好读无广告网志版：https://travellingholic.blogspot.com/2019/12/japan_22.html 店 名：スタミナ苑 地 址：东京都足立区鹿浜3-13-4 营业时间：月曜日、水～金曜日の平日17:00-23:00 / 土日祭日16:30 休 日：毎周火曜日・第２・３水曜日定休 推荐食物：牛舌、横隔膜 官 网：https://www.sutaminaen.com/ 上タン、特上ハラミ拼盘 拼盘的盐味酱汁好搭牛舌跟横膈膜，完全不会抢味 因为我对牛舌的喜好是薄切大於厚切 所以スタミナ苑这个厚度的牛舌对我来说刚刚好，不会太厚 虽然我一直思思念念年初在福冈利花苑吃到的薄切 但这盘牛舌也是非常的出色，又脆又Q弹又好咬 横膈膜我通常会烤五到七分熟，是个很难烤失败的部位 スタミナ苑的横隔膜很大片然後也有一定的厚度 吃起来肉味浓烈、肉汁又多，超级爽 是目前吃过的横隔膜第一名 数量限定上ミスジ（2,700円） 板腱一盘有两大片，每片长度大概10～15公分 老板娘第一盘帮我搭山葵和少许酱汁，第二盘则是只有酱汁 我自己觉得两盘的酱汁应该有点不同 第一盘比较对我的味，搭山葵很不错 第二盘对我来说有点太咸 但如果再选一次，我会想要两盘都搭盐味酱汁 第二盘右上角的赤身是老板娘送我的 我没有预期会这样，害我很不好意思 所以也不好问老板娘这个赤身是menu的哪款肉 スタミナ苑的肉真的很厉害，连没什麽油脂的赤身都非常可以！ 半デクタン（850円） 平常吃烧肉，只会点白饭吃 刚好今年在台湾的烧肉店喝过好喝的牛尾汤 再加上又看到不少人在スタミナ苑会点牛尾泡饭コムタン 所以我就心动了，然後爱吃辣还自作聪明点了辣味牛尾泡饭デクタン 我真的应该相信网路点原味的牛尾泡饭就好 通常辣味的东西不是麻就是辣，但他们家的辣味我很不懂 不麻不辣，味道好奇怪，我觉得有点雷，所以我只有吃肉而已 好险，牛肉给的很大方，而且炖得十分软烂 扣掉那奇怪的辣味，我觉得很可以，只是还是後悔没有点原味QQ 不过这里是烧肉店，肉好才是王道，配菜不用计较太多 如果只想喝汤，可以点コムタンスープ，比泡饭便宜100日币 然後除非是大胃王，我觉得点半份就可以，我上面的照片就是半份 其实我光是把泡饭里面的肉吃完就已经饱了，难怪老板娘一直叫我点汤就好 除了上面那些赤身 老板娘还招待我马铃薯沙拉跟杏仁豆腐 老实说马铃薯这种东西我只喜欢炸过的口感（薯条、洋芋片） 水煮的口感就跟芋头山药一样是平常不碰的食物 但スタミナ苑的沙拉里面有加脆脆的红萝卜跟小黄瓜，口感很不赖 至於杏仁豆腐，这真的有点尴尬，因为我不敢吃杏仁 可是我实在不好意思把杏仁留在桌上就离开，所以我硬着头皮吃了 没想到，杏仁似乎就是味道怪了点，吃起来其实还满好吃的 莫名其妙解了自己人生的一个奇怪关卡XD 不算招待的部分，我还点了一杯可乐，总之最後结帐是含税6660日币 我忘了拿收据，所以不知道牛舌跟横隔膜拼盘详细是多少钱 但我自己回推了一下，拼盘应该是2300日币 如果只有吃我自己点的东西，吃完九分饱 再吃老板娘招待的东西後变十一分饱 两个人来我觉得应该12000日币可以吃好吃饱吃到爽 扣掉地点偏僻以及排队问题，这家CP值真的很高，肉又大又好吃 而且这麽大名鼎鼎的烧肉店，店员一个比一个亲切 尤其是老板娘真的很照顾人 他除了亲自招呼我外，也亲自招呼讲中文的新加坡情侣 有看过网路上スタミナ苑食记的人应该会注意到不少人会点牛心ハツのタタキ 