。前言 　 　我废话一堆，我战意超强，BBS上现写现发所以手机看可能体感不太好。 　 　如果都能接受这些东西的话请看下去， 　要END嘘的话虽然我超玻璃心可是也是可以的QQ。 　 　 　我决定逼死自己额外再生一篇出来了，不过因为按照分数高低介绍， 　这篇把名店都写得差不多了或许会让下一篇吸引人的程度降低不少…… 　但是那些店也都很好吃超好吃喔认真推荐的。 　 　标题是不该换成蛋糕才会比较好找呢…… 　最後，如果是吃茶或者甘味处那种复合型的店一样会列在一栏清单提供参考。 　 　为了不让自己写到崩溃，单一文章大致上会介绍八间店左右。 。洋菓子（一）杂言 　洋菓子店的怨念店家稍微比较少一点，看到下面的清单应该就可以理解了。 　我太爱吃蛋糕了所以超想去的店大致上已经去了七成左右…… 　 　日本的甜点好吃这点我想是不需要额外解释什麽。 　原料就是好，技术可能平分秋色但是人家竞争强度更高压力更大。 　 　那麽京都的蛋糕店又如何呢？为什麽需要特别介绍呢？ 　因为这里是和洋冲突最强烈的真正激战区。 　 　从南乌丸走到北乌丸，以乌丸作为辐射中心的超好吃蛋糕就超过十多间…… 　 　当然理由之一是日本人本来就很喜欢甜食。 　当然理由之二是因为这里是市中心。 　但是我认为更加重要的一点是：这里是京都。 　这里是和菓子全国前十名就囊括一到四名的京都。 　这里是不管到哪几乎都好山好水好悠哉好适合坐下来喝个什麽吃点甜食的京都。 　文化的冲击带来的竞争感是更加另类的， 　京都和菓子老舖的新型态的カフェ、京都洋菓子店的装潢摆设风格还有视觉， 　我不会说这样子的蛋糕店只有京都才有（这八个月也大多都待在京都啊啊啊　XD） 　但是京都的甜点店确实有他的独到之处。 　京都的Harbs吗？那麽我们可以来聊聊京都的全家的麻糬泡芙吗？ 。登场店一栏 因为这是洋菓子系列的开头，所以这次会额外把这分类下的店家全部列出来。 之後的洋菓子篇二跟三就只会列出那一篇的店家了。 有些只有吃茶属性的店家会在吃茶篇登场，为了作业方便请海涵。 　 パティスリー・エス （PATISSERIE.S） 　 パティスリータンドレス（patisserie Tendresse） グラン・ヴァニーユ （grains de vanille） オ・グルニエ・ドール （PATISSERIE AU GRENIER D'OR） アサンブラージュ カキモト（ASSEMBLAGES KAKIMOTO） サロン・ド・テ オ・グルニエ・ドール（Salon de The AU GRENIER D'OR） ロトス 洋菓子店（LOTUS） シェ アガタ（Chez Hagata） ↑以上是这次要介绍的店家，在这边会特别列出英文名称。 カシヤ カフェ　火里莲花 サロン・ド・ロワイヤル 京都店 イノダコーヒ 本店 キル フェ ボン 京都店 cafe marble 仏光寺店 プチジャポネ ベルアメール 京都别邸 カヌレ クレープリー 京都シャンデレール 一乗寺中谷 ペック 京都タカシマヤ店 ベイク チーズタルト プラン・ドゥ・ラペ アリンコ 京都岚山本店 ガトーフェスタ ハラダ 大丸京都店 シュトラウス ↑乱入的青森蛋糕店 ル・プチメック 今出川 フォション 京都高岛屋店 ル・プチメック 御池 ↑有洋菓子标签的面包店，实际会到面包那篇介绍。 。介绍 说真的蛋糕店的价位我不知道到底该怎麽标，因为我一次都是点两个起跳， 吃到三个四个五个也是挺家常便饭的事情……所以价格那部分还是参考就好。 - パティスリータンドレス （pâtisserie Tendresse） 最近的车站：一乘寺 食べロゲ分数：3.86 食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26003706/ Facebook图片文字连结：https://goo.gl/pthfdk 价格：～1999 料理：4 气氛：3 再访意愿：3 观光推荐：5 便利程度：2 　单纯因为私心想要把这间店放在最前面介绍，虽然前两名就轮流换也没什麽差…… 　 　这真的是一间好店。 　但这也是一间太麻烦的店。 　一个礼拜营业三天，卖完之後就是卖完。 　一乘寺这边虽然是京都的拉面大道，但是到底有没有特地来观光的价值我是存疑的。 　嗯？你说传说中世界前十美丽的惠文社吗？ 　虽然那间书店确实不错，但是请你先好好看看台湾的书店。 　如果你能忍受这间店麻烦的程度，我认为绝对有来一次的价值。 　至於一次以上……死留学生比较懒，我应该会选择乌丸三连星。 　