店名：牛かつあおな御徒町本店 地址：东京都台东区上野6-5-7 JUNビル1阶 电话：03-6240-1979 营业时间：11：00~23：00 图文版：http://www.acarpblog.com/2016/06/blogger-katsu.html 逛阿美横町，品尝绝妙好物炸牛排，这可是日剧「天皇的御厨」中的关键食物，主角秋山 笃藏就是吃了这个觉得惊为天人，毅然决然踏上料理之路，最後成为御厨；之前只吃过炸 猪排炸鱼排炸鸡排，但炸牛排而且中间竟然是生嫩的粉红色，还真的是第一次吃，太新鲜 的体验了!! 阿美横町热闹又好逛，每次来都觉得有一些改变 上网查了在阿美横町要吃甚麽，有很多人分享这间炸牛排，前阵子突然吹起一股炸牛排风 潮，这个对台湾人来说很陌生的食物，突然热门了起来，刚好就想来吃吃看 隔壁店家的照片有够可怕，为什麽拍成这样还敢摆在门口阿，真不像是日本人的作风>"< 门口的菜单，牛かつあおな在日本有很多间分店，上野这间就是本店耶 这种照片才像话嘛是不是 我们是下午四点半到店里的，没甚麽人，这时间来吃饭是当下午茶吗XDD 本日牛肉，有产地和编号，其实我真的看不懂... 墙上用粉笔画的menu相当漂亮 菜单，服务生送上很冰的冰水，里面还有冰块，他们一年四季都给冰水，就算是冬天也要 这样折磨人就对了.. 这款是数量限定的，但看起来是熟的汉堡排，恩...不吸引人 炸牛排定食套餐 单品、饮料等等 桌上有放置调味料和酱料牒 右边是细致的玫瑰盐，牛排上撒一点薄盐味道超正点 我们选了板前的座位，就是为了看师傅切炸牛排，听到整齐而且规律的喀ㄘ声音，真的是 很销魂 不过看网路上分享的食记照片还以为很大块，但你看师傅的手....那一片真的是小小的， 有点塞牙缝的感觉 女服务生很正，又亲切，有加分 现点现炸的牛排 生菜摆盘也不马虎，连盘子都好漂亮 点了两个套餐，加上8%消费税，总共3056日圆 霜降黑毛和牛套餐，1680日圆，有炸牛排、生菜、饭(可选白饭或十六谷饭)、汤，看起来 很丰盛的一盘 炸牛排切得好整齐，完全赏心悦目 酱料盘设计很特别，里面是斜斜的 沾的时候多余酱汁会顺着"斜坡"流下来 霜降的油花真美 海带芽汤其实只有半杯，一点点而已 我们叫十谷米已经觉得够多了，这里竟然叫十六谷米，是说...看不出来有那麽多种阿 黑毛和牛套餐(小) 1150日圆 小份的炸牛排，底下的铁网也太可爱了吧 红嫩的色泽好诱人 炸面衣非常酥脆，但是肉质的甜度吃不太出来 还有附一个小钵前菜 是软绵的鸡蛋豆腐 白饭很好吃，可惜不能续 生菜沙拉酱汁很特别，日本生菜也有很多是在台湾没吃过的品种，味道蛮不一样的 炸牛排沾一点玫瑰盐很好吃 或是特制芥末也很棒，是静冈县有东木产的，加点哇沙米要100日圆呢 很受欢迎的一间店，就算是下午这种冷门时段也是陆陆续续有人进来用餐，然後很多台湾 人啊，我们吃完之後刚进来的这两位就是^^ --

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