餐厅名称：饺子の滨よし 消费时间：2016年06月10日 地址：静冈县热海市银座町5-9 电话：+81 557-81-0048 每人平均价位：平均一人约900日币(折台币270元) 可否刷卡：无 有无包厢：无 推荐菜色：饺子 官网：http://hamayoshi.net/ -------------------------------------------- 没有吵人音乐完整图文并茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/448998227 -------------------------------------------- 全文开始 照片：意外探访到老店「饺子の滨よし」的招牌菜会喷汁的神奇饺子 「初夏东京近郊团」5天4夜行程的第二天 咱们跑到了位於静冈县的「热海市」(前一天还在轻井泽，隔天就跑去热情的海岸) 这里对咱们来说是个未知的城镇 因为甚麽都不知道，就靠感觉去摸索去寻找 「饺子の滨よし」就位於「热海市」的「银座」(怎麽到处有银座？东京都有，轻井泽有 ，连热海也有) 搭公车只要搭到「银座」站即可到达 只是离公车站还需走一段距离 就这麽幸运，咱们就不小心找到这一间很厉害的「饺子の滨よし」 会找到这间店，原因很简单 刚好咱们要找间店家吃午餐 就走着走着看到「饺子の滨よし」门口聚集不少人(都是当地人来吃) 所以马上决定就跟着日本人一起排队(爱排队的本性露出) 品嚐看看当地人都爱的店家(出门就是要跟着人家排队，但是前提是不是那种网路名店) 若没有人排队，咱们还真的会错失这个机会 因为店面看起来就是一般的餐厅 不过我会因为招牌上写着「创业80余年」这字样而选择它(人人爱老店，老店人人爱) 「饺子の滨よし」店面前方橱窗内摆放了各式食物模型 拉面部分看起来很简单，但是份量疑似很大 而店内招牌「饺子」看起来个头蛮大的 像是咱们台湾的「锅贴」 日本人爱喝酒人人知 店家自己也有酿酒似的，有卖他们家自己招牌的烧酒 价格来说不贵～才550日币(不知道是一瓶还是一杯，是瓶的话的确便宜) 「饺子の滨よし」很古锥！ 一般来说都会写「营业中」来标示营业状态 而它们却是写「营饺中」这样可爱的名字 可见他们的「饺子」是招牌中的招牌XD 其实更吸引咱们的，就是「饺子の滨よし」的独家套餐 一份拉面加上白饭再加上4颗饺子 原价1,300日币，特价只要900日币(还含税价勒) 这一定能吃得非常饱呀！ 而且一次可以吃到拉面跟饺子，这是一大享受(毫不犹豫就是要来吃这个套餐) 进到店内，店家招呼咱们用着流利且发音标准的英文 没想到店家的姊姊这麽厉害 咱们就分配到门口边的餐桌 店内整体设计非常的复古 环境空间也很乾净灯光明亮 给人的感觉十分舒适 店家整体空间不大 拥有4组4人桌，1组双人桌 以及塌塌米专区圆桌2组 就这麽小～ 英文流利的姊姊 先奉上冰开水给咱们 还有说若要盛装，直接到旁边的冰开水机这边自己装即可(原来还可以喝到饱) 最让人喜欢的地方，就莫属塌塌米专区了 摆饰跟墙面的搭配，十分的有味道 让我都想坐在这边拍拍照(但不行，人家要做生意，妖孽岂可如此大胆) 「饺子の滨よし」墙面上张贴好多签名板 不过全部都不认识那些名人是谁谁谁 就搜寻只看得懂的「石神秀幸」这名字 噢～原来「石神秀幸」是位日本美食家，也是拉面界的专家(快上网搜寻，是个名人耶) 咱这间「饺子の滨よし」还蛮厉害的嘛～连名人都来了 让我站着久久不走的地方 就是墙面上挂着的「热海市」鸟瞰图以及老照片 尤其是老照片，我爱看这些几十年前的照片 让我想到以前家乡没有开发的乡间田野 怀念过去的简单与朴实(如今............一切都变了样) 我在google有找到很厉害又很有趣的「全景图」 是「饺子の滨よし」店内的全景 原来google还有这种功能，店内景观一次搞定 此外，店家还有贩售一些当地的特色伴手礼 上张照片的商品我看不太懂是甚麽？