图文网志好读版:http://pcse.pw/7BS9H 店 名：CALiN 地 址：冲縄県名护市运天原522 营业时间：AM11:00~PM05:00 休 日：星期一 推荐食物：甜点 最低消费：￥180 官 网：https://www.facebook.com/calinamie/ 因为知道了冲绳当地知名店「岛甜甜圈」，而让我发现姐妹店CALiN咖啡店。 位於屋我地岛的CALiN是一间贩售轻食、甜点、咖啡又兼卖杂货的复合式店铺，咖啡店不 论是外装和内在皆有特色，提供的餐点也多以当地食材手作料理为主。若喜欢满满冲绳风 味的质朴店舖，或许你会喜欢这里。 发现「岛甜甜圈」是意外。 冲绳行程来到中部，还在为这一晚的晚餐所烦恼时，位於名护这间「岛甜甜圈」默默入了 我的搜索范围。岛甜甜圈拥有超威的称号”宇宙前三名好吃”，心想是否太夸大了？但实 际看过评价，普遍嚐过的网友都是一片好评，是一间让许多游客爱不释手的甜甜圈小店， 让我也不禁为之动摇(不是再找晚餐餐厅吗？)想着行程是从南部北上要到「古宇利岛」， 正好驱车的路线会经过，好像就没有不去的道理？ 查询後，反倒让我打退堂鼓岛 岛甜甜圈的营业时间一天只有4个小时从中午至午後，而且网路相传小店人气高，可能有 需要排队或者遇到提早卖完扑空等风险。虽然不知道实际状况究竟如何，但不想因此影响 行程让我萌生退意，就在此时出现了另一道曙光，位於「屋我地岛」上有着一间岛甜甜圈 的姊妹店『CALiN』咖啡店！名气尚不大的CALiN咖啡店，也正好位於我们行经路线之上， 於是成了我一心想嚐嚐岛甜甜圈威力的最佳之选。 在古宇利岛上看海发呆放空完後，便转往CALiN 。 CALiN 的位置不算好找，从古宇利大桥右转110县道不能急行，否则很容易错过要转往 CALiN 的小路，转进小路後一样要缓缓地开，因为接下来的路又变得更小更不显眼了！顺 利找到後，发现这里能停车的空间不大，事後询问咖啡店人员後，才停在貌似工作人员停 车的地方。咖啡店外有一片广阔的绿地，沿着石板就可以走到有着低调的地点，外观却不 低调的的CALiN 。 南岛风情的外观 咖啡店门面只露出半张脸或许连半张都没有，其余几乎被栽种於周围的植物所遮蔽，又因 植物不乏仙人掌和铁苏穿插其中，让咖啡店带了浓浓的热带氛围，与冲绳给人的印象一拍 即合。咖啡店为老宅改建，建筑以青色系为主轴，搭配沉稳的深褐色木柱和大门，木门上 头写着店名，等着客人来推开大门。 咖啡店x杂货舖 推开木门，迎面而来的是多到让人目不暇给的杂货小物们，原来咖啡店不仅只是咖啡店， 同时也是杂货小物店。 杂货品项丰富 大部分所遇到的餐厅，假使有提供创作家或是店家自制贩售小物，通常数量不多商品的陈 设仅只位於餐厅一偶，而CALiN所贩售的杂货小物数量并不少，可以说多到独立成一间小 店都没问题呢！待会在其他照片中，也能发现杂货充斥在用餐区中。 点餐柜台直接摆上姊妹店「岛甜甜圈」的相关资讯。橱柜里摆放的正是岛甜甜圈本人。 不用配合岛甜甜圈营业时间、不用担心买不到、不用烦恼要排队，来CALiN轻松惬意就可 以吃到了。没有华丽鲜艳色彩的外表，朴素实在就是岛甜甜圈的特色。关於甜甜圈的口味 ，大部分采用当地食材，像是黑糖、红芋都是当地特殊口味，有兴趣的朋友可到本店的官 网查看Menu。甜甜圈的价位平宜近人，非常实在。 CALiN菜单 吃得到岛甜甜圈是CALiN一大特色之外，咖啡店本身也有提供轻食、咸食、沙拉、甜点和 饮品。店家采用当地本岛的新鲜食材，精心手作烹煮每一道料理，餐点价位都不超过日币 一千，还算不错的价位。