※ [本文转录自 Food 看板 #1TaOGRNn ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 标题: [食记] 东京涉谷—BLU JAM CAFE｜洛杉矶大份量人气早午餐｜代官山 时间: Mon Sep 30 12:27:04 2019 餐厅名称：BLU JAM CAFE Daikanyama 消费时间：2019/7 地址：东京都涉谷区代官山町20-20 电话：03-6455-1446 营业时间：08:00-21:00（周二公休） 每人平均价位：2000日圆 可否刷卡：可 有无包厢：无 [BLOG]：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/468313967 「BLU JAM CAFE」对於住在洛杉矶的人来说，我想应该毫不陌生 连续两年被评为洛杉矶最棒早餐，不论平日假日排队人潮都是满满满 以大份量、高蛋白、新鲜食材着称，也有提供素食及无麸质餐点，获得广大欢迎 而这股旋风在2016年吹进了日本时尚圣地代官山，人气依旧不减 -- 一走到地下二楼，映入眼帘的就是充满美式风格的「BLU JAM CAFE Daikanyama」 以木桌铁椅搭配红砖墙，店内接近八成都是美国客人，而每个店员英文也是吓吓叫的好 虽然位置不是太显眼，但因为他的名气，大约早上十一点店内就满满客人 场景氛围跟英文聊天声，真的好似到了美国一样 -- ▲LATTE 600日圆（含税） 拿铁表现普通，并无太特别之处所以不加赘述 ▲SALMON SCRAMBLE 1450日圆（含税） Scramble就是炒蛋的意思，混合着鲑鱼、马铃薯、番茄 上面淋上些酸奶，一旁配上两片吐司，分量感十足 不得不说吐司比炒蛋更令我来得惊艳，即使不抹附上的草莓果酱，仍然香气十足且口感香酥 炒蛋部分，口味的确不错，但由於分量实在太多，吃到一半会觉得口味单一有点腻 建议多人点类型不同的餐点，一起分享转换口味会比较适合些 ▲MORNING HASH 1450日圆（含税） 这道跟Scramble作法差不多，比较大的差异是食材的不同 一样是以蛋和马铃薯为主，肉类换成了火腿，蔬菜则是从番茄变成菠菜 虽说食材不同，但老实讲真的吃起来没有太大差异 而且味道偏咸，咸度也不均，有一口吃到整陀盐，乱可怕的 这道油腻度应该也是今日之冠，又咸又油真的吃到最後会呈现放空状态 ▲BLU JAM EGGS BENEDICT（norwegian） 1550日圆（含税） 而我最爱的Benedict是一定要点的啦！ 那半熟蛋配上浓稠的荷兰酱及酸奶，还有带点颗粒口感的英式玛芬堡，真的是令人难以抵挡 这次我选的是鲑鱼口味，除了两个Benedict外，有还近半盘的炒马铃薯块 虽然我本身满爱吃马铃薯，但这一餐的份量真的是令我有点惧怕 整体来说口味不错，不过如同上两道一样，吃到一半就会很腻 虽然懂得「BLU JAM CAFE」的高人气原因，份量多、营养均衡、服务好 但也了解到挑选餐厅时，也要将自己的饮食习惯跟口味纳入考量 像我平常习惯少油少盐少糖，吃的分量也不多，「BLU JAM CAFE」对我来说就太负担了些 不过如果你是爱好能饱餐一顿的大份量早午餐，我想「BLU JAM CAFE」不会让你失望的！ --

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