整整扑空三次一直到第四次才终於吃到，那怨念程度是很深的。 - パティスリー・エス （PATISSERIE.S） 最近的车站：地下铁四条站 食べロゲ分数：3.90 食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26012808/ Facebook图片文字连结：https://goo.gl/V4TKPD 　　　　　　　　　　　https://goo.gl/b6RDNh 价格：～1999 料理：3.5~4 气氛：3.5 再访意愿：5 观光推荐：5 便利程度：5 　乌丸三连星的南乌丸。 　这间老实说我口味太幼稚了，所以相对一乘寺还有中乌丸北乌丸来说没那麽喜欢； 　可是这间是好吃的迷人的同样是不可否认的事实， 　特别是大多数蛋糕都有加入的酒香，我认为这是一间相当成熟迷人的蛋糕店。 　当然对我来说最主要的原因还是我的房仲上个月搬过去了缴房租可以顺便吃超爽ㄉ。 　店内的环境也不错，蛋糕品项多得相当疯狂，选择障碍症的人可能要慎入。 --- - グラン・ヴァニーユ （grains de vanille） 最近的车站：地下铁乌丸御池 食べログ分数：3.77 食べログ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26017389/ Facebook图片文字连结：https://goo.gl/u6ff2j 价格：0～1999 料理：4 气氛：3 再访意愿：5 观光推荐：5 便利程度：5 　乌丸三连星中的北乌丸。 　 　三连星当中这间最对我的胃口，我幼稚蚂蚁人对不起哭哭。 　中乌丸虽然也是偏甜但是相较之下我还是比较喜欢这间。 　 　唯一比较麻烦的是店内用餐环境不算太好，就四张双人座而已， 　空间感也有那麽一点压迫，我在店里吃蛋糕的时候一直被注视…… 　啊是不能一个男生点四个蛋糕来吃逆，我知道我边缘啦Q口Q 　 　特别推荐他的塔类。 --- - サロン・ド・テ オ・グルニエ・ドール （Salon de The AU GRENIER D'OR） 最近的车站：阪急乌丸 食べロゲ分数：3.65 食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26007072/ Facebook图片文字连结：https://goo.gl/2fM8zk 价格：0~1999 料理：3.5~4 气氛：4 再访意愿：5 观光推荐：5 便利程度：5 - オ・グルニエ・ドール （PATISSERIE AU GRENIER D'OR） 最近的车站：阪急乌丸 食べロゲ分数：3.73 食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26000471/ 　乌丸三连星里的中乌丸。 　两间是姊妹店又超近我就放一起了。 　 　三连星当中用餐环境最舒适的一间，和洋风格的用餐环境配上灯光相当有感觉。 　这间坦白说一直都超级无敌想要再去几次好好写点评论， 　不过不知道为什麽一直有其他的选项跑出来就一延再延…… 　有机会的话一月会去去吧。 　 --- - アサンブラージュ カキモト （ASSEMBLAGES KAKIMOTO） 最近的车站：地下铁丸太町、京阪神宫丸太町。 食べロゲ分数：3.66 食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26027283/ Facebook图片文字连结：https://goo.gl/7rZPv9 价格：0~1999 料理：3.5~4 气氛：4 再访意愿：5 观光推荐：5 便利程度：4 　超级爱店，但是依旧只去过一次，觉得哀伤。 　巧克力专门店，店内的吧台座位相当有气氛。 　京都的装饰甜点并不多，这间应该可以算是代表之一。 　虽然我还是超级想吃河原町那间的，总觉得这次整理又让一些陈年旧怨被翻起来了… 　 --- 　 　 - ロトス 洋菓子店 （LOTUS） 最近的车站：地下铁四条站 食べロゲ分数：3.64 食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26017308/ Facebook图片文字连结：https://goo.gl/snarXh 价格：~1999 料理：3.5 气氛：1 再访意愿：5 观光推荐：3.5 便利程度：4 　有点可惜的点，我觉得之前去的那次我点得太紧张了，没有吃到店内的特色。 　这间最遗憾的点在於地点，附近完全被名店被包围， 　但是即使如此依旧有他独到之处，如果名店跑腻的话请务必试试。 　 　