=========================================================================== 餐厅名称：果子职人 地 址：京都西院 价位(每人)：300+ 官方网站：http://www.kashishokunin.co.jp/index.html 评 价：4颗星 图文版：http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/26298696 ============================================================================ 好可爱的生日蛋糕蜡烛~~~可惜咩的生日已经过了... 30岁的生日，店家给了三根长蜡烛，点起来有够像三炷香的，怪怪的~索性就不许愿了。 位於西院的?子职人 京都的甜点店很妙，没有东京来得密集，也没有东京来的商业。有一半的店家是不提供内用的，专心做甜点、卖甜点，不赚茶水钱。或许是延续京都和?子店的风格，吃和?子当然是配日本茶，如果没有够好的茶室供客人休憩享用，那就专心做好和?子。 这间?子职人也是秉持这样的精神吧! 光是甜点柜就有三层，每一层住的甜点不一样。上层是马卡龙、卷蛋糕；中层是布丁果冻类。 咩锁定最底层的切片蛋糕类。 选了两片蛋糕跟两种热门伴手礼，打包跟我们回家吧! 贴心的打包服务 既然专做外卖，打包就要下功夫。 服务生特别询问我们回到家要花多少时间，这关系到蛋糕的新鲜度。 关於蝴蝶结的打法......各位同胞，日本的蝴蝶结不是乱打的，有顺序的。咩学过也就忘了...不过，有一个重要的礼仪小常识想跟大家分享。 (礼仪小常识)如果你收到打蝴蝶结的礼物?? 在日本，如果收到打着蝴蝶结的礼物，代表着送礼的人，希望你能当着他的面打开!!! 这种内隐知识，真的不说不知道啦! 因为蝴蝶结，就是要给人[好解]的。 双层起士蛋糕(380 yen) 它的金箔很显眼，也增添了些许高级感。 洒满坚果削的双层起士蛋糕，在狮瓜食用後大悟!!果然是需要坚果们的保护才不会飞走。 因为，这款蛋糕，非常非常的轻柔，下层的rare起士蛋糕比轻乳酪还要轻。 搭配上层的Souffle起士蛋糕，比棉花糖还要柔且融，入口的瞬间，起士味带到就消失了的口感，不可思议。也因此，如果少了坚果们的保护，它可能随时会飘走也不一定。 和栗蒙布朗(380 yen) 店内另一款蒙布朗是法式蒙布朗，也就是从法国进口的栗子做成的。这麽说来... 它当然是用日本的栗子做成的蒙布朗?! 上面洒的金粉应该是[黄豆粉]吧!? 太感动了，和栗，没有法国的甜，带点特有的栗子涩却意外好入口。 中间的栗子果粒香脆不抢戏，非常融洽的一道甜点，有96分的水准。 网路热卖伴手礼-卷蛋糕与泡芙 咩发现，几乎所有好吃的蛋糕店，都会有泡芙的身影，为什麽呢?? 左边的爆炸泡芙(263 yen)与抹茶卷蛋糕(195 yen)。 或许是之前吃的蛋糕太厉害，吃卷蛋糕时反而没有特别的情绪与感想，水准之上。 这泡芙就厉害了。外脆内浓。它的内馅可以用[丝滑]来形容，不甜奶味很重，比MONICA的还要好吃~这是绝对要小心防范的伴手礼，如果被咩收到这样一盒伴手礼，肯定!!肯定!!两天之内吃光光好危险... ?子职人怎麽去?? 西院，不是观光客会来的地方。附近实在没什麽热门景点... 就算搭阪急线到[西院站]也要走10分钟以上，而且，就算走到了，也只能外带。 不过，对於真的很爱吃甜点的人就另当别论，?子职人，有其一访的价值。 平日的午後，偏僻的住宅区，还是挤满了客人。 而且，从专用停车场来看，假日肯定更热闹。 [相关食记] [京都。北野]MONICA吃茶店: http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/22001336 -------------------------------------------------------------------------------- [店铺资讯] ?子职人: http://www.kashishokunin.co.jp/index.html --

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