酱汁中煮一下就可以入口了。 吃寿喜烧一定要搭配生鸡蛋，口感更加滑嫩 肉的品质也不是在开玩笑的，真的品质都很高呀！ 蔬菜很新鲜，像是洋葱、菇类、葱段，都是耐煮又好吃的食材呀！ 另外个人很爱的还有豆腐跟乌龙面，越煮越入味，越煮越好吃， 乌龙面的口感也未免太Q弹了啦！ 握寿司 一开始吃寿喜烧吃得太开心，差点忘了还有寿司的存在！ 这次吃了几贯握寿司，秋刀鱼、鲔鱼、鲷鱼等，上头的生鱼片切的很有诚意， 好大片又有厚度，吃起来挺过瘾的！ 综合串炸 这次有加价多了大只车虾，所以看起来更加澎湃！基本上他们的炸物都好吃， 口感超爽脆的，食材新鲜，油香四溢！ 饮料 套餐可点一杯饮料，就选了解腻又解口的乌龙茶噜！ わさびの花的寿喜烧套餐肉质真的太棒， 回台湾後还在怀念那咸甜酱汁搭配和牛滑嫩的口感， 五千元的套餐就可以吃和牛吃到开心，还有新鲜的海鲜握寿司， 真的很划算呀，就算不是去环球影城回程经过西九条来吃晚餐，专程来一趟都值得！ --

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