餐厅名称：寿司大 地 址：东京都中央区筑地5-2-1 筑地卸売市场６号馆 价位(每人)：JPY 2,500~ 官方网站：无 评 价：五颗星 图文版：http://0rz.tw/onlNM ============================================================================ 「寿司大」是我列出必吃的店之一，也早就作了排队的心理准备， 但是有些事情做了心理建设也是没用的... 八点多到，除了店门口外，前面已经一条人龙了， 等了一个多小时，终於来到转角处... 看到店名已经是距离一开始排队2个小时後的事了... 隔着门带着怨念看里面的人吃吃喝喝又是半小时後的事， 带着怨念还看了半个小时... 所以当我坐进去喝到第一口茶，已经是我一开始排队後的三个小时， 网路上大家不是说只要一个多小时吗? 但不管如何我还是历经千辛万苦坐进去了，所以也要好好的慢慢的品嚐罗~ 寿司大有2500跟3900的套餐，我跟同行友人各点一种一起share。 亲切的寿司师傅，跟台南富盛号碗粿的阿桑一样很专业， 你要拍照都会先停下来让你拍... 一开始先上小鱼，不过我很饿，塞不了我的牙缝， 不过姜片很好吃，所以寿司还没上时我一直单嗑姜片... 正式的上了，鱼肉上的油花真的让体验到入口即溶的感觉，感动到快掉泪... 海胆则是完全没有腥味，我真的吃到了海的味道了... 它的味增汤也超好喝的... 寿司师傅很好笑，他会问你从哪来的，回答台湾後他会跟你说「你好」， 有几道无须再沾酱油的寿司端上来时，他会用中文告诉你说「不用酱油」。 有一道寿司上来时还在动，寿司师傅说是活的，我不知道他是不是在开玩笑， 问他这是甚麽，他用中文说「北气配」，我听不懂，後来他写下中文才知道是北寄贝阿... 还有蛋卷，有一点甜甜的，跟台湾的口味有一点不一样... 鳗鱼也都很好吃... 3900的套餐吃完你可以任选一样再加点，我们点了花枝，一样新鲜好吃。 吃了寿司大之後才知道为啥他生意会那麽好，也才知道为啥那麽多人甘愿排队。 除了新鲜好吃外，寿司师傅的亲切我个人觉得是很重要的一点， 会跟你聊天，出菜也不会太快，让你吃起来没压力。 只是这次排了3个小时有点太久就是了... --

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