图文版食记 https://eat2323.blogspot.com/2020/02/blog-post_12.html 店 名：焼肉居酒屋 マルウシミート 银座本店 地 址：东京都中央区银座1-5-10 银座ファーストファイブビル 8Ｆ 营业时间：周一~周五 17:00～23:30 周六、日、祝日 17:00～22:00 休 日：无休 店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13138388/ 官 网：https://www.maruushi.com/shop/ginza/ 个人不负责心得: 有朋友从台湾来日本出差，说想要吃日本的烧肉 另外一个住在日本的台湾人说在有乐町附近吃大家回家都方便 就找了这家烧肉居酒屋，而且预约了极上肉套餐 虽然是到居酒屋但是大家都不喝酒，所以取消套餐的喝到饱可以便宜1500日币 预约直接在官网上网路预约，虽然菜单以及注意事项一定是日文 其他的栏位是可以填繁体中文的，对没有很懂日文的人来说算是很友善 烧肉店是在大楼的八楼，先前有来这边其他楼层吃过海鲜居酒屋舞樱 店面很乾净，烤炉上面也架设了排油烟管，烟一出来马上被吸走 一开始桌上就摆了六种小菜，辣萝卜、泡菜、辣小黄瓜、腌制菠菜、豆芽菜以及豆乾 份量都很多，而且都还不错吃，三样看起来很辣的小菜其实也只有小辣 顺序是先上牛舌，虽然牛舌不用烤太久就可以吃，不过最近还是不要吃太生的东西 所以就多烤了一下，虽然烤到近乎全熟，但是牛舌依然很软嫩，看来肉的品质很棒 牛舌後是沙拉，沙拉的酱也不是传统的日式和风酱，有一点辣的沙拉酱 之後来一大盘肉，里面有三种肉，分别是ハラミ、ロース、カルビ 这个还不是最高级的肉，不过看起来油花已经很漂亮了 カルビ的油花不少，一边烤一边滴油火就会非常旺，不过肉也是最软嫩的 ロース和ハラミ虽然油脂比较少不过本身肉就很软吃起来也是很多汁 吃完这一盘以後才是重头戏，就是当天最高级的肉 部位分别是肩みすじ、かぶり、絶品カルビ、リブロース 这一盘油花就是高等级的和牛的油花分布，而且烤很久也不会乾涩 只是让肉变得比较脆而已，而且絶品カルビ跟リブロース是一整大块肉 吃起来非常有饱足感，吃完肉以後还有冷面，冷面的汤可以加醋 吃完油腻的肉以後搭配一碗冷面非常的解腻，最後还有饭後甜点的冰淇淋 最後一个人加上点一杯饮料，一个人大概是6500日币 可以吃到高级的肉，而且份量不少这样的价钱算是很满足 ~THE END~ --

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