影片版：https://mozaiyang.pros.si/KFBXV 图文版：https://www.mozaiyang.com/blog/post/sendai-gyutan 在我这趟去仙台小旅行之前，就已经在东京吃过利久及伊达の牛たん本舖，而这趟去仙台 更是一个牛舌吃不停，我们这趟吃了三间炭烧牛舌专卖店：善治郎、喜助、利久，还吃了 回转寿司仙台平禄，真不愧是仙台的回转寿司，菜单里也有烤牛舌握寿司；最後连机场都 有卖牛舌丼饭，一整个上飞机前牛舌也不放过你的概念！ 仗着我也已经吃过几间牛舌店，就来写篇仙台牛舌食记懒人包吧！本篇简单整理我吃过的 炭烧牛舌＆仙台餐厅。 ▼仙台车站牛舌一条街（仙台駅 牛たん通り） 传说中的牛舌一条街就在仙台车站三楼，非常好找，来这边就可以一网打尽仙台牛舌四大 名店：伊达、利久、喜助、善治郎，我这次在这边吃了喜助跟善治郎，伊达是2019/02在 东京吃的，利久则是吃过很多间其他分店。 另外这里还有毛豆小径（ずんだ小径）跟寿司通（すし通り），对毛豆及寿司有兴趣的朋 友，也可以在这里觅食。 ▼たんや善治郎 我点了真中たん・善治郎定食，是盐烧厚切牛舌，朋友点的是薄切的，我也有夹一片来吃 吃看。牛舌烤味很香，薄切是咬起来有点脆脆的口感，厚切的咬下去比较弹牙有一点点喷 汁，我觉得厚切跟薄切的都好吃，但我个人喜欢厚切多一点。定食内容还有一碗汤、麦饭 也很美味，不过我觉得汤跟饭这几家吃起来都差不多。 ▼味の牛たん喜助 我点的是厚切盐味牛舌定食，它的厚切比善治郎的薄了一些，然後比较大片，咬下去也是 偏脆的口感，也还满好吃的。朋友点的是酱烧口味，我也嚐了一片，酱烧味道比较重，我 个人还是比较喜欢盐味的。整体来说不错吃，不过跟善治郎相比的话，我比较喜欢善治郎 。 ▼牛たん炭焼 利久 利久去了很多次了，平常都是点「牛舌极定食」，这次去刚好遇到三日限定套餐，是一个 海鲜丼+两枚一般牛舌（不是极）的组合，就决定吃它啦！海陆一次满足的概念。海鲜丼 用的是麦饭，海鲜满新鲜的，还不错吃。 ▼伊达の牛タン本舗 四家比起来，伊达比较不那麽是我的菜，详情请见我之前写的食记吧！（个人口味，伊达 拥护者恳请高抬贵手XD） 2019年的食记：https://www.mozaiyang.com/blog/post/dategyu ▼仙台平禄寿司 这家仙台平禄回转寿司，我们是在商店街乱逛看到的，看它还满平价、菜单种类又多，就 随意决定进去吃。 不愧是仙台的回转寿司，菜单上有碳烧牛舌也有牛舌握寿司，虽然连吃了两餐牛舌，我仍 觉得都来仙台了就试试吧！其实以前我也在别处吃过牛舌寿司，但用的是薄片脆脆的那种 牛舌，仙台平禄的牛舌握寿司是厚厚软软的碳烤牛舌，我觉得还满不错吃的耶！这盘170 日圆我觉得价格还OK！ 其他握寿司种类很多，口味也还不错，印象中吃了一堆结帐还不到2000日圆。另外菜单上 有毛豆冰淇淋，但是他们说毛豆泥用完了，只剩香草冰淇淋，我就没吃了。结论：仙台平 禄还不错，推荐其中一餐可以安排吃这个！ ▼玉泽総本店 这是一间卖和菓子的店，它不是只有卖毛豆口味的甜点，也有其他口味喔！要买伴手礼可 以逛一下～我这次的目标是毛豆奶昔。 毛豆奶昔有分S~XL四个尺寸，我选了M号，想说嚐个味道就好。它是打成冰沙状的，有点 黏稠，但是还不错喝，其实我满喜欢毛豆的，只是习惯吃咸的毛豆，毛豆做成甜的味道有 点微妙，我个人口味觉得还可以接受～ ▼仙台机场牛舌丼 仙台机场里其实有阵中冠舌屋那种牛舌专卖店，但我吃的不是那个，这天因为太早到机场 ，又很顺利的太早出关，一整个提早了一小时抵达候机室，看到候机室内的MMC有机咖啡 价目表上有牛舌丼，就想说点一碗来试试看吧！一整个只是吃饱太闲的概念。 这份1000日圆，一碗丼饭+一杯冲泡汤，颇阳春。牛舌有六片，是薄片牛舌，吃起来偏硬 ，也不会很难吃，但跟外面的牛舌专卖店比，当然是普普通通。如果是跟我一样太早到候 机室没事做，或是突然在候机室肚子非常饿，还是可以点一碗来填肚子啦！但我觉得它称 不上美食，没有特别推荐喔～ --

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