※ [本文转录自 Food 看板 #1S2pEhCD ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 标题: [食记] 日本东京都中央区 日本桥天丼金子半之助 时间: Sat Dec 8 10:59:49 2018 餐厅名称：日本桥天丼金子半之助 消费时间：2018年/11月 地址:日本东京都中央区日本桥室町1丁目11-15 电话:+81 3-3243-0707 营业时间:平日11:00~22:00/假日10:00~21:00 部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46376568 下午逛完了明治神宫，刚好接近傍晚用餐时间，我们就搭车前往日本桥这边的金子半之助 本店用餐。另外附近还有间天妇罗套餐式的姊妹店，两间店的餐点模式是不一样的， 所以事先查好才不会跑错店。而店家生意很好，店员会先登记人数且排队时还一直闻到店 家的油炸香味，不少观光客或本地人都会来吃，因为用餐时我们对面坐了两位杰尼斯系 的美少年，让我不时观察当地人的用餐习惯，果然是吃重咸的。 菜单上有中文标示，主食品项只有一种可以选择，剩下的是单点部分， 但不用加点也可以全部吃的到，另外店员会询问是否要味增汤。 入座後桌上有一壶热茶可以自行取用，只是杯子中间的豆子看起来像似黑豆， 但茶味偏向是决明子茶。另外还有酱油、七味粉可以拿来提味，且座位中间有两大碗腌渍 萝卜和姜片，根本是解腻神器，我们对面的美少年挖了好一大匙，且酱油也毫不客气地 拿起来倒，真是太狂了。 江户前天丼，非常丰盛的一碗天妇罗盖饭，内容物有一长条海鳗、喜鱼、炸海苔、炸蛋、 炸虾和墨鱼及扇贝的炸什锦。然後底层就是沾满天妇罗酱汁的白饭，但其味道咸甜合宜， 没有想像中的这麽咸口，难怪不少日本客人都会再淋上酱油吃。而天妇罗炸粉非常酥脆， 全部食材口感一致，还飘散出浓厚的麻油味道，所以吃完整身衣服的油味久久不散。 接下来炸蛋店家给的是半熟蛋，混进白饭里挺合搭，至於海苔吃起来像饼乾，卡滋作响。 墨鱼和扇贝的炸什锦则是口感软Q，喜鱼的话，肉质细腻，但记忆点不深，因为海鳗实在 太大条了，抢走了喜鱼的风采，可惜海鳗味道稍淡，可以淋一点酱油在海鳗上面， 让鱼肉味道变得更有味些。 --

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