☁☁☁完整图文网志版☁☁☁ https://hiyori.cc/article/p/7708 文章目录 1自然与感性交融，那须艺术生态环境聚落「Art Biotop」 2走进「那须Art Biotop」，开始当日体验行程 3Art Biotop午间方案，美味的创意西式料理 4人工秘境「水庭」（Water Garden），用心感受建筑与自然的温柔 5出发前小提醒＆那须Art Biotop的狗儿好可爱 自然与感性交融，那须艺术生态环境聚落「Art Biotop」 ══════════ 二访那须，这次来除了是为了走访日剧《无法成为野兽的我们》教堂取景地「那须高原Michael Resort Court」，那须艺术生态环境聚落「Art Biotop」也是本次旅行的主要目的地之一。才刚抵达门口，随即被片片飘散的雪花迎接，还没入园就已让我们倍感期待:) 这个一直收在口袋名单中，藏身在山林中的艺术聚落Art Biotop，除了有提供人工秘境「水庭」（Water Garden）的参观行程，还有住宿、艺廊＆餐厅、创作工作坊（陶艺、玻璃制作）、户外活动等多项选择。不管是短时间的参观体验，抑或是在此住上一晚，都能深入感受到Art Biotop融合建筑与自然的魅力所在。 透过艺术与自然的连结，Art Biotop期望人们能与「树木」及「水」进行互动，暂时远离城市的喧嚣，享受属於大自然的纯粹美好。 Art Biotop的水庭参观包含了3种套装行程： 【水庭参观＋明信片】2,700日币（未税） 【水庭参观＋午餐】5,000日币（未税） 【水庭参观＋晚餐】10,000日币（未税） 以上三者皆需先行透过信件预约（日/英文撰写，不提供现场报名），预约方式请参考官网。对於行程不赶时间的旅人而言，建议可选择加购午餐或是晚餐的方案。 放置在入口处周边的茶壶，在下雪的季节中发散出淡淡的白烟。夏季期间体验工作坊偶尔会在中庭举办，若单参加【水庭参观＋明信片】行程，也可安排时间参观户外的空间。 走进「那须Art Biotop」，开始当日体验行程 ══════════ 这次来到Art Biotop选择的是【水庭参观＋午餐】方案，平日仅有提供下午2:00单一场次，导览行程需时15至20分钟（以日文为主），剩下时间则为自由参观，所需时间约40分钟至1小时（若打算认真拍照摄影，建议抓1小时以上）。 抵达Art Biotop後，首先要先进入艺廊＆餐厅内进行报到。很喜欢整体内装设计及摆饰，暖阳透过落地窗洒进室内，就连玻璃上的字样也投射在墙壁上。 餐厅对面即为住宿空间及工作坊，除了住客外，一般参与水庭参观的游客也会安排在此用餐。冬季是那须的淡季，雪季期间当地缆车不仅会停驶，巴士也会减少班次。当天除了我们外，完全没有见到其他游客到访参观，看来这里似乎还很不为人知呢。 内部宽敞的用餐空间。很喜欢馆内的木质家俱用色，深棕色刚好呼应了当地给人的自然氛围。後方另有贩售Art Biotop的限定商品，内装及设计上处处能感受到细节上的用心。 餐厅旁的艺廊内摆放了关於Art Biotop的书籍介绍，以及以那须为主题的作品，用餐过後不妨可上前欣赏观看。 Art Biotop午间方案，美味的创意西式料理 ══════════ 正式开始水庭参观前，会先行在餐厅内享用餐点，【水庭参观＋午餐】方案的开始时间是下午2:00，可提前抵达先行用餐。用餐前，发现到桌面摆放了以水庭为原型的系列图像，让来客能够为接下来的行程稍微暖身。 午间套餐以创意洋式料理为主，依照前菜、汤品、主餐、甜点及饮品进行上菜。Art Biotop每日提供的料理皆不同，但都是选用那须当季食材制作。特别喜欢当日前菜的种类搭配，酥脆的法式烤面包佐以清爽的蔬菜拌坚果和胡萝卜丝，相当开胃。 