=========================================================================== 餐厅名称：GINZA Cozy Corner 地 址：东京银座 价位(每人)：1000日币 官方网站：http://www.cozycorner.co.jp/index.html 评 价：3颗星 图文版：http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/26646650 ============================================================================ 这华丽妆点的无花果圣代，对女人来说，除了热量的计算以外，还有美丽的算计。 银座Cozy Corner 来到甜点激战地的银座，除了高雅贵气OL享用的资生堂圣代、贵妇人专享的MIKIMOTO珍珠布丁以外，还存在一些平民老百姓消费得起的甜点休憩咖啡店。 一片蛋糕或水果塔动则6-700yen的银座，也是有含饮料只要不到1000yen的下午茶套餐。 锁定初秋气息的蛋糕 = 古典巧克力栗子蛋糕 栗子比想像中的多，这一片大约有3-5颗栗子，跟浓醇的古典巧克力蛋糕混在一起。 蛋糕吃起来，有中央工厂的味道。也就是，普普通通。毕竟Cozy Corner除了北海道跟冲绳没有分店以外，在各地设有众多据点，就好像台湾的85度C。 好吃的水果圣代，重点在於水果的鲜度 旬就对了!! 标榜采用爱知县的无花果，每一杯圣代都有货真价实的2.5颗无花果。(日本无花果好贵阿~) 想想，[无花果]在台湾，就是吃[乾货]，从来没吃过新鲜的无花果呢~而且，无花果的纤维质居然比橘子跟苹果高，又富含钙质，帮助胃肠消化，有美容养颜的效果。 说这麽多就是要让女人放心的吃...... 垂直造景的无花果圣代(980 yen) 好欣喜~~~最上头的手作无花果冰淇淋，酸酸甜甜，有果肉的感觉。被生鲜的无花果包围，还带着几颗红醋栗。中层奶油夹杀的千层酥，偏乾的口感反而平衡了湿润的圣代。底层则是特殊腌制过的无花果，充分表现出无花果本身的带酸微甜，触感更为细致。 最妙的是[黑糖生牛奶糖酱]。 非常甜腻的酱，遇到带酸微甜的无花果，从最上头蔓延至最底层，每一层的味道都不一样。 (咩咩叫) 圣代，是玩心很重的甜点品项。每一年总是会有几次，想吃圣代。 不管是多大年纪的阿伯或阿婆，面对圣代，嘴角的法令纹与眼角的鱼尾纹，都是无法控制的范围。当垂直构造的圣代出现时，你一定得从最上端开动，可能用汤匙挖冰淇淋；也可能用小叉子叉水果；更可能用手捏饼乾或卷心酥来吃。这麽复杂又细微的小动作，哪有时间故作镇定或优雅。 接着，开始向下挖取。每一层都会有令人惊喜的小物出现。原来~中间包了这个......吃一口，嗯~感受一下味道......接着，又继续挖取......。 虽然，圣代杯都是透明的，但，你总是无法预测下一个瞬间，挖到的是什麽。也永远陶醉在每一层的独特味道。 就是这种向下挖取的动作，让人沉溺不已。 [相关食记] 1.去Shiseid当贵妇: http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/12729684 2.闪耀珍珠光泽的首席甜点: http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/17319292 -------------------------------------------------------------------------------- [店铺资讯] GINZA Cozy Corner官网: http://www.cozycorner.co.jp/index.html 银座八丁目店 住所：〒104-0061 东京都中央?银座8-5-21 ????新馆???1F 最寄?：JR线 新桥? TEL：０３－３５７１－２３１５ ?业时间：(平日)11:30- 3:00 (土)14:00-22:00 定休日：日祝 --

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