店 名：せかい鮨 （せかいずし） 地 址：新泻県新泻市中央区沼垂东4-8-34 营业时间：11:00～14:00 17:00～21:30 休 日：周一 推荐食物：红喉丼 官 网：http://www.sushi-kiwami.com/traditional_Chinese/eat/index.html 无广告网 http://niigata.tw/sekaisushi/ 安 安! 大大们有吃过新泻的好吃海鲜吗? 新泻的海鲜→寿司真的是非常强 例如说「すしや まるいし（佐渡）」、「廻転寿司 弁庆」，虽然都是回转 不是那种不会动的，但已经等级相当高!!! 今天吃了新泻当地名店「せかい鮨」，发现一山还有一山高阿!!! (当地名店: 一坐上计程车，我先跟司机大哥说「沼垂」这带的一间寿司店，他马上就接 着说せかい桑! ) 新泻的众多海鲜里头，最有名最有名的就是「のどぐろ」(喉黒、中文翻红喉) 第2名大概是「南蛮虾」 这间「せかい鮨」的のどぐろ又是新泻里头可以说是最知名的! 口说无凭，下面这张挂在车站的海报(旧版) 以及前年秋天(相对新)的绝品新泻的寿司海报都是「せかい鮨」，这有求证过无误ㄎ 所以我们就点了「のどぐろ炙り丼」「新泻すし三昧 极み」! 「新泻すし三昧 极み」的阵容，本套餐不含税3000日币，每贯都是高水准的寿司 女将提醒说「のどぐろ」直接吃，「南蛮虾寿司」要沾「鱼酱」，这间店老板是「鱼酱专 家」据说这里的鱼酱是新泻最棒的! 南蛮虾专用的鱼酱1g需要南蛮虾1.5kg…如果有机会一定要品尝看看阿! （「トロ」和海胆等当然也相当有水准，但のどぐろ的存在感太强拉!!!） 随後我也分食草莓小姐的のどぐろ丼，其实没有想到竟然有店的のどぐろ可以把上述的「 廻転寿司 弁庆」一击就Knock Out! のどぐろ稍稍炙烧後，白身的油脂以及其内藏的甜味浮出，看样子好像有点油 但其实放入口中是种高雅的味道．．． のどぐろ好像一片一片树叶铺在3大越光米-岩船コシヒカリ上 我也好想乘着这叶鲜美的扁舟前往美味的国度 但其实只要吃到这里的料理的一瞬间，我们就置身於美丽的世界… 感谢せかい寿司，我 想给你せかいIchi (看得懂吗XD) (女将服务也很棒，结帐时会主动问我们要不要叫车 她也表示最近好的のどぐろ有一大半都到筑地去了 但他们也一直努力每天至少提供10人分，4月後可能会被迫涨价…还请多谅解那样ORZ ) -- 跟香蕉草莓走在日本旅游的前线吧! http://niigata.tw --

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