无音乐之图文网志版：http://shingetsu.pixnet.net/blog/post/27761466 ========================================= 香甜的冰品，对许多人来说都是一项难以抗拒的美食，而且现代人吃冰也不再那麽拘泥 於季节，嘴馋时想吃就拚了~ :p 本篇的重点，在於回味2009赴日本赏樱时在京都宇治与岚山所吃到的好吃冰品--宇治 「中村藤吉本店 Tokichi cafe」的『生茶ゼリイ』和岚山「京豆庵」的「豆腐冰淇淋」。 宇治，抹茶的发源地，是位於京都南方的一个小镇，地方虽小，却占了全日本5%的绿茶 产量，在平等院表参道前的商店街上，各家抹茶商店百家争鸣(说百家是夸张了，但的确 有不少颇有来头的商家)。 其中颇富盛名、也深受许多台湾观光客欢迎的，就是「中村藤吉」了。 「中村藤吉」创业於安政六年(1859年)，以贩卖自制的煎茶为初始，现在则以抹茶冰品 而闻名，「茶烟永日香」为其家训，由此就可得知「中村藤吉」对自家茶制品的重视与 自豪了。 「中村藤吉」在宇治有两家店：『本店』和『平等院店』，本次我所到访的是位於宇治 车站对面的本店，从JR宇治下车後走到本店算是很近的距离，约3分钟即可到达。 ▼中村藤吉本店店门口，相当古朴的建筑和布帘，很有历史感。 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964595 ▼掀开布帘走进去後，首先看到的是位於前端的铭茶卖场。 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964463 这里贩售的是各项茶类伴手礼与点心，也有卖霜淇淋，但本次我的目标不在此，故只稍 微浏览了一下，就继续往後走。 ▼位於本店後段的「Tokichi cafe」，除了贩售冰品外，也有蛋糕、饮料、面类点心 …等。 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964486 要提醒的是铭茶卖场和Tokichi cafe是分开营业的喔！两边是各自结帐的，且营业时间 也不太相同，铭茶卖场是10:00~17:30，而Tokichi Cafe则是11:00~17:30，前者只有提 供茶叶以及部份甜品和伴手礼外带的服务，若想吃中村藤吉的招牌冰品『生茶ゼリイ』 ，只有後者Tokichi Cafe才吃的到。 ▼本店「Tokichi cafe」的小小庭园 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964479 ▼本店「Tokichi cafe」的露天座位，不过有屋顶，算是半露天吧！ http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964498 一到店里就发现有人在等候区坐着，且等候区中央还放了个立牌，中村藤吉本店的候位 方式是先在登记表上登记姓名及人数(登记1人作代表即可，再填上一夥共几人)，接着 就是等候服务人员喊名字带位。 ▼等候区与登记牌 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964515 当时看了一下，登记表上的附注还很可爱的注明请填写假名拼音，大概店家是怕若填的 是汉字、但服务人员不会念或念错了就很失礼吧！至於我这外国人嘛…我就填上自己姓 氏的英译拼音了 ^o^ 这一天很幸运，也因为来的较早，等了不到10分钟就有位子了，而且店家不会因为我只 有一个人就擅自让我和别人并桌喔！而是很nice的让我一个人占双人座，还是靠窗的 位子呢！ ▼桌上原本就已摆好桌巾了，桌巾是手染麻布，每块的配色都不太一样。 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964532 ▼店内环境照，整间店不算大，但布置的挺有风味的。 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129966376 ▼上方的吊灯，橘黄色吊看起来很温馨。 