名代炸猪排日文就是かつくら(katsukura)是一间很受观光客欢迎的猪排店， 因此google分数几乎每间分店评价都很不错，以日本吃过多次猪排名店来说， 称不上是很好吃的猪排，不过还是有一定水准啦，有来关西地区或关东地区 旅游还是可以试试看 。 图文参考-> https://goo.gl/W8X4e4 在关西地区大阪、京都、兵库...等都有猪排分店， 关东地区则是东京市区与神奈川有猪排分店， 如果有想吃，可以就近去用餐即可 那这次是到三条名店街的名代炸猪排本店用餐，相对位置参考google map ________________________________________ 猪排店的招牌跟入口很小，很容易错过，走进去就会宽敞不少了 入口很日式风格~~ 我们大概是下午两点多到店家，但还是有不少的用餐游客，蛮多日本人来用餐的 一入座後桌上会有麦茶以及猪排与高丽菜的调味酱 店家的菜单我拍得有点糊，因为室内有点暗，我是直接拿小相机拍照 餐点主要是猪排套餐、混搭炸物的套餐、单点料理、饮品 猪排的肉品种有三种等级，最贵的就是黑猪套餐(鹿儿岛黑猪)， 次之就是三元猪排套餐，另外就是一般的炸猪排套餐。 猪排部位有分两种，一种是炸里脊( ヒレかつ膳 / Tenderloin cutlet zen ) ， 另一种是炸猪排(ロースかつ膳 / Loin cutlet zen) 肉的份量也有80g/120g/160g/200g的选择，可以根据自己食量选择 我们最後点了黑猪炸猪排套餐(160g 2500日币)、炸猪排套餐(80g 1180日币)， 套餐都包括汤、白饭、高丽菜丝，都可以免费续 点完餐店家会先送这个芝麻粒，就先把它捣碎然後加入桌上的猪排酱 黑猪炸猪排套餐 鹿儿岛黑猪肉肉质还不错，香味比便宜的猪排更浓郁一些， 口感比较紮实，中间部分几乎没有肥肉，整体来说算是还不错， 但我觉得都是瘦肉吃起来还是有点乾，没有像前几次吃 猪排名店那麽有惊艳感，有点小失望 最好吃反而是猪排两侧带点油脂的地方 店家的猪排酱搭芝麻真的很香，配猪排整个很搭很加分 店家的白饭是大麦饭，我觉得有点不够粒粒分明 高丽菜丝可以添加桌上的柚子酱一起吃 ，会配猪排解腻 下方照片是之前在熊本吃的胜列亭猪排，也是点鹿儿岛黑猪一样是大里肌的猪排， 明显是肥肉与瘦肉夹杂，口感比较好吃，也比较不乾 炸猪排套餐 我反而比较推荐大家点一般的炸猪排，最便宜的1180日币就吃的到，cP值会比较高 虽然说单纯瘦肉来说，还是鹿儿岛黑猪比较好吃 便宜的一般炸猪排套餐外皮更脆、猪排带有脂肪，口感比较好也比较不乾 以上就是次简单用餐心得分享 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.234.237.72 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1549290799.A.9B5.html