店 名：古川市场「のっけ丼」 地 址：青森県青森市古川1-11-16 营业时间：07：00～16：00 休 日：每周二（黄金周、8月睡魔祭期间、盂兰盆节跟年末年初会有异动） 官 网：http://nokkedon.jp/ =========================================================== ＊＊图文皆有之部落格版： http://www.fubabytw.com/2017/07/2016_23.html ＊＊用餐时间：2016．08．05 青森的睡魔祭即将开始，我先写完这篇吃的，再来分享去年的睡魔祭。^^ 在做规划时，老公丢了个连结给我，说想在青森吃这个「のっけ丼」，嗯...好吧，就吃 吧。 从青森车站东口出发，步行约5分钟就能抵达青森鱼菜センター（古川市场）， 这丼饭吃法就是在市场内的摊子买饭、买配菜，然後就端着买好的餐点在休息区食用。 这不只古川市场有，JR八户线「陆奥凑（むつみなと）駅」对面的「八戸市営鱼菜小売市 场」也是能在各个小摊位上买少量的海鲜等食品、再另外买白饭、味噌汤，就成了美味的 早餐组合。 不过八户那边更有名的朝市应该属「馆鼻岸壁朝市」，但这个朝市有时间限定，所以要前 往的请注意一下举办的时间。 在古川市场这边做のっけ丼要先买餐券（其实付现也ok，我们後来买汤就是付现，因为餐 券用完了.. ）， 门口进去就案内所，人太多，我们就先去市场内逛一圈、探探路， 等人潮少些就赶紧去买餐券， 当时10枚是1080円，5枚是540円， 而现在价格调涨，目前价格为10枚是1300円，5枚是650円（请见官网）。 买好餐券，先去买碗饭吧～ 摊位上挂有红色旗子写着「ご饭のお店」就能买饭，大碗小碗随自己喜好挑选（普通份量 为1枚餐券、大碗的则是2枚餐券）， 我们各买一碗普通份量的白饭，然後就是....买配菜去罗～ 因为有先绕一圈看过，所以大致上已经有预定的菜色， 摊子上头会有标示什麽样的配菜需要多少枚餐券， 看到喜欢想买的，直接跟店家说，店家会把配菜放到你的白饭上。 这里大多是以新鲜生食海鲜为多，但不都只有生食啦，不敢吃生的海鲜的人不用担心， 这里也有熟食小菜，像是炸物、黑轮，还有一家卖现烤牛肉的，吼～人气也很高，我们後 来经过就看到他们收摊了啊！！ 另外也有渍物配菜，不想吃生食的也是有其它选择。 然後我看到我好有兴趣，但老公一点兴趣都没的---ほや（海鞘）， 这个海鞘在宫城、岩手跟青森都有产，宫城产量是比较高一些（日本产量第一，参考资讯 ：http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fish/hoya.htm）， 反正都看到了，就来尝试看看吧～ 买完就请自行找休憩区的位置坐着用餐， 用餐区有筷子、小碟子、酱油跟芥末还有开水能自行取用。 （用完餐记得把桌面收拾乾净） 老公的のっけ丼， 有特大虾子、大干贝（买干贝时阿婆送了干贝唇）、鲑鱼、鲍鱼跟海胆， 我的のっけ丼， 有特大虾子、大干贝（买干贝时阿婆送了干贝唇）、鲑鱼跟花枝， 还有海鞘跟美味的虾头汤，汤头味道真的很赞，满满的鲜味。 海鲜吃起来都很新鲜，虾子好好吃、好甜， 至於海鞘嘛...口感有点软，腥味是还好，不过也不算是很爱这个，就....嘛，尝试过就 好。 XD 心得： 其实这边就是菜市场的体验，毕竟逛市场我们也没办法买啥海鲜的，能看不能吃还蛮痛苦 ， 所以有这样能边逛、边买自己有兴趣的海鲜来品嚐，也是不错的尝试， 喜欢吃海鲜生食的人就不妨参考这行程罗～ ------------------------------------------------------------- 顺道提一下在古川市场附近的另一间市场--- 新鲜市场， 从车站那走到古川市场会经过，它在地下室， ＊＊Festival City AUGA 新鲜市场：http://www.auga.co.jp/shinsen.html 搭乘手扶梯下到地下一楼後就可以看到餐厅、还有服饰店， 店内有租借祭典服装跟贩售一些伴手礼的， 入口旁的菓子店家让我好有兴趣，店头上一些传统日式点心长得有够可爱， 可惜我对这类甜食真的只是爱看不爱吃，所以只能看看就算了。 逛了一圈，觉得海鲜价格看起来都不算太贵欸，看到都超想买的（但没办法.. Orz）， 我们能买的大概就是一些乾货、渍物、饼乾、罐头类的吧～ 当然这里也有几间饮食店能够坐下来吃点餐点填肚子。 个人是觉得如果是要采买海鲜等食品的（不是现场要吃），来新鲜市场的选择会更多，这 里环境维持的不错，逛起来舒适， 但若是想要能自己挑选海鲜现吃的，就不妨去古川市场吃のっけ丼罗～ 以上，小分享。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.235.44.207 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1501058370.A.024.html 有机会造访青森时不妨尝试看看。 对啊，可以挑自己想吃的海鲜真的很不错。 我住过北海道的Dormy Inn，早餐也有提供鲑鱼卵、甜虾跟鲔鱼吃到饱，新鲜好吃， 如果只吃这几样海鲜的那的确尝试饭店的就好， 不过如果想多方尝试不同种类海鲜的，我觉得のっけ丼是可以考虑的选项。 对啊，体验不同，就看个人喜好啦！！ ^^ ※ 编辑: fubaby (111.246.30.101), 07/28/2017 21:47:11