作者Sherlock56 (六月椿)
看板Japan_Travel
标题[食记] 东京 伽哩屋DEW 转角路边的小咖哩饭店
时间Mon Feb 10 22:42:54 2020
店名:伽哩屋 DEW
地址:东京都港区东新桥1-1-22
电话:03-3569-0575
营业时间:11:30~21:00
个人平均消费:1000円以内
适合去的时间:下午
吃完要消化多久:两个小时左右
本篇重点:新桥、咖哩
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咖哩小店网志:https://junespring.pixnet.net/blog/post/358811105
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https://pic.pimg.tw/junespring/1581244444-1777636564_l.jpg
2019年12月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
米饭★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
咖哩★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
配菜★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
辣度★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
「那家咖哩饭店,就这样守望着新桥的十字路口。」
那些在新桥的上班族们,总是喜欢自嘲为「新桥的日间住民」一族。他们以公司为家,那
些小巷里的简单小店,就有着如同老家乡下的共同回忆一般。
不过这也难怪,若是你注定要在这里待上三十年,那也可以说是第二个家乡,不是吗?
因此就算再小再不起眼的店,总是能成为某些人的心头好,在遇见朋友时也不免说上几句
。「我最推荐牛筋咖哩,如果还有胃口,再加一份炸猪排。」那个对我推荐这家店的朋友
这样说,他说起午後单独觅食的时光,有一大半都是跟这家店的老板默默度过。
在一天冬日午後,我也走入了这家店。店内不大,算来算去没超过十个位置。我一样是午
後到来,店内只有老板一人,静静地像是等着客人光临一般。
咖哩只有一种,唯一不同的是辣度及主菜。中午没吃的我还有胃口,便点了牛筋咖哩加上
一块猪排。油炸猪排的滋滋声盖过了马路的喧嚣,似乎关上了门後,就已经离开了新桥这
个地方。
牛筋咖哩猪排饭:900円。
牛筋事前熬软化丝,与咖哩拌在一起味道刚好。淋上一点鲜奶油只为提色,搅开後牛筋一
丝一丝的化在咖哩里,让口感厚实许多。猪排现炸,入色不深,油味稍重一些,略略可惜
。
咖哩以甜味为基底,不擅吃辣的我选中辛,倒是刚好衬出咖哩的甜味,香气如颜色一般带
点深度。与日本小店卖的寻常咖哩更多一点酒香及甘爽,搭着白饭一口接着一口就吃完了
。起身道谢,而老板依旧静默少话,那个新桥的下午始终平和,一如往常。
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※ 转录者: Sherlock56 (121.109.138.52 日本), 02/10/2020 22:42:54
※ 编辑: Sherlock56 (121.109.138.52 日本), 02/10/2020 22:43:01