图文网志版: http://www.wretch.cc/blog/peachlai/13899839 ===================== 去日本玩过的素食者都知道.要在日本吃纯净的素食,实在不是简单的事 因为日本人很爱加鱼露,所以很多dish,就算没有肉也会有鱼的味道^^;;; 之前小桃一家人去日本玩大多跟旅行团,所以都吃得非常凄惨 不是纯酱油配白面,就是海苔配白饭,晚上再回房吃泡面饼乾这样 这次自助旅行,当然绝对不让这种事情再发生!! 行前就查好了一些餐厅,想来个美食之旅*^__^* 先介绍当初小桃计画日本素食之旅所用到的网站: 1. 极力推荐这个日本的素食网站: http://www.karuna.co.jp/rest.html 把日本各地的素食餐厅资讯都介绍得非常清楚 因为小桃这次是去东京,所以点地图里的东京: http://www.karuna.co.jp/cgi-bin/db_r/list.cgi?category=14 就可以看到东京素食餐厅详细资料罗! 2. 另外可以参考的网站: http://www.happycow.net/asia/japan/ 素食者大多知道的快乐牛网站,也是很好的参考网站 不过因为这个网站是英文,其实对咱们看得懂汉字的台湾人来说,并不是那麽大 还不如直接看日本网站来的直接 ((英文都是照日文的发音来翻的,所以跟汉字连不起来)) 3. 资料丰富的部落格: http://tw.myblog.yahoo.com/jw!FOAvQ6eZERn7KsLRotbeQ8w4ag--/ 随着吃素人口越来越多,其实从网志找也可以找到不少丰富资料唷! 4. 日本素食餐厅随身指南 Japan Vegan Restaurant Pocketguide 购买与详细资讯在这里: http://www.veganjapan.net/pocketguide-e.html 其实这本书是小桃到了新宿Loving Hut才知道的 书中介绍了全日本的纯净素食餐厅 每个区域都有附地图,像东京还有路线图,做起旅游规划来非常方便 每一家餐厅都有一页的篇幅来做介绍,是日英文对照 餐厅的评分(两颗星是最高分),价位,地图,跟营业资料也介绍得很清楚 不过这次日本行前规划,小桃还没有这本书,所以都是靠第一个网站来找餐厅 其实就挺足够了唷!! 本来小桃找了5家餐厅的,不过因为到了当地更改了一些行程 所以到最後,只去了2家 没错,2家就吃得我们够开心的啦~~((因为几乎都去Loving Hut,又便宜又好吃!!) 几乎只要有机会,我们就会到新宿的Loving Hut http://lovinghut.jp/ 新宿Loving Hut周六,周日,跟平日的餐点都是不一样的唷!! 平日的中餐是500日元便当(在日本是超便宜的便当罗!),而且便当每天菜色都不一样 http://lovinghut.jp/day%20lunch.html 平日的晚餐有这些菜色: http://lovinghut.jp/menu.html#cafe 周六我们没去吃,所以不大确定^^;;; 看网站的叙述(看不懂日文的人在乱猜) 应该是礼拜六也吃Cafe(但没有便当) 周日就是饮茶菜色啦!! http://lovinghut.jp/mysite1/yamday.html 不过我们周日去的时候,因为当天生意太好,全部都卖完了!! 所以老板就帮我们用了粽子 虽说是粽子,却也非常精致唷!! 这次日本行我们去新宿Loving Hut吃了三次,但每次都是不同菜色唷!! 除了Loving Hut,我们还去了表参道的Brown Rice http://www.brown.co.jp/english/index.html 其实Brown Rice的经营规模还不小,不只是餐厅而已 餐厅旁还连着烘培坊呢~~ Brown Rice 在素食指南中也是最高评价,两颗星唷!! 去渋谷玩也千万别错过这家餐厅! 随着蔬食抗暖化的意识抬头,即使是非常难蒐寻到素食的日本 也有越来越多的维根(Vegan)新选择 如果您到日本玩想吃点清爽无负担的饮食 (PS. 日本的素食真的很不油,很清爽健康唷!!) 小桃以上所提供的网站跟书籍 将是您安排饮食行程的最佳利器 一定要试试看唷*^O^* -- 我是素宝宝*^O^* http://www.wretch.cc/blog/peachlai --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.46.164