（附带一提之後很多蛋糕店我都会这样简单形容带过去，如果特色不足的话…） 　 　 --- 　 - シェ アガタ （Chez Hagata） 最近的车站： 食べロゲ分数：3.60 食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2607/A260701/26009042/ Facebook图片文字连结：https://goo.gl/yfDT1J 价格：0～4000 料理：3.5 气氛：？ 再访意愿：4 观光推荐：5 便利程度：？ 　……你，渴望抹茶吗？…… 　……渴望抹茶的话，就来这里吧…… 　嗯就是这麽中二这麽贴切。 　这间店单品并不贵，但是招牌抹茶卷半条就要两千多日币。 　招牌抹茶卷推荐之外，最让我惊艳的是抹茶奶油卷。 　 　坦白说我也不知道这样的名字适不适合，可能要用特浓抹茶酱蛋糕卷来定名才对。 　 　提拉米苏虽然也不错但是稍微家常了些。 　 　这间店我请朋友替我买了三次，甚至想要为了这间店特地再去宇治观光一次。 　然而毕竟是在宇治，观光行程有排到这的话当然是超级大推荐， 　可是有没有特别为了这东西前往的必要，我觉得就看你对抹茶的爱有多深吧。 　我曾经以为丸久小山园的抹茶奶油卷大概就是这种类型的王者了， 　但是吃到Chez Hagata的瞬间真的有看到新世界的感觉。 　这间店在中文圈人气低落到我想哭所以特别花多一点篇幅介绍。 --- 　 　 - サロン・ド・ロワイヤル 京都店 最近的车站：地下铁京都市役所前 食べロゲ分数：3.59 食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26021798/ Facebook图片文字连结：https://goo.gl/bbzokL 价格：～1999 料理：3.5 气氛：4~4.5 再访意愿：3.5 观光推荐：5 便利程度：5 　ㄏㄏㄏㄏㄏㄏ终於写到这篇的最後一间店了好爽。 　 　特色是店的位子，就在鸭川旁，有纳凉席。 　另外的特色是店的入口，我超喜欢这种小巷风格，有机会去这间店就能理解了。 　这间明明也很近但是莫名地吃起来心情有点微妙复杂。 　巧克力的品项相当丰富，土产类的商品也让人激赏， 　如果是巧克力狂热者又刚好走到这附近的时候非常推荐去喝个下午茶。 --- 　 。後话 　 　对不起因为看到推文数很开心我就忍不住再多写一篇了。 　可是真的之後就暂时没有了喔！ 　我要到二号才会回到关西，而且目前还没有确定回来之後有没有什麽计画…… 　 　不过我预计会在冬休结束前（一月九号还是十号）写完甜点部分大概没有问题。 　……还是别说这麽快好了，总之我会努力。 　最後再强调一下。 　食べログ的分数到底是不是绝对？坦白说，我觉得真的是还挺有参考价值的… 　但是你必须搞清楚分数本身的意义还有点数的分布之类的。 　3.5这个合格线就不多说了，这是个默认的规则。 　 　但是有其他需要注意的使用手则。 　像是我认为东京的店家分数必须-0.05才会比较客观。 　像是分数区间，京都这里3.6↑的拉面店真的就跟3.6↓的天差地远。 　 　我不知道该怎麽解释这种奇怪的默契，但是确实如此。 　另外就是不同类别的顶点数据分布会不一样， 　譬如甜点是集中在3.5~4，拉面则是3.5~3.8这种感觉， 　所以最好还是以单项类别去搜寻自己有兴趣的餐厅会比较好。 　 最後附上当初随手做的食べログ解说影片： https://goo.gl/zylxkt 这是很初阶的说明，不过我想事前用这样的方式做做功课是很轻松而且很方便的。 　那麽就来年再会了，良いお年を。 　 实在是很怕自己会冷死在北海道或是在北海道摔倒之类的，哭哭。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 202.229.231.170 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1482906513.A.889.html ※ 编辑: Philostraw (202.229.231.170), 12/28/2016 14:32:02 ※ 编辑: Philostraw (202.229.231.170), 12/28/2016 14:44:45 ※ 编辑: Philostraw (202.229.231.170), 12/28/2016 14:49:28 对不起每次都会有这种低能的小错误orzzz，修正了。 ※ 编辑: Philostraw (202.229.231.170), 12/28/2016 15:04:49 ※ 编辑: Philostraw (202.229.231.170), 12/28/2016 15:58:22 他们的蛋糕那股酒香魅力真的是超大特点。 第一次去的时候还有点不习惯，第二次之後就有点沉醉在那样的余韵当中了。 倒也不是大方什麽的，单纯写这类型的文章是兴趣而已XD 在东京超级让人羡慕的啊。 京都是超级激战区没错，不过这里最被赞赏的还是和菓子系…… 虽然我也很喜欢，可是每次看到东京那琳琅满目的店家数量就觉得好幸福胃好痛。 新年快乐。 我照片已经很努力拍得很烂了说（？） 这…算是有很多原因吧，不然其实我一直都很想远征。 最主要的原因是太懒了，休假都很晚起，平日又得上课， 对我来说搭着阪急到梅田都是一件有点麻烦的事情了，明明超快超方便orz 　 另外的原因就是…一个人远征太孤单了QQ。 虽然每次是一个人点超多然後店里很容易只有我一个男生也习惯了， 不过远征真的很寂寞啊啊啊啊啊啊啊啊啊<囧> 可能要看学期结束之後会不会多留在日本一下吧， 有机会的话我超级想要去神户那边吃个爽。　 这东西真的很有趣XD 除了系统变动之外，每年大概都是累积投稿件数到一定程度之後才会定期重新算分。 像是京都我前五名喜欢的甘味处茶菓円山在我刚到日本的时候是京都前五吧好像， 上次的大洗牌之後就立刻掉到3.58这个对京都人来说或许恰恰过合格线的分数。 　 特别是新开或是评论件数不多的店超级容易这样。 　 另外暴升这件事情……名气一定有影响嘛，这几年新闻超多。 但是另外很重要的一点我觉得是在Tabelog这种半匿名半公开的地方， 日本人会很习惯回到「跟着前面的人做」这样的思维模式。 　 坦白说我自己在纪录的时候有时候也会有点苦恼， 毕竟每个人都有自己的评分系统，像我就是集中在3.3~3.8这样， 可是去到那种4分以上的名店就会很烦恼该怎麽打分。 　 （虽然大多时候我都还是照着自己的分数评下去，反正只记录没有公开XD 　大概要等以後把所有的食记都翻成日文之後才会正式投稿吧，他们不接受中文） 　 最後让我觉得也很困扰的点是：食物超过某种程度之後就很难评分了。 尽管好吃的程度确实还是吃得出很细微的差别，又或者是环境气氛等等原因， 但是那个等级的东西每次吃到我都不知道该怎麽给分＆不知道该怎麽写评语…… 　 但是真的就是找到一套自己最舒服的使用方法这件事最重要。 没有广告，用电脑查起来也方便，手机版缴月费的话也是很实用， 再不行的话也只要把行きたい清单好好建立起来也一样能够加减使用。 不过说真的我一直很讨厌他们内存清单只有行った跟行きたい两个这点… 　　 ※ 编辑: Philostraw (202.229.231.170), 12/28/2016 21:29:06 有吃过几间，最出名的大概是河原町那家不过偏偏我还没吃过orz 　 时间有点赶，就先只列出店名跟网址了： 　 カシヤ （kashiya） https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26024343/ ↑这是我最推荐的装饰甜点店，店内在今年九月还是几月开始改成不能拍照， 　但是这间真的是大大大大大大大推荐的超级好店。 デセール ラ・フラムブルー （Desserts La Flamme Bleue） https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26023562/ ↑跟我朋友约好了结果他竟然偷偷先跑去吃我难过。 　这间我怨念很久，因为太近随时都能解决反而一直没去吃… ベルアメール 京都别邸 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26026207/ ↑巧克力专门，大盘甜点之外巧克力也真的超像艺术品。 　 アサンブラージュ カキモト （ASSEMBLAGES KAKIMOTO） https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26027283/ ↑这篇介绍过的巧克力专门，招牌很有趣，融化的影片instagram上我记得很多。 　 当然大概还有其他间店不过有点赶就只先说这四间，抱歉QQ 以前很多店没吃的状态才是真正的超怨念啊XDDDD 新年快乐 <3 ※ 编辑: Philostraw (202.229.231.170), 12/29/2016 06:20:19