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964437 入座後，店家动作迅速的送上热茶、湿纸巾、以及menu。之前看别人的游记，店家送上 的是加了冰块的开水，但可能我到访时是4/2，且当天寒流尚未离开，由此推测店家大概 会配合气候而作改变吧！ ▼中村藤吉本店的招牌点心--用着竹筒装盛的『生茶ゼリイ』，日币720元。 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964552 内含抹茶冻、抹茶冰淇淋、白玉汤圆、红豆泥，相当丰富。 ▼再来一张『生茶ゼリイ』的近照。 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964571 墨绿色和带着晶萤光泽的抹茶冻极富弹性，口感十份顺滑细致并有着淡淡的回甘苦味， 白玉团子则是很Q、没有特别调味过，可吃到糯米的原始淡甜，熬的软烂的红豆泥则是 较甜的味道，配合着口味较淡的抹茶冻和白玉团子可说是绝配。 抹茶冰淇淋看起来虽然朴实，但它的好滋味着实令人难忘，甘醇的抹茶香加上香甜的牛 奶滋味，苦涩与清甜融合的十分完美，不过甜也不会太苦，也不像一般市售的冰淇淋那 样的人工甜味和吃完会让人口渴，中藤藤吉的抹茶冰淇淋吃完後仍是十分清爽的感觉。 品嚐着『生茶ゼリイ』的同时，不禁会让人赞叹它不愧是招牌点心，也难怪在店里放眼 望去，几乎每一桌的桌上都有它的身影，它的好吃度会让我将它列为下回去京都时必定 要再吃一次的重点名单呢！ 顺带一提，中村藤吉的平等院店也有『生茶ゼリイ』这项冰品，只是想吃到"用竹筒盛 装"的『生茶ゼリイ』，还是得到本店去朝圣。 怎麽说呢？因为从「中村藤吉」的官网上来看，平等院店用的是盘装，竹筒只有本店才 有，可能是因为小小的宇治就有两家店，所以刻意有着分别吧！ ▼取自官网的图片，由此可知只有本店是用竹筒装。 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/130048253 虽然只有历史悠久的本店有竹筒，但平等院店的优势是在於美丽的景观，因为平等院店 的Tokichi cafe邻近美丽的宇治川，尤其当樱花季时，宇治川两旁会开满樱花，那粉色的 景象会为平等院店带来更多的加分，就景观而言，平等院店是大大的胜过本店，总之， 两家店各有优点罗！ 【中村藤吉本店】 http://www.tokichi.jp/index.php 地址：〒611-0021京都府宇治市宇治?番１０番地（JR宇治站南口前） TEL ： 0774－22－7800 FAX ： 0774－23－7279 营业时间： 铭茶卖场 10:00~17:30 Tokichi Cafe 11:00~17:30 (最後点餐时间为17:00) 交通：JR宇治站徒步1分 或　京阪宇治站徒步10分 ＋─────────────── 回味过中村藤吉的抹茶冰淇淋後，另一个让我留下深刻美味印象的就是岚山「京豆庵」 的豆腐霜淇淋了。 说到霜淇淋，日本北海道以香浓着名的霜淇淋颇为人知，京都宇治则是以抹茶风味闻名 日本，但京都除了宇治的抹茶外，岚山地区也有个被选为日本『珍百景』之一的豆乳霜 淇淋店，个人真的极为推荐。 台湾人爱喝豆浆，也会用豆腐做料理，但用豆乳来做霜淇淋似乎是比较少见，更别说是 黄豆+黑豆的双组合了。 ▼京豆庵的店门，隐藏在两边房子的中央里层之处。 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964752 ▼店门前摆放的霜淇淋样品，我最先看中的就是中间的抹茶+豆腐霜淇淋。 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964765 ▼京豆庵的招牌商品，纯绢丝豆腐霜淇淋和mix口味霜淇淋，其中黑豆是丹波的特产。 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964773 由於在造访岚山的几天前我才吃过中村藤吉，对於抹茶冰淇淋的口味念念不忘，所以我 在看过样品後，本来是点第一眼就看中的抹茶+豆腐霜淇淋，没想到我才刚点完，老板就 力荐我试试他们家的招牌mix霜淇淋，并强调是100%有机栽培的日本国产豆，且无添加 色素，对健康和美丽都有好处。 