餐厅名称：神座拉面 地 址：日本大阪市中央区心斋桥筋2-8-26 价位(每人)：680以上 官方网站：无 评 价：五颗星 图文版：http://www.wretch.cc/blog/aquariu1989s/32133115 ============================================================================ 第三天一早我们出远门跑到兵库县的甲子园逛了一圈 中午回到道顿堀觅食 一趟舟车劳顿肚子早已空空如也 於是前往大阪人气No.1的「神座拉面」一嚐究竟 和金龙拉面只有一个转角之隔的神座拉面 店面虽然没有立体龙型招牌来的抢眼 独特的神社庙柱设计也别有特色 走近一看，门口已经大排长龙 不愧是大阪第一的拉面店 日本贩卖机之多举世闻名，商品也无奇不有 融入这样的概念，许多餐厅在门口设立了贩卖餐券的贩卖机藉以提升便利性 选择想吃的食物、投入纸钞或硬币、按下对应的按钮，就会有向车票一样的餐券跑出来 (没错，就像坐捷运那样。。。) 对於我们这些外国人还真是大开眼界XD 还好神座还贴心的附上日、中、英、韩四种语言版本说明，不过菜单还是日文的说... 好奇的研究了一下 後面不知不觉又排了一堆人 赶紧下决定买票进去 店内是挤得水泄不通的景象，差点没有我们容身之处 将餐券递给服务生，厨师的招呼声此起彼落 仔细一看，西式的厨师装显得有些奇怪 原来老板是做西餐出身的，这样更让人期待中西合一的口味罗~ 在墙上一整排的签名照中发现了藤木不囧 看来有很多明星艺人闻名而来 首先送上来的是登羣的葱花叉烧酱油拉面(780yen) 和台湾可以无限添加不一样 日本的葱价格高，所以是包含在餐点内的一部份 虽然拉面口感本身就已经很丰富，搭配一点葱吃也很爽口喔~ 接着是我的玉子叉烧酱油拉面(780yen)，端上来满满的一大碗，都快看不到拉面了 神座拉面的特色之一就是放了大量的白菜 叉烧的份量我选了中(Medium)，结果有六片~ (脑中自动想像了一下大份铺满叉烧的画面。。。) 个人习惯吃面配颗蛋，所以只好舍弃葱花罗 然後还有家家必备的冰块水，特别让它入镜有种冷热对比的感觉XD 看的我牙齿都打颤了= =||| 先品嚐一下汤头如何 看起来很油腻不过味道却很浓郁 酱油的比例恰到好处，加上白菜调和让口感不会太咸 这一口印象超深刻，好像当时的味觉还残留在口中一样 面条的部分表现非常出色，无论外观或口感都有义大利面的感觉 挟起拉面意外地滑顺，吃起来则弹性与嚼劲十足 叉烧的份量实在有够惊人，而且很大一片 虽然一般味道不会差太多 不过油脂跟肉的比例拿捏的很好 所以不会吃到一整块乾的瘦肉 别忘了还有玉子唷~ 咬下去里面是金黄色的蛋黄 在半熟玉子的点缀下整碗拉面近乎完美，只差一杯生啤酒了XD 大快朵颐之後不难发现神座有名的原因 因为拿起筷子就无法停止了 我们四人也给予极高的评价 大推平价美食 - 神座拉面!!! 介绍给大家~ --

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