餐厅名称：LE MUSEE DE H Kanazawa 电话: +81-76-204-6100 地址: 石川县金泽市出羽町2-1(石川县立美术馆) 营业时间: 10:00~19:00 网志图文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/328016856 FB连结 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1724308754491014 ------------------------------------------------------------- LE MUSEE DE H Kanazawa 来到金泽的石川县立美术馆, 除了参观艺术作品外,还有一个绝对不能错过的重点... 就是到美术馆内的超人气咖啡店-LE MUSEE DE H Kanazawa来品嚐精致甜点 该店创始者辻口博启於23岁成为日本史上最年轻的洋果子技术大赛冠军, 27岁後多次参加国际型的甜点大赛也是佳绩不断, 所以这样殿堂级的甜点自然也要被列为我的朝圣名单之一 (图片) 店内有着整片透明的落地窗,即使是冬天, 大量的阳光洒落在倾斜的落地窗,这些位置可是暖得发烫呢 (图片) 窗外风景优美,坐在这喝下午茶,诗意啊! (图片) 辻口博启本人有着一头具标志性的金发, 可说是非常高调的甜点大师 (图片) 辻口博启是和菓子店的长男, 但小学三年级时吃到「鲜奶油草莓蛋糕」後深受感动, 立志要做出令人难忘的西式甜点, 所以草莓奶油蛋糕也是LE MUSEE DE H Kanazawa的招牌喔! (图片) 每个甜点看起来都好像艺术品般精美, 根本不知道该怎麽选择 (图片)X3 除了冷藏蛋糕外,也有马卡龙 (图片) 辻口卷 (图片)X2 2013~2015年,连续3年获得SALON DU CHOCOLAT的最高评价 2015年The International Chocolate Awards 以Flavoured white chocolate bars获得金赏 (图片) 经过得奖加持,橱窗里的巧克力们是不是看起来更有吸引力啊!? (图片)X2 年轮蛋糕区 (图片) 常温糕点 (图片)X2 以各种能登素材: 轮岛产的发芽玄米,天然盐,中岛菜,加贺棒茶,能登牛乳,崎山莓等食材做成的糖果 (图片)X3 以金箔点缀的巧克力慕斯,看起来相当高雅奢华 (图片) 使用石川县知名的地酒「加贺鸢」及金泽苹果, 配上巧克力慕斯,巧克力味十分浓郁还带着淡淡酒香 至於一旁附赠的小块年轮蛋糕,也是LE MUSEE DE H的招牌伴手礼 (图片) セラヴィ(C'est la vie. 这就是人生) (图片) 开心果的香气搭配覆盆子的酸味, 在口中化开时,更凸显白巧克力慕斯的香甜滑顺 (图片) 热巧克力 (图片) 口感浓郁滑顺,巧克力香浓且不会过甜 (图片) 心得: 来到金泽的石川县立美术馆, 除了感受这里浓郁的文艺气息外,也要把握机会一嚐 LE MUSEE DE H Kanazawa甜点们的细腻滋味及典雅品味~ 最後: 凯伦小姐的包肥大冒险全力募集粉丝中! 喜欢凯伦小姐的文章麻烦帮忙按个"赞" 给凯伦小姐继续写下去的动力唷! 有任何问题也欢迎在粉丝团询问 凯伦小姐都会迅速回覆喔! https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang --

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