作者taliya (冻冻)
看板Japan_Travel
标题[食记] 在神户きんとん吃到超美味长崎芳寿豚猪排
时间Wed May 30 20:22:16 2018
店 名:とんかつ きんとん神戸店
地 址:兵库県神戸市中央区三宫町1丁目81
营业时间:周一~周五:11:00–15:30、17:00–21:00
周六:11:00–21:30
周日:11:00–21:00
休 日:无
推荐食物:极上芳寿豚のシャトーブリアン御膳
最低消费:880円
官 网:
https://www.tonkatsu-kinton.com/
无音乐图文好读网志版:
http://blog.xuite.net/jellytaliya/blog/582649617
从生田神社玩完水占、看完生田祭出来,沿着神户三宫站前的神戸サンセンタープラザ
(KOBE SAN CENTER PLAZA)逛一逛,顺便寻找觅食的地方!
神户三宫站前的神戸サンセンタープラザ,由於本身是由三栋百货卖场组成的百货商圈
、整个超大超长,下图紫圈是神户三宫站的位置,而下图橘框框起来的地方就是神戸サ
ンセンタープラザ:
如何?这个范围够大够长吧!!超大、超长、位置超好、卖的东西应有尽有、地下又有
联通三栋建筑的超大美食街可逛的神戸サンセンタープラザ,基本上是个只要来到神户
、就很难忽略它存在的百货商圈。
如果从神户三宫站过马路过来的话,沿着外围走会看到三宫センター街的入口:
从google地图上来看的话,三宫センター街的入口就是下图粉红圈圈的位置、粉红箭头
则是从神户三宫站走过来的路径:
而组成神戸サンセンタープラザ的三栋百货建筑分别为「上图绿框的SAN PLAZA(さんプ
ラザ)、上图蓝框的中央广场(センタープラザ)(东馆)、上图黄框中央广场西馆(センタ
ープラザ西馆)」。
而地图上红圈的部分则是南边的生田神社第一鸟居,从这里进去也可以到达神戸サンセ
ンタープラザ百货商圈。
从三宫センター街的入口走进来就会看到超大药妆店、再往前走一点就会看到神戸サン
センタープラザ百货商圈的第一栋建筑物「SAN PLAZA(さんプラザ)」。
我逛到SAN PLAZA(さんプラザ)时就肚子饿了,所以就走到地下美食街觅食。神戸サン
センタープラザ的地下美食街是联通三栋建筑的超大美食街,大家逛的时候小心迷路。
从三宫センター街上也有手扶梯可以直接下楼、到神戸サンセンタープラザ的美食街。
因为是美食街,所以这里有各式料理店可以选,我这次从一到日本就非常想吃很久没吃
的炸猪排,因此一下手扶梯(上图绿色箭头方向),马上就被眼前的きんとん(上图绿框)
吸引!
立刻凑到店门口、看看介绍到底有多厉害?然後马上就被刚好走出来、看到我凑过来的
店员,热情的招呼进店里了XDDDD!
きんとん(Kindon)L型的店内空间不大,差不多坐满应该只能塞30个客人。
让服务生带你到位置上坐好後,马上就会送上冰茶与湿纸巾,桌上有日文菜单本,如果
想要英文菜单的话也可以跟服务生索取。
桌上有各种调味料与酱菜,供客人依个人喜好搭配食用,瓶子里装的橘色酱料是拿来沾
高丽菜丝、酸酸的千岛酱:
墙上还有一人以上的优惠套餐可以点:
接着就来翻翻看菜单有多厉害吧!!才翻开第一页就看到「长崎芳寿豚(长崎芳寿豚)」
的介绍:
很多人都知道神户有神户牛,但很少人知道长崎芳寿豚吧?据说这是长崎地区、猪肉中
的名牌!吃起来的口感肉质香甜、脂肪丰厚,而且没有猪肉特有的腥味。
每年由日本SPF猪协会(日本SPF豚协会 )严格检验认定,无使用抗生素或化学肥料养成、
体内坏菌数比鲔鱼生鱼片还少、无有害特定病原菌、可拿来生吃食用的猪肉才能获得长
崎芳寿豚的殊荣。
看到きんとん(Kindon)菜单里对自己店中使用的猪肉有这麽厉害的介绍,让我一整个很
好奇到底有多好吃?继续往下翻看,发现价位部分也没有非常贵!跟神户牛的价钱比起
来真是经济实惠的长崎芳寿豚呢!
除了炸猪排定食外,菜单上还有其他种类的炸物定食可以选:
也有单点的菜单跟饮料:
最酷的是有炸猪排三明治啊!这个看起来也好好吃:
对我这个想吃炸猪排想很久的人来说,当然是点「极上芳寿豚のシャトーブリアン御膳」
定食!シャトーブリアン用在牛肉上的话,就是称牛菲力部位中最顶级部分的肉,据说
每头牛只有3%这样的肉,所以非常珍贵。
而きんとん(Kindon)提供的シャトーブリアン极上芳寿豚肉,据说是高级到不会在市面
上的肉店里贩卖的程度,因为他们是直接与饲养长崎芳寿豚的牧场合作,所以店内才能
提供极上芳寿豚のシャトーブリアン御膳。
点好餐後,服务生会先送上一长排、三格组的调味料(上图由上至下是猪排酱、日式薄酱
油、盐),以及用小盘装的生芥末。
由於猪排是现点现炸,所以要稍微等一下,反正现代人都有随身好夥伴「智慧型手机」
可以打发时间,所以就算是一个人来也不会无聊!
等了一会後,我的「极上芳寿豚のシャトーブリアン御膳」定食终於上桌啦!一起上桌
的还有白饭跟味噌汤。
看看这个完美的炸面衣,跟里面美丽、还带点淡粉色的极上芳寿豚!!!!一整个光看
口水就流下来~炸猪排香喷喷的味道从鼻孔直冲脑门。
一口咬下真的外酥内嫩、好好吃啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!里面的极上芳寿豚超级多汁
、超级美味~~~刚咬的时候会感到酥脆的面衣喀滋喀滋的口感,随着咀嚼的次数越多
、面衣被口水与猪排肉汁浸润的同时,极上芳寿豚的鲜甜香气就在口腔中扩散!
真的是超级好吃!!!而且真的完全没有猪肉那种独特的腥味,吃到极上芳寿豚的猪排
後,我才发现我之前吃的都不是猪排啊啊啊啊啊!!!
加上我平常吃猪排定食的话,通常吃到最後几块会开始感觉油臭味都跑出来、让人很油
腻、很想吐,但是极上芳寿豚完全不会!从第一口到最後一口都是那麽美味~吃完之後
我觉得我回不去了啊~
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.136.196.111
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1527682943.A.F54.html