老板在介绍的同时，表情极为认真又自豪，看的出来他对自己研发的产品很有信心也引 以为傲，看了那种笑容可掬又热诚的样子，我也当下就从善如流的改选双豆腐mix口味了。 等待着的同时，我四处张望了一下，店旁的墙上贴着海报与照片，海报里老板手中拿着 的双淇淋竟然是倒过来的等待着的同时，我四处张望了一下，店旁的墙上贴着海报与照 片，海报里老板手中拿着的双淇淋竟然是倒过来的。 ▼店内的海报 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964791 正当我看着海报有些讶异时，老板的招呼声让我回过了头，原来我的双淇淋已经弄好了 ，於是我伸出了右手欲接过，没想到可爱的老板突然的就将他手上的霜淇淋翻倒了过来 ，做出了和海报上一样的动作。 「…………」 我睁大了眼，却没有什麽特别反应，因为我的右脚从到日本的第二天就开始痛，到了第 七天造访岚山时是最痛的一天，以致於我的脑袋也有点当机，结果就这麽反应不过来、 安静的看着老板。 可怜的老板对於我的无动於衷似乎是有点尴尬和小小失望，从他的表情就看的出来了…^^b 那个…真是不好意思啊…承蒙他那麽热情的表演，我的反应却是如此的冷淡，下回若有 机会再去时，我一定会开心的大笑并用日文称赞一句『好厉害～』的 :p ▼实际拿在手上的豆腐霜淇淋，光看就觉得一定好吃。 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964739 在店前找了个座位坐下来慢慢的品嚐，一入口就相当惊艳，真的太好吃了。 它的口感非常绵密和柔滑，且相当扎实，难怪即使把霜淇淋拿起来左右摇晃或颠倒也不 会垮下来或掉到地上。不会太甜，且有豆类自然而原本的香醇味，相信绝大多数人吃了 都会喜欢。 它的底部饼乾部份则比较像是威化的口感，不同於一般脆脆的感觉，说实话，个人觉得 并没有特别的地方，但上层的霜淇淋就真的是非常独特好吃，重点是一支才250日币， 以日本的物价来说是很便宜的，大推啊！ 回想起来，我在行前查资料时虽然就知道岚山有家豆腐霜淇淋很好吃，但没有非吃不可 的打算、也没特别把它的地址资料放在行程文件里，但现在我对自己回车站时无意间的 遇上感到幸运，要不然就错过美食了。 它的位置实在也不是很好找，因为它被两边的房子夹在中间、又是往里凹陷的，从外边 马路经过时若没往里面看很容易就忽视掉，可能这就是它明明东西很好吃、网路上名气 也算高，但看起来生意却不是很好的原因，樱花季节的岚山到处是人山人海，但我坐在 京豆庵的店门前吃冰吃了好一会儿，却都看到一堆人从前方马路经过，进来的人不多， 和外头的人声顶沸比起来，有点冷清呐~ 京豆庵的外头还有另一家冰店，生意就不错，一直都看到有人潮在排队，应该也是名店 ，但我不禁还是有点怀疑那些人潮中是不是有原本是想找京豆庵却没找着、最後改往别 家的顾客呢？ ▼京豆庵门前的巴士停靠站--「野の宫」站 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964731 ▼因为店被夹在里面，所以靠外面马路旁有摆放了立牌，就在巴士停靠站边。 http://shingetsu.pixnet.net/album/photo/129964785 「京豆庵」之隐蔽，我若非是误打误撞的碰到，专程来找的话极有可能也是碰壁的(我是 路痴)，印象中，它离天龙寺和竹林入口非常近，位在从野宫神社往下走向岚山主街道上的 交叉口转角处"里侧"，想嚐嚐豆腐冰淇淋美味的朋友们，届时请睁大眼睛吧！ 【京豆庵】 http://www.kyouzuan.com/index.html 〒616-8375　京都市右京区嵯峨天龙寺立石町2-1 （野?宫巴士停前） TEL＆FAX 075-881-3560 营业时间 午前10时～午後6时 --

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