餐 厅 : VIRON 地 址：涉谷店---东京都涉谷区宇田川町33-8 价位(每人)：Viron早餐每人1260日币 评 价：五颗星 图文版：http://www.wretch.cc/blog/yishiuann/11907172 ============================================================================ 以下是bbs文字版: Viron在法国是顶级面粉的象徵,就连Paul面包也并非使用viron.. 不过目前只有东京车站丸?内与涉谷两家店的日本Viron并不是Viron的分店, 而是使用Viron面粉..... 来到日本的第二天, 早餐本来打算再到涉谷车站对面(忠犬小八出口..XD)的L'occitane Cafe解决, 出国前看到Ptt版友和Vivian两位的Viron食记, 爱死"胖"的我流口水了。。。。 第二天是星期六,担心会遇上排队人龙, 因此,赶在9:00的朝食时间前到达涉谷分店.... 位置:位於涉谷东急百货侧边-- 自涉谷忠犬出口出站後,往109百货方向, 走(面对)109百货右边的大马路--文化通,直直走即可~!! 最後在左手边看到"东急百货",稍微往对面右边看一下, 就可以看到醒目又鲜红的店门了～！！ ---- 涉谷店共2层楼 : 1F---贩卖各式面包,三明治,甜点与果酱 1F的右边是通往2F的楼梯, 楼梯下放有几张让客人歇脚等待的椅子.. 楼梯口放上一块黑板,简单告知Menu... 黑板上还放着一张让客人自己填入姓氏的单子, 填写的时候,也可以知道自己前面还有多少人在排队.... 我坐在座椅上,1F开放厨房中,面包师傅正辛苦准备着美味的面包呢~~!! 虽然准时到,不过前头还有三组客人在候位, 不过旅行中一个人不寂寞.... 行程当中常看到一个女孩儿或一位妇人独自用餐, 反正日本人的书都好小一本(还很厚工地包着各式材质的书套)+手机方便得很... 2F---用餐区 刚好坐在面对楼梯口的位子... 位子不大就是了.... 2F早餐供应时间自9:00~11:00, 服务生拿来的menu上,早餐有两种组合--Viron和Paris, 就是要来吃面包的,当然选择VIRON(￥1260)罗~~!! 等待热腾腾面包上场前,服务生端来占了桌上大半的木盘子.... 多达8种果酱呢~~~~!! 之後一一舀了些许在面包上, 果酱类的有6种 : 草莓(略酸,不过吃起来很天然,也吃得到果粒); 蓝莓(酸味重,有果粒); 葡萄(就是葡萄味非常重,但味道不人工); 杏桃(酸.....跟蓝莓有得比...); 水蜜桃(也是略酸,不过美味~~); 橘子(还有橘子皮,有苦涩味<---粉怕橘子皮的人..) 另外还有巧克力榛果酱(如果把它比喻成金莎巧克力,会不会贬低它啊?!XD) 和蜂蜜酱(超浓稠~~~跟Hacci 1912的蜂蜜一样呢....) 以上自己味觉与意见.... 不久面包上场罗~~~!! 服务生会先端上装有两块法国面包+两片乡村面包的篮子... 之後,捧着装满1F刚出炉的面包让客人再选择两种--我选择可颂与葡萄面包.... 面包端上时,服务生会告知不可将整块面包拿去沾取果酱... 我是用果酱瓶内附的抹刀,直接将果酱舀(甩?!)在面包上... 这样的做法不对吗?!我既没直接把面包塞进果酱瓶内,也没让抹刀碰到面包啊... 为啥坐在我旁边的日本女性从我开始这麽做, 就一直"注意"着我(还直接转头面对我+惊呼声).... (?!) 我看她们都是把果酱舀在盘子上,再拿面包去沾取... 但......我跟着做了,这样会把盘子搞得都是黏呼呼的果酱耶..... (?!) 乡村面包-- 一块单吃,越咀嚼,面粉香味就不断涌出 一块就拿来试试果酱罗~~~!! 法国面包切块-- 虽然法国面包是最可以单纯吃到面粉好坏,闻到面粉香的面包, 不过那个厚又硬的外皮,总是让我很不爱这类的面包.... 不过Viron的外国面包,外皮酥内湿润,好咬不硬,慢慢咀嚼,香喷喷的面粉香在嘴里蔓延... 还是一块单吃,一块抹果酱吃.... 不过法国面包怎麽样都是单吃比较对味~~~!! 可颂面包--- 个头不小呢~~~ 奶油香+面粉香+外皮酥脆又千层+内层柔润=超好吃。。。。。 外皮酥脆到一咬下,盘子上还是嘴巴上都沾满了碎屑.. (服务生又一直走来走去,害我一直擦嘴巴...) 看看可颂面包的气孔。。。。。 写到这,我肚子饿了..................(能让我再闻闻这面包香也可以....XD) Viron早餐所附饮料--咖啡或热茶可以续杯, 塞进五块面包+一肚子热茶,剩下的葡萄面包就请服务生打包带走了.... 另外,还在1F买了鲔鱼生菜三明治(￥670).. (等待用餐过程,一直看到有客人买走三明治<--我也要吃吃看~~) 外层面包是拖鞋面包吧?! 整份三明治分量真不小<---嘴巴要张得很大很大才咬得下来.... 内容物 : 鲔鱼+生菜+蛋沙拉(番茄切片+切碎白煮蛋+小块马铃薯,使用黑胡椒利调味) 非常喜欢蛋沙拉的我,在塞满三明治的橱柜前早就注意到它啦... 带回饭店嗑掉一半,面包耐嚼+鲔鱼新鲜无腥味+沙拉香又不腻=还是好吃~~~!! 剩下一半,即使冰过隔天吃,也还是好吃~~~!! -------------- --

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