感觉是布做的 而下张照片是一些鱼罐头 「热海市」就是在海边，拥有渔港与天然海洋资源 所以这里的海鲜也是一大特色(这些罐头应该也不错吧，价位不明就是了) 「饺子の滨よし」的菜单很简单，就这麽一大张 采双面印刷而成 菜单上的照片不是真的照片，是「手绘」画成的饺子与拉面(看起来很逼真) 咱们4个人，点了2套「独家套餐」 另外2位友人点了1份拉面以及1份6颗饺子(女生嘛～怕太多吃不完) 饺子单点有6颗550日币、9颗800日币、15颗1,300日币 平均价来看，点15颗最划算，平均一颗饺子只要87日币而已(6颗平均是92日币) 拉面有5种选择 酱油拉面、味增拉面都是700日币 辛口拉面则是800日币 加叉烧的拉面则是950日币 菜单背面是一些饮料及酒类品项 还有几样小菜 整体主要贩售的商品就是拉面跟饺子而已 点完餐点後，来看看餐桌上的调味料 调味料有辣油、胡椒粉、酱油、醋这四种 让人期待的「饺子」上桌罗！ 我点的是「独家套餐」，「饺子」跟白饭先上桌 「饺子」的大小就跟台湾的锅贴差不多 但是上头有一层薄薄的煎皮，薄可透光又酥脆 我就先吃煎皮，吃起来有脆度也有很奇妙的硬度 吃起来不是只是酥脆口感，还带着韧性的感觉 味道就是面粉皮的香味 「饺子」的底部也是金黄焦香 但是不会有烧焦味 「饺子」正面则是完全未受煎油侵袭 饺皮还可以隐约看到里面的馅料颜色 咬了一口！下方突然喷汁了！ 差点就喷到对面的友人(不夸张，真的发生) 里面的猪肉馅有调味过，所以直接吃就有香味 内馅除了猪肉之外，还有搭上一些葱末 不知道为什麽，里头就是富有饱满的肉汁 我每咬一口几乎都喷汁～ 这实在是夸张，所以我才会说这间店的「饺子」是如此的神奇 不亏是招牌，我看周遭的日本人都有点「饺子」吃 也有几位边吃边喷汁 啧啧啧～才吃「饺子」就把人家桌子弄脏了 那.......白饭怎麽办？直接吃？ 我是留到後面等拉面上桌 用拉面的汤汁拌饭，我喜欢吃汤拌饭这种食物XD 拉面上桌罗～咱们都是点「味增口味」的 因为想说吃「饺子」就已经沾酱油了 所以才选择「味增拉面」 拉面的份量也不小 上头还有2片叉烧～ 以及笋乾、葱花、鱼板、海带芽、豆芽 最特别的是撒上黑白芝麻，把整碗拉面的香气带到新境界 光闻就有味增香还有芝麻味 汤头喝起来不会太咸，再搭配上芝麻 有着芝麻味增的特殊口味 边咬芝麻边喝汤，芝麻的香气马上持续扩散出来 英文流利的姊姊默默的放一个空碗给咱们 原来她知道女性友人一个点面一个点饺子 要给她俩分食用的 其实在点餐前，咱们就有跟女性友人说过日本人不喜欢分食的客人 所以一人至少要点一样主食，免得惹人家不开心 而「饺子の滨よし」的姐姐却主动提供空碗 这实在是太令人感动了(怎麽这麽好啦) 拉面的叉烧吃起来不油不柴 口感上微嫩带点韧性 吃起来还不差 笋乾的部分吃起来有竹笋的香味 竹笋纤维蛮好咬的，不是那种咬了还卡住或是卡牙缝的状况 吃起来脆度十足 只是给得有点少，不然我一定会继续称赞 拉面部分吃起来像是鸡蛋拉面 面体不会煮得太软烂 吃起来有一些硬度 份量跟你说，超级多！ 刚刚才吃完饺子，我又吃了汤配饭 拉面吃一半就差不多饱了 整体来说「饺子の滨よし」是间蛮不错的店家 开业时间是1929年，距今有87年的历史 算是个小老店了 「饺子」部分最让咱们一致认同的满意 口感比一般的煎饺还好吃 还有特殊到会喷汁，吃的我都怕喷到自己 重点是价格也不贵，服务也不错 一份「独家套餐」折合台币约270元 就可以享有喷汁饺子+大碗拉面+白白的饭 吃得非常爽快又饱呀 若有机会，我还想再去「热海市」找「饺子の滨よし」回味一下(应该会喔，我爱上热海 这地方) 店家资讯 店名：饺子の滨よし 地址：静冈县热海市银座町5-9 电话：+81 557-81-0048 官网：http://hamayoshi.net/ 粉丝团：https://www.facebook.com/hamayoshi.net 营业时间：11:00～15:00 　　　　　17:00～20:00 休息时间：每周三；不定休 赏味日期：2016年06月10日 服务费：无 税额：无 费用：平均一人约900日币(折台币270元) 刷卡：无 停车场：无 公车站资讯：银座站 --

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