餐厅名称：烧肉・冷面 盛楼阁 消费时间：2017年4月 地址: 岩手県盛冈市盛冈駅前通15-5 ワールドインGENプラザ2F 电话: +81-19-654-8752 营业时间: 11:00~02:00 官方网页: http://www.gen-plaza.com 网志图文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/342978514 FB连结 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1914699632118591 ------------------------------------------------------------- 烧肉・冷面 盛楼阁 来到有「面都」美名的盛冈, 一定要试试最具代表性的盛冈三大面:盛冈冷面,炸酱面及碗子荞麦面 这些当地特色美食, 都距离JR盛冈駅很近, 盛楼阁是一出站就可以看到招牌, 餐厅入口是位在ワールドインGENプラザ的2楼 当日用餐时间是平日的晚上7:30左右, 因没有预约现场登记候位等了约30分钟左右才轮到我们入内用餐 我们被安排在榻榻米位置, 为避免影响周围用餐客人就没拍照 菜单(点击图片可放大) 快速扫描菜单後, 直接点了冷面跟烧肉定食套餐(有烧肉存在就不能错过吃肉的机会) 首先送上的是定食附的白饭 是好吃的日本米水准, 看起来闪闪动人粒粒分明, 吃起来口感Q弹, 若可免费续饭, 绝对会来上好几碗 生蛋 可沾在烤好的肉上或直接淋在白饭上做蛋汁拌饭, 视个人喜好做食用调整 并定食的牛五花 肉有先腌渍过, 飘散着一股麻油的香气, 油花也蛮均匀漂亮的 烤好的牛五花软嫩多汁, 而腌料的味道很香甜, 让牛五花更下饭, 好吃得让人意犹未竟啊! 定食付的韩式泡菜 白菜吃起来很爽口清脆,不会太辣, 搭配烧肉或下饭,刚刚好! 芝麻海带芽汤 黒豚上肩ロース(黑猪肩胛肉) 牛五花实在太好吃,越吃越涮嘴, 吃得胃口大开只好再加点一份猪肉 腌料的味道与牛肉一样, 肉质带点筋跟油脂, 烤起来又香又好吃! 盛楼阁冷面(大盛) 选「辛味别」的话, 泡菜就不会直接加入冷面中, 而是另外盛装 冷面的口感Q弹,嚼劲十足, 吃不习惯的人可能会觉得很好吃但稍微偏硬 盛楼阁在冷面上放的水果依季节不同有调整:春夏使用西瓜,秋冬则是水梨 冷面汤酸酸甜甜的(不至於甜腻), 而西瓜及黄瓜因为冷汤汁而保持着清脆的口感 整体吃起来相当清爽 品尝完原味冷面後加入韩式泡菜, 虽然冷面汤变得红通通的, 味道上不会很辣, 再来口香甜爽口的西瓜, 我(女生)一人吃完大盛,没问题! 心得: 盛冈冷面Q韧有弹性, 配上酸酸甜甜的汤头, 很容易一吃上瘾; 特别是夏天到东北旅游时来上一碗盛冈冷面更是让人暑气全消, 有通体舒畅之感XD 推荐经过盛冈时, 一定要来试试这好吃的地方美食 --

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