店 名：仓敷拉面 升家 地 址：日本冈山县仓敷市阿知 2-22-3-2 营业时间：11:00–15:00, 17:00–23:00(周三公休) 休 日：周三 推荐食物：拉面、沾面 大图好读无音乐网志版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/450059630 [日本冈山县仓敷美观地区日式拉面美食推荐/升家拉面沾面] 在台湾就很爱吃拉面的我，到了日本当然也不能错过机会 这天利用关西广域周游券，从大阪来到了仓敷美观地区(游记请点我) 恰好是中午时刻，准备要来找东西填饱肚子，发现附近巷内有家拉面似乎不错 於是就想说姑且一试来去吃吃看的心情，去品尝一下啦 这间升家拉面是鱼介系的汤头，十分浓厚，一吃後果然没让我们失望呢 从JR仓敷站出来，一路直走往仓敷美观地区方向 看到这个中国银行，升家拉面就在这条巷内 ▲传统复古的建筑，门口挂着仓敷拉面的灯笼 老实说这家店的外观真的满有味道的，经过药不注意到都难 ▲门口就有菜单可以参考，拉面价位落在600日元起，算是平价 另外还有饺子、炒饭等等可以点 ▲店内的座位不算多，大约10个座位左右，全部都是单人的吧台座 而桌上当然也少不了日本拉面店几乎都会有的冰水壶啦 ▲沾面是每日限定发售的，一天只有三十碗，恰好今天还有当然要点一下 此外还点了拉面一碗，桌上还有拉面以及沾面的介绍以及沾面的食用方法 附带一提升家的拉面与沾面主打食材都是以仓敷的为主，十足的仓敷拉面 ▲首先上桌的是沾面，面条一盘、青葱一碟以及沾酱一碗 ▲沾酱本身带有相当重的鱼味，喜爱鱼介系沾面的一定会超爱 而葱给得量还不少，先把全部的葱倒进沾酱中，让沾面酱的香气更丰富 ▲面条是粗面，此外还有不少配料 笋乾、海苔、糖心蛋，以这价位来说算是诚意十足 ▲沾面的吃法是把面条放进沾酱中沾取，因为相较於拉面的汤头 酱汁比较浓厚许多，也能完整的吸附在Q弹的粗面条上 这沾面虽然鱼味很重，但是却不会很腥，沾酱十分鲜甜越吃越涮嘴 ▲另一碗则是拉面，配料上跟沾面是大同小异，只多了叉烧 先来尝口汤头，虽然升家的拉面汤头味道很香浓 还没入口就能闻到重重的香气，但是喝起来却不会很腻口 个人觉得属於比较温润顺口的类型，忍不住一口接着一口喝 ▲而拉面搭配的则是细面，因为拉面的汤相较沾面酱较稀 所以细面比较能吸附汤汁，而面条虽细却也不失其紮实口感呢 ▲糖心蛋熟度控制得宜，兼之十分入味，蛋黄香浓好吃 叉烧则是肥瘦各半，口感软嫩而没有过多的猪腥味 笋乾虽然看起来像是配角，但我觉得他们的笋乾还满有亮点的 因为SIZE比较大，咬起来的口感爽度高，加上非常入味，风味十足唷 吃饱後就继续往美观地区前进，散策去啦(仓敷美观地区游记请点我) 餐後心得: 这次来仓敷美观地区，是在饭店吃完早餐才出发 本来没有打算要吃东西，不过恰好肚子饿了 发现这间位在巷内的仓敷升家拉面，果然表现也没让我们失望 从汤头、面条到笋乾糖心蛋等配料，都让我觉得很喜爱 而且价位上也很实在，有来仓敷美观地区的话不如品尝看看罗 仓敷拉面 升家 地址：日本冈山县仓敷市阿知 2-22-3-2 电话：+81-86-427-5225 开放时间： 11:00–15:00, 17:00–23:00(周三公休) 更多日本自由行: [日本关西] 关西六天五夜自由行行程总整理 大阪、京都、环球影城、城崎温泉、冈山、仓敷 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/442346582 [日本冈山] 仓敷美观地区 运河与两岸古建筑交织的美景 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/449434043 [日本京都] 京都必游古蹟推荐 清水寺 世界遗产清水舞台 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/445692854 [大阪梅田] 卡娜赫拉的小动物 小兔、小鸡周边商品专卖 Kanahei @ kiddy Land http://nickhow.pixnet.net/blog/post/442074809 [日本关西] 壮观的千本鸟居 伏见稻荷大社 京都自由行必去景点推荐游记 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/445453667 [日本关西] 环球影城一日游 园区漫步 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/444262598 [日本大阪] 大阪城公园 关西大阪自由行景点推荐必访 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/443108942 [京都桂川] 炭烤牛舌美味超下饭 仙台牛舌森商店@Aeon Mall 京都桂川美食推荐食记 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/447980591 [日本京都] 好美好逛好买的清水?(松原通)、二年?、三年? 橡子共和国 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/446122691 [日本关西] 城崎温泉街散策、七外汤、城崎温泉元汤 兵库县关西温泉泡汤松叶蟹 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/444963464 [日本大阪] 日本最高大楼的Harukas 300展望台 大阪地标夜景 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/444379004 [日本京都] 到京都喝咖啡!! 六曜社地下店 京都河原町咖啡店咖啡豆推荐 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/446036348 [日本关东] 关东六天五夜自由行 东京、箱根、芦之湖、迪士尼行程参考 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/419044876 --

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