。前文连结 [食记] 京都餐厅浅论（序）拉面上篇：#1OXY5G53 https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1485185360.A.143.html 。本篇登场店家一栏 　 拳ラーメン 本家 第一旭 たかばし本店 らーめん 鹤武者 鶏谷 担担 四条本店 和醸良麺 すがり 京都 五行 京都 龙旗信 　 这期的看点……主要大概是拳ラーメン还有和酿良面吧。 这两间真的是超级喜欢的拉面店。 　 附带一提，上一期似乎有忘记写店家风格这个疏漏… 虽然某方面来说也不算疏漏，吃得久了之後其实很少会特别肯定地说某间店是什麽风格， 特别是那种有酱油又有盐味又有味增之类的店，看到menu的时候都会迟疑一下。 　 不过确实是标示个风格会更好理解，这篇会这样写，上篇我之後会回去修文。 　 　 。中篇前言 　 总觉得好像要重新思考一下介绍的方式， 本来是想要把自己喜欢认为「可以视为一餐」或是「尽量避免踩雷」的店家介绍出来， 不过之前的甜点其实写到後来根本是全部都写上去了……囧 　 拉面这分类也是，很多在Tabelog上是3.5合格分数的拉面吃起来也就普普通通而已， 如果不去介绍那些店的话作业量感觉可以一口气减少好像很爽的样子…… 　 总觉得考虑太晚了，除了拉面跟甜点之外其他店家都没吃到这麽多啊orz 　 　 总之不管了，开始这篇吧。 　 拉面之後的分类到底该写什麽呢呢呢。 　 。店铺介绍 　 - 拳ラーメン 最近的车站：JR丹波口站 食べロゲ分数：3.63 食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26017616/ Facebook图片文字连结：https://goo.gl/2DbOVu 价格：～1000 料理：3.5～4 气氛：3 再访意愿：5 观光推荐：4 便利程度：3 　沾面、乾面、酱油风格。 　最近连续踩到两间大惊喜的店家，一间是和酿良面，另一间就是拳ラーメン了。 　 　前天才吃所以记忆犹新，但是这个味道老实说不论如何我想都会存在脑中就是了。 　点了担々面，风格意外清爽辛辣，日本的辣度有时候其实有点过於暧昧， 　这边的就是挺纯粹地在口味上施暴，而不是含糊的有点辣有点咸那种感觉。 　 　不过最冲击我是朋友点的酱油汤头，虽然我是猪一的死忠粉丝（？）， 　但是拳ラーメン的淡口酱油第一次喝到的时候也是明确感受到冲击感的等级， 　是间即使考虑到距离也还是很想再去几次的拉面店。 　 　不过拳ラーメン最大的特色还是每个月都在更换的限定菜单， 　Tabelog 上的照片根本几乎全部都是限定的，点菜的时候可能要注意这点XD 　 　 - 本家 第一旭 たかばし本店 最近的车站：京都车站 食べロゲ分数：3.61 食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26000873/ Facebook图片文字连结：https://goo.gl/67cti8 价格：～1000 料理：3.5 气氛：3 再访意愿：4 观光推荐：4 便利程度：3.5 　 　酱油，虽然偏咸不过我还挺喜欢的。 　老实说现在想起第一旭，脑袋里浮现的不是关於拉面的记忆，而是店的氛围。 　这大概是得亲自到现场才能感受到的，那种老派的拉面店的味道。 　近几年的拉面店基本上风格已经和老派那种的差别越来越明显了， 　第一旭的昭和氛围对我来说是种让人能投入到那个时代的场景。 　 　说回拉面，标准地好吃大概就是我的感想了。 　所有东西都很标准，汤头算是挺有特色，中规中矩的好吃。 　虽然说对我而言去京都车站的时候一直都会想要吃这间拉面没错， 　但是不知道为什麽想是这样想，我自己却只有去过那一次而已……。 　 　总之还是推荐啦。 　 　 - らーめん 鹤武者 最近的车站：阪急西院站 食べロゲ分数：3.60 食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260401/26019331/ Facebook图片文字连结：https://goo.gl/6rdOI6 价格：～1000 料理：3.5 气氛：3 再访意愿：3 观光推荐：3 便利程度：2 　 　不知道该怎麽说这汤头，大致上是鸡白汤盐味吧……。 　叉烧不错，面也不错，但是…… 　太远了。远到我这个住在西院的人如果没有脚踏车也会觉得有点远， 　对於一般的观光客来说大概是一段更让人想死的距离了。 　 　自家制的面很有弹性，稍微有点欧风的汤头也不错， 　叉烧确实称得上是特色，後来这样吃下来叉烧也依旧排在京都前五的水准。 　 　总之问题就是地点太尴尬，如果愿意突破这个物理距离的话就去晃晃吧。 　 - 鶏谷 最近的车站：阪急西院站 食べロゲ分数：3.60 食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260401/26023597/ Facebook图片文字连结：https://goo.gl/9ZxzNQ 价格：～1000 料理：3.5 气氛：3 再访意愿：3 观光推荐：3 便利程度：2.5 　鸡白汤、鸡盐味、鸡酱油。 　 　