当日汤品将整颗蔬菜（洋葱、胡萝卜等）进行炖煮，清爽的汤头保留了食材原味，很适合作为品嚐主餐前的暖胃料理。 接续送上的主餐是烤鸡肉蔬菜拼盘，鸡肉表皮的酥脆程度恰到好处，才刚咬下就能吃到多汁又入味的饱满风味。鸡肉旁摆放的是类似花椰菜的宝塔花菜，口感虽清淡却相当富有层次感，搭配上自家制的半熟蛋，十分具有饱足感。 餐後甜点是戚风蛋糕拼盘，松软的戚风蛋糕佐以绵密鲜奶油，加深了整体的口感。话说那须当地也有不少开放采摘的草莓园，有时间也很推荐前往体验唷。 餐後的热红茶，杯身和汤匙上的方糖好可爱。顾虑到当日行程时间外加官网上介绍不太详尽，本打算单选择明信片方案就好，好在最後有更改成午间套餐方案…（真的很值得！） 人工秘境「水庭」（Water Garden），用心感受建筑与自然的温柔 ══════════ 享用完餐点後，接续跟着导览人员的脚步来到当日的参观重点：人工秘境「水庭」（Water Garden）。水庭由过去获得了无数奖项，包括日本建筑学会奖以及第十二届威尼斯双年展国际建筑展览金狮奖的当代建筑新秀石上纯也先生所设计完工，境内面积高达16670平方公尺，约有阪神甲子园球场以及东京巨蛋般大。 由於当地饭店兴建计画的展开，必须将境内树木加以移植，因此才有水庭的诞生。为了将树木连根安插至此，建筑师石上纯也透过评估树木的种类、特性、树冠大小与水庭间的关系，这个拥有318棵树木及水池的人工秘境耗时约4年才成移植（2018年完工）。 为了让来访者漫步於水庭时，能够用心感受庭内自然环境，除了庭内的树木及水池是量身设计外，水庭内每颗踏脚石，也都是精心安排设置完成。 听导览阿姨说今年是暖冬，当地雪量相较往年少，要够幸运才能遇上这样的雪景，希望下次能来收集新绿版本呀。 把握夕阳下山前，徜徉在自然与艺术间的我（实际上超・级・冷！当天最低温-12度，手一拿出来立刻会冻僵…）。为了安全起见，水庭内积雪时需要另外更换上靴子，以防滑倒。 Art Biotop当地以火山灰性质的土壤为主，水庭利用引入的方式将水源分流，让水池间相互流通，可打开步道中央的盖子进行查看。境内的池子大小及深度不一，冬天积雪时沿着步道中央的踩踏石走较为安全，听导览人员说，去年总共有3个人掉进池子里…。 池子左右两侧刚好区分了冰及水，形成相当有趣的画面。一直以为池子里面有鱼，询问了导览人员才知道里面没有饲养生物（笑） 位在水庭後方有个小山坡：筑山，站在这能够清楚拍摄到园区的全景。但因踩脚石间距离较远，需要加倍注意足下安全。 走上阶梯後，随即能抵达後方的凉亭。若在水庭内逛累了，也可在此稍作休息。当天开始逛水庭时雪逐渐停了，幸运能看到蓝天白云的好天气:) 沿着凉亭屋檐并排的冰柱，在阳光照射下闪闪发光，让人忍不住想伸手轻触。 尽管当日飘着细雪，但抬头仰望天空仍能清楚看到月亮呢。 出发前小提醒＆那须Art Biotop的狗儿好可爱 ══════════ 这次是在去完那须彩绘玻璃美术馆後前往那须Art Biotop，尽管相距不远，但因巴士转乘上需花不少时间，所以当天是直接搭乘计程车前往（单程约2,500日币）。参观结束後，负责人员表示愿意送我们回旅馆（人真的超级好！），直接解决了回程的交通问题。若预计从那须盐原车站搭乘免费接驳巴士出发（仅周末运行），一定需要事先预约，也要注意返程的班次唷。 最後用那须Art Biotop园区内的狗儿作为总结，天气很冷却硬要探出头来和我们打招呼（牠会自己开门！）。希望下次能选在新绿时期到访水庭，并顺道体验当地的住宿，更多那须系列文章近期也会尽快更新 --- ☁☁☁完整图文网志版☁☁☁ https://hiyori.cc/article/p/7708 --

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