店 名：Parlour de jujumo 地 址：冲縄県豊见城市与根 490-3 营业时间：平日 8:00-13:00, 周末 11:00-16:00 休 日：不定时公休 推荐食物：甘蔗汁 最低消费： 官 网： 【冲绳Parlourdejujumo:南部丰见城可爱的咖哩小餐车】 ● 图文网志版：http://t.biteamap.com/CJCKA 丰见城路上，可爱餐车传来阵阵咖哩香 就在距离冲绳南部 ASHIBINAA outlet 开车五分钟的小巷弄旁， 有着一台很可爱的餐车，卖着冲绳无农药食材制作的咖哩， 冰咖啡和还有特别好喝的甘蔗汁， 其实很久以前就知道这间可爱的小餐车， 总是因为行程上的取舍没能够拜访，终於在这次旅行有机会一圆心愿。 这间餐车停放在一处住宅环绕的街道上， 四周没有其他店面与餐车， 仅仅一台白色系车辆就停放在冲绳的蓝天白云下，非常好认。 除了好吃的食物，更特别的是店主人是冲绳乐团 Jujumo 团员夫妇， 甚至之前还来过台湾台东表演过， 从与老板对话中，可以发现他喜爱台湾的程度， 完全是不输我们喜欢冲绳的那股热情啊， 而且老板也很热情，看着我们拍照还会自动摆 POSE， 如果你有到南部购物，非常推荐一定要来这间很可爱的小餐车逛逛。 简单的小餐车，料理却一点也不简单。 虽然是简单的小餐车，但是料理却一点都不简单， 当天点上的是「发芽玄米咖哩饭」咖哩酱汁以蔬菜熬煮多日後， 加入带有点辛辣的辛香料搭配发以十种谷物类混和催芽後的玄米， 口感吃起来与日式咖哩风味完全不同，口感辛辣丰富得很有印度滋味； 而另一项让我们惊艳的则是甘蔗汁， 点完以後，老板真的从冰箱拿出甘蔗直接现榨， 新鲜甘蔗汁相当爽口不甜腻，非常适合冲绳热带的温度啊。 而据说另一个招牌则是素食汉堡， 但这回我们没有点上，推荐大家也可以尝鲜看看。 另外，冰咖啡也非常棒的不输冲绳街上任何一间咖啡馆， 咖啡香浓郁的很有深度，即使有着大量冰块也不减其咖啡风味。 後记 : 我常开玩笑说，我与冲绳男孩是餐车狂热者，这一切的一切都是从冲绳开始。 一一走访过後冲绳每台餐车後， 描述的夸张一点就是，每台餐车就好比现今流行的私厨料理般， 餐车主人各个不但贩售着独特食材制作、几乎不重覆的料理风格与餐点内容， 那是店主透过食物想要传递的一种对於食材、吃进去的食物和生活理念， 就好比私厨餐厅，我们可以从一道道非正轨、一致性的菜单上点单， 而是透过主人烹调的每一道上桌料理，品尝与试着揣摩那生活的个中滋味， 那种食物的深度，非高档餐厅、非仅仅是餐车就可以传递， 那是要真正从内而外，从心出发，真真切切的感受， 而且许多餐车主人都很热情，一边吃饭一边聊天，不只满足了味蕾，也满足了人与人之间 的关系。 -- --------------------------------------------- 焦糖热一点，欢迎来拜访 https://www.facebook.com/BiteaMapTravelBlog/ --------------------------------------------- --

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