面不错，叉烧是亮点，三种不同种类的叉烧对我来说是个不错的享受， 　三种叉烧的辨别度很高这点让人很喜欢。 　 　所以问题一样，地点尴尬。 　不过相较於鹤武者，鸡谷那边至少有宜得利可以逛，留学生应该都至少会去那边一次？ 　 　 - 担担 四条本店 最近的车站：阪急大宫站 食べロゲ分数：3.59 食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26002025/ Facebook图片文字连结：https://goo.gl/Gh8cfj 价格：～1000 料理：3～3.5 气氛：3 再访意愿：3 观光推荐：3 便利程度：3 　 　担々面。 　不知道为什麽看到以前的食记写得那麽短还挺好笑的，虽然现在也还是长不了… 　 　总之如同文章所述，我觉得担担的炒饭真的超级好吃没有错， 　可是那天吃到冷冻的叉烧这件事情真的让我不太开心。 　另一方面是自己一个人吃得已经超级不健康了，後期多少有考虑这点减少拉面频率， 　晚餐这种事一旦决定了出门之後转往哪个方向大概就会默默固定成惯例…… 　 　虽然这间在热闹区段没错，可是无论是大宫还是西院走过去都有一段距离。 　虽然似乎是京都评价最好的担々面店，不过值得不值得就还是看个人罗。 　 　公车下车超级方便。 　 　 - 和醸良麺 すがり 最近的车站：乌丸站 食べロゲ分数：3.58 食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26006820/ Facebook图片文字连结：https://goo.gl/VIL6Qn 价格：～1000 料理：3.5～4 气氛：4 再访意愿：5 观光推荐：5 便利程度：5 　沾面。 　近期超级爱店，预定把菜单全部吃完不过最近好忙啊啊我剩下1.5个月可以吃东西了QQ 　 　和酿良面是少数店家氛围非常好的店家（虽然下面那间五行也是）， 　寻觅店家门牌大概就是惊喜的开始，曲径通幽（？）之後进到店里过程非常愉快。 　 　尽管我在京都并没有吃过太多的沾面，但是我几乎可以肯定台湾人会喜欢这味道。 　不会过咸、不会腻口，面条超级神奇，肉也好吃，真的是很棒的记忆。 　 　两种面条的话我当初是选了柚子面，清爽而富有弹性， 　单就面条而言或许会是我在吃过的这几间当中最喜欢的一间了。 　 　超级无敌推荐的店家，光是现在自己在这边打字我就想要再去一次了，呜呜。 　 　 　 - 京都 五行 最近的车站：阪急乌丸站 食べロゲ分数：3.58 食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26002029/ Facebook图片文字连结：https://goo.gl/6S1gKO 价格：～1500 料理：3.5 气氛：4 再访意愿：4 观光推荐：4 便利程度：5 　酱油、味增，季节限定拉面。 　 　五行最让我印象深刻的就是整间店的气氛了，极罕见适合约会的拉面店。 　 　食物方面没甚麽问题，想看大火喷喷的话我觉得或许来这一间会比较好？ 　五行在料理的时候也会利用大火，而且是有实际用途的， 　经过处理之後的焦香味确实是挺迷人的，算是推荐。 　 　炸鸡我很喜欢。 　 　附带一提，其实我对五行的饭类也很有兴趣，只是去了两次都没有点……orz - 京都 龙旗信 最近的车站：阪急河原町站 食べロゲ分数：3.58 食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26017834/ Facebook图片文字连结：https://goo.gl/wihkS4 价格：～1000 料理：3.5 气氛：3 再访意愿：3 观光推荐：3 便利程度：5 　沾面、鸡白汤系拉面。 　 　好吃是好吃但是又不够好吃，对我来说龙旗信京都店稍微有些尴尬。 　硬要分个大致等级的话，可能会是类似的表示方式： 　超级推荐→推荐→普通可以吃→食物→无趣→一兰（？） 　 　普通可以吃基本上就是朋友问我要吃什麽的时候会出现在名单里头的等级了， 　龙旗信大概就是介於普通可以吃跟推荐之间，总之就是种微幅的尴尬感。 　 　或许在吃过和酿良面之前吃的话印象会更好一些， 　不过偏偏龙旗信是在和酿良面之後吃的，现在想起来大概是满满的无奈状态。 　 　当然如果是喜欢鸡白汤系列沾面的话就推荐罗。 　 　 。中篇後话 总之是又生出来了一篇。 　 最近那种即将离开京都的心情莫名变得强烈， 想在回国之前做点什麽，想在回国之前把怨念清单吃完的心情也更加强烈。 在这样的情况下其实真的挺难维持这边的更新， 毕竟一篇文章即使全神专注去写也要花上一个小时左右…… 　 这种时候就会超级後悔自己没有再好好滤过一次清单啊啊啊， 如果有谨慎思考过的话，被丢去无趣那程度的餐厅不是根本就不用介绍了吗Orz 　 　　 分类真的好痛苦…QQ --

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