餐厅名称：面达七人众 支那そば 地 址：港区高轮3-26-20 价位(每人)：800~日圆 官方网站：品达ラ-メン面达七人众http://www.shinatatsu.com/ 评 价：三颗星 图文版：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/26552384 ============================================================================ 在品川站，虽然周边还算热闹，但是在东京逛了一天後，如果想要在品川车站周边吃一碗 便宜又美味的拉面，一定可以大大慰劳一整天的疲惫。早在台湾出发之前就已经探听好， 品川车站旁边的品达ラ-メン面达七人众 的拉面主题街，就是集合了日本国内拉面的翘楚 在此处开店， 因此自2004年开始营业，也吸引了许多爱好平民拉面的民众在此解馋。 ‧几天下来，发现日本很喜欢搞这种 "主题乐园式 " 的观光，像是拉面、冰淇淋、饺子 之类的博物馆。不过有这种集合全国各地翘楚於一地的美食，其实也是最方便，最适合懒 人的，哈哈～因为绝对不用担心会遇到地雷，又可以轻轻松松的吃到各地拿手功夫的那拉 面。 也就是如此，到达品川的第一晚，我们便步行到离品川车站约走路五分钟就可以到达的 "品达ラ-メン面达七人众" 。 没有很刻意的要选择哪一间的拉面，我们後来选择 "支那そば" 这间。 也是在入口处设有 "贩卖机" ，只要按图索骥，将贩卖机掉出来的票卷给柜台，然後自己 找位子坐下来就可以等吃的了！ 在日本，拉面对於日本人而言，是再熟悉不过的美食了。而且几乎每桌的桌上，都会摆放 一壶冷水壶，供民众喝水解渴 (还是解咸？)哩～ 这晚，也不知道哪根筋不对了，还是因为走一天路很累，竟然完全没有考虑到吃不吃的完 这个问题，就一人叫了一碗面，一份煎饺和一杯生啤酒。 不知怎样，是因为天气的关系？自从这天开始，我们也入境随俗的跟着每餐吃饭配啤酒了 ，爽快啊！ 我们这次点的面中其中的一碗，是豚骨高汤拉面 (正确名称不详)。这碗面除了面之外， 其他的我都很满意！它的面条用的是比一般拉面还要粗的拉面条，我个人比较不喜欢粗的 面条，所以这碗我专攻喝汤，超好喝的啊！！ 而小民点的这碗，则是最近主打的 "鲣拉面"，两个人又再度的没看清楚，就点了来吃吃 ，想不到送上来後喝的第一口马上就..... 妈呀～是冰的汤是冰的汤！！ 怎麽会是这样？哪有人拉面的汤喝冰的？ 谁知道，喝了一口又一口，越喝越顺口！後来所幸整碗都抱来喝光。这碗拉面的汤，颠覆 了以往汤是热的的观念，大剌剌的在拉面里面，加了一块很大块的汤头冰块 (可不是白开 水冰块呢，用白开水的话，汤头会越喝越淡，但加了汤头冰块，越喝是越顺口)。这碗拉 面，我们两个爱吃鬼都一致 "举手投降" "惊艳无比" ，一边喝一边赞叹，日本人的拉面 功夫和花样，真的是台湾人学不上也比不上的。有谁会想到把汤头变成冰的？？大概除了 日本人自己，没有人会想到这样的花样吧！ 根据我的猜测，日本到了夏天，拉面可能因为天气过热而难让人入口。拉面业者便想到了 让 "拉面变成冷的" ，也可以让夏天想要吃拉面的人过瘾，也可以保持稳定的客源和变化 度。 千万不要以为这一碗冷的拉面味道很奇怪，不会！ 真正比较怪的是，这碗冷的拉面出奇的顺口好喝！面跟汤完全不冲突，搭配冰冷的鲣鱼汤 头，清爽不油腻又好吃，哪里找啊！！ 日本人贴心的把拉面汤头制成冰块而放入拉面中，一方面客人在吃的时候，可以一直保持 这样冰冷的凉度。另一方面，汤头冰块即便是喝到最後，也不会因为加了白冰块而稀释掉 原本的口味咸淡。 我只能说，我们两只一边吃，一边赞叹，一边佩服这一碗拉面的用心！ 另外加点的饺子，也是意外的好吃！！ 这一碗夏季限定的鲣冰面，一碗850日币，超好吃，超推荐！如果有机会到日本，别忘记 嚐嚐这碗让你耳目一新，惊艳无比的冷拉面！ 如何走： 品川站出站後，不要过马路 (品川王子饭店的对面方向) 往左手边走，约走五分走即可到 达。或品川车站内地图有标示，可参考。 --

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