不敢吃内脏的我原本也鼓起勇气想来一份 结果老板娘直接说这是噱头，既然特地来了，就不要点这个了 老板娘也建议平常日大概晚上七八点来比较不用排队 他说你们这些观光客再厉害都不会有日本人夸张，有些下午两三点就来了XD スタミナ苑也有官方instagram 我注意过几次，如果当天空桌率太高店家IG会发限时告知，有兴趣的人可以追一下 总之，スタミナ苑超越莺谷园变成我心中的第一名了 提醒一下要来吃スタミナ苑的人不要穿裙子 因为大部分的位子都是榻榻米，我这次去穿长裙超难坐，脚都麻了 然後也要讲一下莺谷园，到底是哪些失格的人滥用JCB白金秘书啊？？？ 10月打去JCB要订莺谷园结果被明确告知no show的人太多，店家已经不接受秘书订位了 （虽然我後来有自己用skype打去订，但因为行程的关系，总之没订到，超无言） 最後请秘书改订焼肉 ジャンボ はなれ 结果秘书回我电话的时候我人在英国，改留mail给我 然後我不过晚点回mail，就没订到了QQ 所以就改订叙叙苑了（有种落差很大的失落感） 店 名：叙叙苑（上野不忍口） 地 址：东京都台东区上野公园1-57 UENO3153 2Ｆ 营业时间：月～土 11:00～22:45 / 日・祝 11:00～22:30 休 日：无 推荐食物：无 官 网：https://www.jojoen.co.jp/ 午间C套餐，含税5830日币 先讲配菜好了 如果有看过日剧仆らは奇迹でできている的人应该会对山田阿姨的辣小黄瓜印象深刻 当我看到端上来的渍物有泡菜跟小黄瓜的时候超开心 结果实际吃了说有多失望就有多失望，完全不入味，根本就是把酱汁淋上去而已 然後中间的四格ナムル也是，吃到不入味的东西就跟隔靴搔痒一样让人火大 反而是看起来很普通サラダ我觉得很好吃 胡麻味的沙拉酱很搭脆脆的小黄瓜跟生菜，肉食动物我居然全吃完 汤的话我觉得很像泡面的调理包泡的，甜点是奶酪没什麽记忆点 倒是白饭很好吃，酱汁也很下饭，难怪在有些地方有贩卖叙叙苑的酱汁 上カルビ焼、タン塩焼、特选ロース焼 最好吃的是特选ロース焼，总共有四片 虽然酱汁有点咸吃久会腻，但这四片肉是吃的出肉味的 其实特选ロース焼和上カルビ焼口感吃起来都很软嫩好入口，但是差别就是肉味 上カルビ焼很肥没什麽肉味，如果没有酱汁一定很悲剧 然後我觉得C套餐的牛舌タン塩焼不及格，吃起来很不脆甚至有点软 口感大概只比年初在季乐吃到那个有血块的牛舌好一点 当初会选C套餐就是因为只有它有牛舌 现在觉得倒不如选B套餐再单点等级高的牛舌 因为B套餐的肉是カルビ焼和特选ロース焼 既然上カルビ焼太肥没肉味，不如吃降一级的カルビ焼油花少一点可能会更好 我想我应该不会再来叙叙苑了 不会觉得这家是地雷，但是要讲CP值的话，这家物无所值 只是如果对要吃哪家烧肉没概念的人，这家的确是可以当入门 因为用餐环境还不错，肉质跟台湾同价位的烧肉店比起来还是有一定的水准这样 店 名：人形町今半（人形町本店） 地 址：东京都中央区日本桥人形町2-9-12 营业时间：AM11:00～PM10:00 / 平日 PM3:00～PM5:00 准备中 休 日：大晦日・元日休业 官 网：https://www.imahan.com/ 昼のすき焼／上／7,150円（未税） 没想到一个人吃也可以坐包厢 虽然是榻榻米，但是脚可以伸下去 服务我的女将是个美女妈妈 みかんジュース（660円） 看到menu上面有果汁，然後想到了札幌Moliere那杯超好喝的葡萄汁 想说是蜜柑耶，不是什麽柳橙汁、苹果汁这种很大机会是浓缩果汁的品项 忍不住就点了这杯，然後我就後悔了，它真的是浓缩果汁，哭 吃不出什麽菜的前菜 不知道为什麽女将要对我讲日文 我的日文很破只知道这三大片肉是来自北海道的和牛 其他太detail的东西我听不懂 我只知道这肉油花真的是美翻了！！！ 