作者rogelio (rogelio)
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标题[食记] 奥芝商店駅前创成寺│札幌浓郁系汤咖哩
时间Thu Nov 22 21:33:04 2018
【食记 札幌】奥芝商店 駅前 创成寺│札幌浓郁系汤咖哩名店
店家名称│奥芝商店 駅前 创成寺
店家地址│北海道札幌市中央区北4条西1丁目 ホクレンビル
营业时间│11:00-22:00
消费日期│2018年11月16日
消费金额│2人3000日元有找
餐点类型│汤咖哩
邻近景点│大通公园、札幌电视台、狸小路
邻近车站│札幌车站
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※图文网志连结│http://tinyurl.com/y9zl2rc2
新千岁机场到札幌车站,搭乘JR直达班次,短短45分钟就能抵达,在桃园飞札幌的空中,
我们已经饿了一个中午,第一站先来去品嚐札幌五大特色美食「汤咖哩」,在九州门司港
嚐过「烧咖哩」後,就对日本的咖哩文化充满了期待。
这次选择临近札幌站的【奥芝商店 駅前 创成寺】,它位在某个十字路口旁大楼的地下美
食街,说难找也不太难找,部落客都说这间经常大排长龙,但也许我们来的时间才刚接近
晚餐时间,所以没人排队,我们很顺利的就进店里了,马上听到店内播着吉田兄弟的三味
线歌曲,我才感受到我真的人在日本了。
看了看菜单,先选择汤头,再选主食以及配料,最後可选咖哩汤汁的辣度和湿度,饭则可
以选择正常量或是加大。我点了【牡蛎汤+时令海鲜】,娘子则点【蔬菜汤+野菜佐鸡腿】
,店家现点现煮,我们等了大约15-20分钟才上菜,同时也看着外头排队人潮越来越多,
所以算是我们运气好,不然也是要等上好一段时间。
汤头的部份,牡蛎汤本身并没有牡蛎在里面,但充满的浓浓的大海鲜味,搭配上蔬菜和鲑
鱼、花枝、扇贝,整体来说很下饭,汤汁淋上白饭,大口大口就吃光了
娘子的鸡腿则是特别的软嫩,轻轻一剥,骨肉就分离了,而野蔬的部份种类也算多样,算
是难得可以在日本旅行中补充蔬菜纤维的时候。
关於札幌的汤咖哩,似乎有许多不同风格,有些店是走印度香料风、有些店是日式浓甜风
、也有看到走南洋椰香风,而这间奥芝商店我个人觉得是日式风格,香甜浓郁的味道,当
然如果想要辣一点,店家也有十种不同辣度等着食客来挑战。
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