另外甜点的部分，还结合岛甜甜圈制作出创意甜点，碰出不一样 的火花，相信来到CALiN不论是想吃饱的、嘴馋的、吃甜甜，都有得选。 用餐区和柜台杂货区不同风格呈现。 CALiN是一栋木造建筑，从屋顶、梁柱、窗棂、餐桌、层柜皆是木作，搭配古物装饰、乾 燥花点缀，让咖啡厅充满质朴又温馨的氛围。用餐区的中央也成了杂货展示区，成烈了各 式杂货，有瓷器、发饰、耳环等小物，等餐的同时也成了最好打发时间的优点。 咖啡厅餐桌椅形式种类多。 像是单人爽爽沙发座椅、一般木桌椅、靠墙和风木地板平台区、靠窗的高脚椅区。 菜单放置设计 另外可以发现，咖啡厅的菜单皆在座位附近，挂在墙上或是柱上，让客人一眼就可以看到 ，看毕之後再放置回原处，不需店员收收放放，真是别出心裁的设计啊！ 餐点上桌。 我们不饿，单纯是为了甜甜圈而来的下午茶行程。在看到menu上的甜点有甜甜圈的加入， 便直接选了特色甜点。我选了甜甜圈百汇 ￥380和 热拿铁 ￥400；男友则是任选口味甜 甜圈佐自制香草冰淇淋 ￥350 和芒果果汁￥350。 甜甜圈百汇 百汇的英文「parfait」，其实源自法文，它是源自法国的一道冷冻甜点。虽是法国甜点 却是由美国发扬光大，因此从原本以盘子盛装的形式演变为高脚宽口玻璃杯装载。玻璃杯 内的料大多以冰淇淋、鲜奶油、蛋糕块、果冻、优格、布丁…等等堆叠而成，内容物没有 固定形式任意发挥，但基本都会有的料是冰淇淋和蛋糕块。 CALiN的百汇有什麽呢？ 底部有玉米片、咖啡冻、鲜奶油、蛋糕块的部分则以手做甜甜圈取代之，最上层则是放上 自制香草冰淇淋和烤甜甜圈饼乾。香草冰淇淋散发着微微的香气不甜腻很顺口，搭配用不 同烘焙手法呈现的甜甜圈，做成像饼乾的口感增添风味。底部各个配料有绵绵入口即化的 鲜奶油作为润滑剂；有QQ带点苦味的咖啡冻带来不同口味；以豆渣为原料的甜甜圈口感本 身就偏向蛋糕，不过是偏紮实的蛋糕，能将它融入其中的做法非常有创意！ 甜甜圈搭配冰淇淋。 男友选择了巧克力口味的甜甜圈，经典的搭配不会错。岛甜甜圈采用岛豆腐的豆渣最为基 底原料，因此口感是我从来没嚐过的，不是台式松软、没有波提狮的Q劲，而是紮实偏像 磅蛋糕的口感且甜度偏低，属於那种纯朴隽永的滋味。不过我觉得这样的口感会不会喜欢 ，或许因人而异，所以我觉得像”宇宙前三名好吃”这种过於夸大的名号，还是不要太较 真，否则就会像我一样，带了点小失落感，当然不是它不好吃，就是期待过多了点。 热拿铁和果汁一般。 拿铁没拉花….CALiN的重点或许不在咖啡，我想XDD 在CALiN的美好午後。 虽然带了过多的期望吃下甜甜圈後没有太多惊艳感，不过CALiN结合创意和手作甜点，将 甜甜圈带入另一层次，让我吃到了更加与众不同的甜点，得到不一样的体验，这点还是值 得嘉许。其次咖啡店有着细腻巧思的布置，让客人身处其中觉得舒服放松，值得探索。位 於屋我地岛的CALiN离名护市区和古宇利岛都不算太远，若想吃岛甜甜圈到CALiN不失也是 个选择。 同时附上两家资讯供参考。 『 CALiN 』 营业时间：AM11:00~PM05:00 公休日：星期一 地址：冲縄県名护市运天原522 map code：485 570 675*01 『しまドーナッツ』 (shimado) 中译：岛甜甜圈 营业时间：AM11:00~PM03:00 公休日：国定假日 地址：冲縄県名护市伊差川270 map code：485 360 584*12 若喜欢我的分享，欢迎给我一点动力^^ https://www.facebook.com/maruplayplay/ --

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