※ [本文转录自 Food 看板 #1R1XaZB6 ] 作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food 标题: [食记] 东京港区 铁塔 你妈让我想到我妈 夏冬 时间: Thu May 24 09:45:02 2018 餐厅名称：ホルモン焼 夏冬 消费时间：2018年/5月 地址：东京都港区芝大门1-8-4 电话：03-3431-0552 营业时间：午餐时段 11:30～13:30 每人平均价位：800円 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：尼泊尔妈妈辣咖哩？！ ============================================================== 辣到想妈网址：http://junespring.pixnet.net/blog/post/345902759 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1527085134-1009461117_l.jpg 2018年5月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考： 米饭★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星 咖哩★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 配菜★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星 辣度★★★★★★★★★☆ 9颗星 「妈妈阿，这真的爆辣。」 在日本旅行的时候，曾短暂参加过几个月的游学。这段期间，我认识了一些几乎不可能在 台湾遇到的人们，其中最让我印象深刻的，就是那些尼泊尔同学。 说来有趣，那时候班上的同学，只有我一个是台湾人，其他人都是尼泊尔人。而这些尼泊 尔人，至今还在东京，我们在脸书上也时常联络着。如果硬要说我从他们身上学到了什麽 ，我想大概就是不去羡慕任何人的个性吧。 约是前几天，有一个尼泊尔朋友换了工作，到了东京铁塔附近上班。我刚好那一阵子都在 铁塔周围闲晃，研究一些好玩的行程。看了他脸书动态的我，便马上约他出来吃午餐。一 段日子不见，我觉得他好像变白了，不像刚认识的时候那麽黑。原来是坐在办公室的时间 久了，不像待在尼泊尔时，整天都在外面跑。 简单聊了一下後，他说要带我去吃一家巷子内的料理，我便跟他绕进小巷子内。 https://pic.pimg.tw/junespring/1527085072-1939481467_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1527085064-2157836804_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1527085148-1883093881_l.jpg 然而我跟他穿过了高楼大厦，走进有着浓浓下町风味的街道。这样的光景让我十分惊讶， 原来铁塔下还有这样的地方，彷佛时光不曾流动过一般。 https://pic.pimg.tw/junespring/1527085160-3952085259_l.jpg 「就是这个！」他说。 不知道是我们来得太晚，还是中午铁塔附近的上班族实在太多。门口早就排了五六个人， 在排队的时候，他跟我介绍一下这家店。原来这家店是居酒屋，晚上提供美味的烤内脏， 白天则由尼泊尔老板娘提供道地的尼泊尔咖哩。如同看板下面写的一样，有着尼泊尔妈妈 传统手艺的味道。 https://pic.pimg.tw/junespring/1527085079-885843773_l.jpg 甫一上桌，便上了一大杯冰水跟红萝卜泥沙拉。这时我还没有注意到我附近的人都狂流着 汗，同时又面红耳赤。我跟他聊了许多，从之前的尼泊尔大地震，聊到这几次上班的心得 。还有尼泊尔的风土人情，他一直说着这家的咖哩饭真的跟他妈妈做的很像。 https://pic.pimg.tw/junespring/1527085134-1009461117_l.jpg 尼泊尔妈妈咖哩饭：800円。咖哩一上来马上就有着浓浓的姜黄香气，吃过印度咖哩吗？ 那种猛烈的芬芳像是大太阳下千军万马奔腾而来一般。但尼泊尔咖哩的香气不那麽浓烈， 气味香而不重，浓而不薰，就像是午後三三两两在森林中骑马漫步的人们一般。 配料以蔬菜为主，四季豆、红姜、红萝卜跟马铃薯，再加上大片的牛筋制成，看得我食慾 大开。马上拿起汤匙，挖了一口送入嘴里。伴着咖哩香气吞下肚之後，我就发现不太对劲 了，一股莫名的感觉在我舌头上蔓延。如果说日本的生芥末是在嘴里引爆的炸药的话，这 咖哩简直就是在嘴里永恒燃烧的汽油弹阿！辣的我话都说不出来，只好拿着冰水猛灌。 而对面的尼泊尔朋友，吃着吃着，一直说着这就是尼泊尔的妈妈咖哩，眼睛就泛泪了。我 想那味道应该跟他妈妈做的咖哩味道很像，让他想起久未谋面的妈妈了，思乡永远是最好 的调味料吧。我也泛泪了，而我也想起我妈了，我想起我妈根本不会做这个超爆辣的食物 ，眼泪是因为辣到流泪阿。 除此之外，牛筋炖得很软嫩，蔬菜也很入味，但就是爆辣。你敢吃辣吗？可以来挑战看看 ，也可以看看旁边日本人汗用喷的样子。 https://pic.pimg.tw/junespring/1527085150-2209797854_l.jpg 吃完後，朋友又回到原来的乐天个性。不断说之前吃好像比较辣呢，这次不太过瘾。还问 我什麽时候要去尼泊尔玩，说一定要去他家吃他妈妈做的咖哩，更够味！我心想我有一天 一定会去尼泊尔走走，不过去你家的时候，我可以吃momo(尼泊尔饺子)就好吗？ 店名：ホルモン焼 夏冬 地址：东京都港区芝大门1-8-4 电话：03-3431-0552 营业时间：午餐时段 11:30～13:30 个人平均消费：800円 对我来说：辣爆你 适合去的时间：中午 吃完要消化多久：三个小时左右，辣到你不想吃东西 延伸阅读 全日本划算千元左右早餐午间套餐整理 http://junespring.pixnet.net/blog/post/221179057 -- 目前撰写日本女性友善餐厅清单 每月揪团吃日本 走日本 玩日本 粉丝团天天更新 想问什麽也欢迎问我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Sherlock56 (111.239.52.32), 05/24/2018 09:45:27 ※ 编辑: Sherlock56 (111.239.52.32), 05/24/2018 09:55:21 是啊 尼泊尔人普遍口语还不错 但汉字就不太懂了 ※ 编辑: Sherlock56 (111.239.52.32), 05/24/2018 10:38:00 真的 还有日本人超会喷汗 总之这是在国外想念妈妈的食记 XD ※ 编辑: Sherlock56 (122.212.159.138), 05/24/2018 12:19:20