餐厅名称：焼肉 叙庵 サンシャイン６０通り店 消费时间：2018年/5月 地址：东京都豊岛区东池袋1-22-5 サンケエビル 1F 电话：050-5571-7686 营业时间：11:00～17:00 17:00～翌5:00 每人平均价位：1800日币到4800日币左右 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：烧肉吃到饱 ============================================================== 难得亮点网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/346842311 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1530713091-2956046322_l.jpg 2018年6月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考： 食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星 调味★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 服务★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 种类★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 气氛★★★★★★★★☆☆ 8颗星 「隔了两年，没想到这家店整个大升级，价格却没什麽变动，在池袋这个烂店国度，也算 是很难得的一件美事了。」 请原谅我叫池袋为烂店区域，其原因让我慢慢说来。在东京待了一段时间，东吃一下西吃 一下，发现有三个区域容易吃到烂店。这些区域分别为大久保、新宿及池袋。每个地方的 烂店型态都不一样，像是大久保容易吃到用料不太好的中华料理，往往食材良莠不齐。说 到新宿的话，不难听到谁谁谁又吃到坑人的黑店，花钱消灾。而池袋阿，则是很多店的分 店来到这里後，往往与本店有一段不小的落差。 举例来说，像是池袋的Nagi凪跟桂花，或是常见的连锁店叙叙苑，有吃过的朋友大概就可 以领略个中差异。 不过这次来到这家整个翻新的「叙庵 JOAN 」，就让我惊喜许多。整个环境变的十分舒服 时尚，排油烟机也很够力，吃完身上没什麽味道。更难能可贵的是，价格只有贵上一点点 ，服务一样道位，点菜上菜俐落快速，不拖泥带水。之前常让我诟病的泡菜，也做了不少 的改进。 这家一直都是我用来评断日本烧肉店的基准点，原则上比这家好的店，我认为都是值得一 吃的好烧肉店。像是假设有一家店的肉质比这家好，那麽环境可以差一点点没关系，例如 莺谷园或一些烧肉老店等等。若是环境比这家差，肉质也差不多，那可要比这家再便宜一 点才行。 然而，这次装潢大翻新了，做为基准点似乎有点要求严苛，不过从此之後把标准提高一点 也不是坏事。 不知道改了什麽？建议你先看看这个旧版食记： http://junespring.pixnet.net/blog/post/209738467 https://pic.pimg.tw/junespring/1530712839-2826413895_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1530712842-1237338925_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1530712844-3669219597_l.jpg 不想吃那麽久的朋友，我建议你来吃中午的60分中吃到饱，品项算多，价格也十分划算。 https://pic.pimg.tw/junespring/1530712811-833452557_l.jpg 吓一跳吧！店里店外改变许多，除了看得到的之外。烤肉时候的油烟处理可是马力十足， 吃完後身上味道不像之前那麽厚腻。 https://pic.pimg.tw/junespring/1530712911-852037617_l.jpg 若你一个人来，也别担心喔，一样有套餐可以吃，价格也十分亲和。 https://pic.pimg.tw/junespring/1530712924-195740264_l.jpg 不过这次是跟太太来重温以前在池袋旅行的时光，那时候我们都是选2980円的吃到饱。个 人建议中午时分可以来吃吃1980円的吃到饱，因为1980円的有35项，2980円虽是90分钟， 但也只有多5项而已，多的大多都是小菜。 https://pic.pimg.tw/junespring/1530712967-1809424230_l.jpg 我们两个都加了480円的饮料放题，续杯的速度很快，不用自己去拿，喝两杯就回本了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1530712949-883430405_l.jpg 叙庵沙拉一直都是太太喜爱的品项，乍看之下虽然单调。但用料新鲜，麻油香醇，实际吃 过之後，才发现比坊间常见之沙拉好味许多。老话一句，若把这盆沙拉作为烧肉店沙拉的 基准点，我想你也能挑出不少好店来。 https://pic.pimg.tw/junespring/1530713005-3274224276_l.jpg 卷心菜沙拉，一样新鲜，酱汁浓郁不吝啬，算是很有风味的一道沙拉，单吃就十分刚好。 https://pic.pimg.tw/junespring/1530713040-1751662908_l.jpg 烧肉，每次点的时候会依照人数给刚好的份量。肉质新鲜，解冻完全。点菜後送上的速度 也快，若觉得份量太少，尽管加点就是。牛肉部分肉汁饱满，虽没有入口即化，但软嫩好 咬，沾上酱汁，配上一大口白饭，无比满足。风味的部分虽普普通通，不若高档和牛，但 也有着基本的鲜甜。猪肉的部分一直表现不俗，油汁丰腴，烤得焦香更是下饭。 以这样的价格来说，我想虽不到物超所值，但也没对不起这个价格。 https://pic.pimg.tw/junespring/1530713048-1960908334_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1530713117-360663118_l.jpg 之前我最受不了的泡菜也完全不一样了，翻修前的泡菜甜甜腻腻，好像加了太多糖似的。 这次的泡菜则是回到应有的水准，搭着肉吃更是爽口。 https://pic.pimg.tw/junespring/1530713128-849193733_l.jpg 整体来说，虽不是以口味令人印象深刻，倒是环境与气氛比之前好上太多。卫生与清洁十 分到位，服务生亦勤加茶水，不点饮料也是不错。肉质的部分物有所值，不会太差也不会 太好。那种感觉就是你抱着这家很难吃的心理准备来，会发现没有那麽糟。若你抱着这家 很好吃的心理准备来，会觉得也没有那麽好。价位也算合理，属於中价位的部分。我想每 个人心目中都有一一个作为比较的标准店家，或许你还没发现，也或许你已经认定了一家 。对我来说刚好的是这家，这次一翻修，我的标准又更高了一些。那麽再问你一次，你觉 得刚好的店，是哪一家呢？ 店名：焼肉 叙庵 サンシャイン６０通り店 地址：东京都豊岛区东池袋1-22-5 サンケエビル 1F 电话：050-5571-7686 营业时间：11:00～17:00 17:00～翌5:00 个人平均消费：1800日币到4800日币左右 对我来说：烧肉肉质刚好，环境不错，服务亲切，出菜快速， 想简单吃个烧肉的朋友不妨试试看 适合去的时间：晚餐时段常排队 吃完要消化多久：两个半小时左右 -- 目前撰写日本女性友善餐厅清单 每月揪团吃日本 走日本 玩日本 粉丝团天天更新 想问什麽也欢迎问我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --

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