本来订位的时候有犹豫是不是要点コース怕三片肉吃不饱 好险没有，三大片根本超多，最後一片我还休息了一下才吃掉，超饱 新鲜的野菜们 麦茶、渍物、白饭、味增汤 除了渍物是酸菜没吃之外，其他都是想像中的味道 肉摊开根本快一个锅子大小 女将会问你要几分熟，油花这麽美又沾酱吃当然是三分熟 女将一边煮肉一边把蛋打好 然後肉好了再把肉放进装蛋汁的碗给我 拥有美丽油花的肉果然就是适合拿来煮寿喜烧 原本担心会太咸，但混着蛋汁来吃刚刚好 整片肉滑顺好入口，好吃没话说！ 接着会先煮野菜然後再放入第二片肉 然後慢慢把野菜跟第三片肉煮完 最後会再拿另一颗蛋就着锅内的酱汁煎半熟蛋，上面会加葱跟一些调味粉 最後盛在白饭上给我，我本来以为会盛在我原来那碗没吃完的白饭上 结果是给一碗全新的饭，男生来吃真的不用怕吃不饱 因为蛋煎得实在太美了，我一拿到就忍不住先吃了 结果吃了几口才想到忘了拍照XD 其实我觉得寿喜烧吃久有点太咸 尤其混着酱汁煎的半熟蛋，比前面的东西都还咸 但是因为不便宜，所以还是把蛋的部分吃光 甜点是冰淇淋和一片薄饼 我忘记薄饼的味道了 但冰淇淋的味道是之前在鸟取吃到的21世纪梨，还不错吃，可惜有点甜 尤其在吃了那麽多咸味的东西後，如果可以是酸味的Gelato当收尾会更美好 大概是因为我喜欢吃原味的牛肉，所以一直没有动力去吃寿喜烧 人形町今半是我的第一次正统寿喜烧体验 由於没有其他店比较的关系，我只能单以我对牛肉的爱来讲心得 我果然还是比较喜欢烧肉跟牛排，那咬下去的肉汁完全不是寿喜烧可以比的！ 记得看俺の话は长い第一集的时候 满不吃寿喜烧的长篇大论我完全可以懂 然後吃完寿喜烧骑脚踏车陪春海回家的时候对寿喜烧的评论我也可以懂 虽然觉得寿喜烧比不上烧肉跟牛排 但你问我下次还要吃吗？我还是会说「要啊～为什麽不吃！」 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.223.123.106 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1577031456.A.C97.html 排队吃美食到底值不值得完全是因人而异 我因为去过东京很多次，然後这趟东京旅走随便路线，时间特别多觉得排队没差 对於没去过东京的人，我的确会觉得排队吃スタミナ苑很不值 但对於时间多想到处吃烧肉的人来说，我觉得这家店值得一访 我也没在文章说什麽必吃、不吃会怎样之类的…… 问我会不会来排第二次，我还真的不知道 因为我也是讨厌排队的人，要看心情 反正食记就是参考，值不值得排，大家可以根据自身的情况判断 其实我第一次去莺谷园也是靠这种方式进去的 只是还是比较喜欢可以预约啦 嗯......我明明就是写不同语言预约价钱会差10%，我的服务费指的是预约收取的服务费 不过後来觉得也有可能是店家为了避免误会，所以其他语言就直接把含税价格标上去吧 我从头到尾都没有说不合理喔 ※ 编辑: imSHERlocked (114.38.166.46 台湾), 05/28/2020 22:20:36