图文网志版： http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/227204753 ------------ (图一) 如果要说到长崎岛原最知名的甜品，就不得不提到银水的寒汤圆了！ 1915年创业的「银水」利用岛原最棒的特产涌水所制作的美味甜品而 声名大噪，不过这间店大约在20年前歇业了，直到2016年才又正式复 活。 交通资讯 银水的位置在岛铁本社前站和南岛原站的中间，但因为这边交通不方 便，基本上还是只能用步行的，从岛铁本社前站步行过来约450公尺， 5分钟。 (图二) 餐厅资讯 电话：+81 957 63 4610 地址：日本 长崎县 岛原市 白土桃山２丁目 1093 营业时间：10:00-17:00；Tue. 休息 价位：寒汤圆 350YEN (图三) 一路上都会有明显的招牌指引游客前往银水，而银水使用的正是滨之 川涌泉。 (图四) (图五) 一接近银水就可以看到着名的地标「滨之川涌泉」。 因为岛原位於云仙岳山麓，所以有非常纯净的山泉水，这也是银水寒 汤圆之所以有名的原因。 (图六) 银水是一间百年老店，所以整间房子看起来都老老的，不过据报导， 因为银水歇业20年了，所以业主花了2500万日币整修这栋古早味建筑。 (图七) 每周二休息喔！请各位朋友不要来了吃不到汤圆，吃了闭门羹... (图八) 话说银水不仅复活了，还拍了电视剧！？真是太妙了XD (图九) 一进到店内，可爱的小木桌和榻榻米，完全吸引到我的目光，这间房 子真的也太可爱了吧！！！ 如果这在台湾一定又是一间网红名店。 (图十) 一旁则是银水寒汤圆所使用的涌泉，超级清澈！！！ (图十一) 而另一边的柜台则是有今天的主角「寒汤圆」 一颗一颗珠圆玉润、白皙透嫩的汤圆，躺在水中，真的好美喔～～～ (图十二) 立马坐定，亲切的大妈立刻送上冰水和菜单。 (图十三) 菜单超可爱的，是手工制作的喔！ 第一页翻开就是银水的超级招牌「白玉和蜜」，美味的寒汤圆，一碗 350日圆。 (图十四) 还有热的选择，适合冬天的时候吃；这个甜品是用烹煮过的小豆铺底， 上面则可以选择白玉或是烧烤麻糬。 不过今天的天气似乎比较适合吃凉的，所以我还是选择了寒汤圆。 (图十五) 寒汤圆，上桌罗！！ 其实阿姨就只是把汤圆从刚刚的洗手台中拿出来放到碗中，加上蜜汁， 从头到尾过程不用一分钟XD (图十六) (图十七) 稍微搅拌一下，使得蜜汁能够均匀地与白玉混合，就可以入口罗～ 这里的涌泉相当冰凉且顺口，搭配上蜜汁微微的甜味和白玉软嫩的口 感，我只能说：很简单的味道，却又很难办到。 因为这道甜点实在太简单了，很难不让人想在家里试试看，但却怎麽 样也做不出银水百年老店的滋味，我想这就是这道甜点的魔力所在吧！ 吃了一碗真的还满想再来一碗的，白玉QQ的真的好～～～好吃喔！ (图十八) (图十九) 这次日本行最成功的景点大概就是岛原了，日本的乡下真的随时随地 都给人很舒适的感觉。 而且岛原银水也完全没让我失望，在这炎热的秋天午後，整个就是让 人暑意全消。 如果有机会来到岛原，千万不要错过银水的寒汤圆喔：） 马力欧Facebook粉丝专页，请大家多多按赞支持^^ https://www.facebook.com/MarioInBusan/ -- ■◆◆≡──────────────────────────────────┼ ◆ │ ◆╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*马力欧X韩国X旅游生活*~ │ ││ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即时的韩国旅游资讯^^ │ │╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ◆ ┼───────────────────────────────────≡▼◆ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 96.9.67.14 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1552401427.A.2F3.html ※ 编辑: LeeGiKwang (96.9.67.14), 03/12/2019 22:38:11