作者geminiee (杏仁霜)
看板Japan_Travel
标题[食记]夫妻俩亲手打造的咖啡店-高岛ワニカフェ
时间Wed Nov 28 22:45:44 2018
去年挑战京都自驾,又很疯狂的去了一些不容易到达的地方,像白须神社、琵琶湖观景台
也因为这样,发现一间位於滋贺,超级低调,完全没有客人(更别说观光客)
但咖啡、甜点、摆设、店内设计,都很舒适的咖啡店
如果喜欢挑战秘境感咖啡店的网友,可以考虑去这间店晃晃,老板超级亲切哦
建议阅读图文版:
https://goo.gl/PrGM1U
----本文开始----
ワニカフェ不是事先查好的景点
但很开心在拜访完白须神社後
意外能在这里休息片刻
成就与老板夫妻短暂的温暖缘分
距离回到市区大约还有一个多小时
我们决定找间咖啡店坐坐
透过估狗大神发现这家评价4.2高分的店
决定去一探究竟
附近刚好有平日免费的停车场
停好车後慢慢步行
看到了ワニカフェ高岛的招牌
看起来是藏在木造建筑的巷内
(此时我的期待感已经开始上涨)
终於看到了出来迎接我们的门口
白色木柱+写着OPEN的红色茶壶
正合我意啊~~~
轻轻推开了拉门
里面是全木头和挑高的空间
第一眼的感觉就是舒服自在
气质很好的老板娘亲切地招呼我们
当时没有别的客人
我们可说是包场(赚到)
☟夫妻俩一手构筑的空间,满溢着温馨☟
//杂货贩售//
点完餐後我带着相机参观空间
老板娘贴心地把後方的房间也打开
这里也有座位区,还有共存的杂货贩售区
满满手作感的碗碟叉匙
静静在这里躺着
(後来还是忍不住手痒买了一个小碟子回家)
//烤乳酪蛋糕+青森苹果汁//
到处晃一晃,餐点也差不多上桌
店内没有特别的低销
因为我跟猪先生不饿
所以我们只点了烤乳酪蛋糕和苹果汁
青森苹果汁果然厉害
天然的香气和甜味让我二度爱上苹果
一定要画重点的是!
他们的自家制烤乳酪蛋糕
平实的外表下藏着的是让人惊艳的层次
对於起司控的我来说
这块蛋糕绝对荣登历年吃过的前五名
上层烤出恰如其分的焦香味
下层蛋糕保有湿润的口感
搭配微酸的蛋黄酱
一不注意蛋糕就消失在我的肚海
餐具皆是使用他们有在贩售的单品
让甜点看起来又更加分了
果然是郊区的咖啡馆
空间宽广,座位多也不会拥挤
打通的格局和挑高是重点
比城市咖啡馆多了一分惬意
☟墙上装饰的都是夫妻在当地拍摄的照片☟
//老板手作料理//
要说这次造访唯一的遗珠
就是没时间品嚐ワニカフェ的本日料理
店内的大黑板上详细诉说
他们选用高岛在地小农耕种或畜牧的食材
亲手制作当季料理
当天遇到一个客人进来预约过几天的晚餐
离开前也刚好看到老板在备料
香味扑鼻感觉就超好吃的啊!
食摄後记:
一直到我们离开,都只有我们一组客人
老板娘跑来和我们聊天
谈着他们在这里自给自足的生活
很喜欢夫妻俩稳重的气质
和老板娘亲切的笑容
听到我回台湾之後会写部落格分享这间店
她很开心
也欢迎我们以後再来
她说高岛是个很不错的地方
可惜观光客还不太知道~
大家如果有机会去白须神社或高岛玩
别忘了去ワニカフェ坐坐
店 名:高岛ワニカフェ
地 址:〒520-1121 滋贺県高岛市胜野1401
营业时间:11:30-17:30
休 日:星期一
推荐食物:
最低消费:无
官 网:
http://www.wanicafe.com/
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我是食摄人生小冰
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※ 编辑: geminiee (118.167.27.187), 11/28/2018 22:56:50
1F:推 dog37: 看起来很棒,感谢分享 11/29 00:15
2F:推 sqwal: 很有感觉的一家店 11/29 01:08
3F:→ geminiee: 很舒服的咖啡店,希望他们生意愈来愈好 11/29 08:03