店 名：il fait soif 炭とワイン・焼き鸟 地 址：福冈市中央区警固１－４－７　クイーンズサンティ天神ウエスト１Ｆ 营业时间：18:00~0:00 休 日：周日与快乐的周一 推荐食物：烤鸡皮 最低消费：300円起 官 网：http://www.ilfaitsoif.com 图文网志版： http://peikie1.pixnet.net/blog/post/47686086 跟许久没碰面的日本朋友相约， 想要来个女子谈心小聚会，因此她找了这间气氛很好东西美味的烧鸟店， 「焼き鸟」翻成中文应该是串烧鸡肉的意思， 而她爱上的是这间店内据说有好喝的美酒。 因此在某个花金（花一般的周五）我们就来造访此店了。 说实话药院这地段有很多上班族， 一到夜晚有各种居酒屋、西班牙酒馆（バル）、外国料理， 街道是整个很有气氛非常迷人的。 这间店很难找，可以说是没有招牌， 但门口却也布置的很迷人， 放上一小盆栽、两颗小南瓜、好几罐酒瓶，再配上酒红色的木制门。 跟朋友约定的时间，还来得早抵达， 推进大门，服务人员招呼我挂上大衣， 也介绍今晚的酒单。 （最近不能喝酒）一开始就先点个柳橙汁了。 店内很有气氛，墙面上有两块大黑板， 黑板上写的都是店长推荐的酒单， 一进去只有一位客人正在一边喝酒一边跟店长聊天， 原来是在聊他的工作要到处出差，到现在也还没女友。 （我真的很爱听别人讲话，因为自己讲话太累了） 服务生招呼我们坐柜台， 也可以欣赏店长一边烧烤的技术。 店内有（お任せセット）交给店长摆布的串烧套餐， 同时也可以单点的串烧， 但因为跟朋友想吃自己想吃的串烧， 因此就各自点了起来。 每位客人都会先附上一盆多彩沙拉哦！ 多彩沙拉淋上的是日式自制酱料， 酸甜口感，跟沙拉很搭。 接着点两串猪肝，真的超新鲜又软嫩的。 酱料也配得非常好。 如果是配啤酒也很搭。 接着是我的最爱：串烤鸡皮。 日本的鸡皮串烤分为两种，一种是盐烤（シオ）、一种是酱烤（タレ）， 我偏爱酱烤，因为比较有味道， 但同时也得喝很多水，把多余的盐分排掉才行。 日本的口味总是下很重。 接着是符合季节的烤银杏， 这时候11月，银杏树叶早就飘落满地， 路上都有被踩碎的银杏，非常臭， 但是烤起来真的好香，撒上一些盐巴就很好吃了。 店长推荐山梨县的葡萄酒， 点了一杯来喝，真的很美味， 後来又追加了烤杏饱菇，吃起来非常水嫩。 挤上柠檬味道又会不同！ 还有烤莲藕片， 真的切的很厚，烤完後洒上盐巴果然好吃， 这间店的味道都很新鲜。 应该是食材都很好吧？ 如果都是女生，想体验优雅的居酒屋， 不妨来这里吃饭喝酒， 当然店内不止是女生， 但这间店不适合吃饱，比较适合来品嚐好酒与好菜的地方哦！ -- 辣蛋糕的福冈生活手帖・辛いケーキの福冈生活手帖 http://peikie1.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.103.55.22 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1512980489.A.3B1.html